Confettura Bio di fico d'India - Bresca Dorada - Prodotti Sardi

Confettura naturale dalla frutta del fico d'India, certificato biologico

Confettura Bio di fico d'India - Bresca Dorada - Prodotti sardi

Le caratteristiche delle nostre confetture: 

In tarda estate, quando i fichi d’India diventano rossi e sono ben maturi è il momento per iniziare la preparazione della confettura di Bresca Dorada. I frutti provengono esclusivamente da aziende agricole con certificazione biologiche.

Dalla polpa liberata dai semi si ottiene una pasta omogenea alla quale viene aggiunta una piccola quantità di purea di mele cotogne, succo di limone e zucchero di canna.

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Confettura Bio di fico d'India - Bresca Dorada - Prodotti tipici sardi

Il fico d'India è una delle piante più caratteristiche della Sardegna. Il paesaggio isolano, collinare e costiero, non sarebbe lo stesso se non ci fossero le pale verdi e spinose di qesta pianta e il colore intenso dei suoi frutti a incorniciare pressoché ogni scorcio. La si trova un po' ovunque, in esemplari isolati o in siepi utilizzate per segnare i confini tra terreni attigui.