Su Pranu, sardinischer käse - Su Pranu - Typische sardische Produkte

Su Pranu ein pecorino hergestellt durch Brüder, im unberührten boden sardinen von Pranixeddu, nahe Siamanna. Eine Zone, die traditionell dem Shepherding gewidmet ist, wo während der 1950er Jahre ganze Hirtenfamilien aus dem Hinterland zogen, um das Handwerk zu praktizieren.

Wenn Sie Sardinien ist berühmt für seine käse pecorino ist sicher sardinenkäse für antonomasie. Als typisches Kennzeichen der Inselidentität erscheinen. Vieles geschätzt seit der Antike, nicht nur von uns Sarden, da schon in den 1700er Jahren der Piemont Jesuit Francesco Gemelli schrieb, dass die Genoese suchten die Pecorino sardo für ihren pesto.

Su Pranu, sardinischer käse - Su Pranu - Käse Sardi

Eigenschaften:

Pecorinokäse weiße pasta, neigend zum stroh mit dem fortschritt der saisonalen, kompakten schattierung. Käse tisch mit einem besonderen geschmack, der es am ende der mahlzeiten perfekt macht. Die Gewürze variieren zwischen 60 und 90 Tagen für die Halbsaison bis zu 6 bis 12 Monate für die Jahreszeit.

Durchmesser von 20 cm mit Rückenmark 18 cm. Gewicht 3 kg ca. Versuch

Die pecorinokäse fehlende brüder sind ein ausgezeichnetes beispiel sardinen von traditionelle milchprodukte, mit einem authentischen geschmack, mit einem ausgezeichneten preis-leistungs-verhältnis. Passen Sie das Pecorino mit einem Glas Cannonau di Sardegna

Su Pranu, sardinischer käse - Su Pranu - Verkauf sardischer Käse

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