Referenz: 103301
Marke: Antonietta Cuozzo
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Moscato di Cagliari DOC, Weißer Süßwein.
Flaschen 0,375 l
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Moscato di Cagliari DOC, Weißer Süßwein.
Flaschen 0,375 l
Eigenschaften:
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Technisches Raster:
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Weinberg |
Moscato di Cagliari 100% |
|
Produktionsfläche |
Insel Sant'Antioco; sandige Böden, auf dem Meeresspiegel |
|
Zuchtsystem |
Baum zu Fuß |
|
Pflanzendichte |
7000/8000 Stämme/Ha; |
|
Produktion |
35 quintale |
|
Durchschnittsalter der Reben |
20 jahre |
|
Sammlung Epoch |
3. septemberwoche |
|
Vinifikation |
Bei kalter Hautbefeuchtung für 12 Stunden mit Temperatur von 7 °C. Alkoholische Gärung in Stahl bei der Temperatur von 15 °C. Malolaktische Gärung nicht durchgeführt. |
|
Alter |
Drei Monate in der Flasche |
|
Analytische Parameter |
Alkohol Grad: 12,5% vol Zucker |
Referenz: 103301
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