La Confettura di Fico d’India Bresca Dorada è una specialità sarda ottenuta dalla lavorazione di fichi d’India selezionati a piena maturazione, uniti a purea di mele cotogne, zucchero di canna e succo di limone.
Questa confettura di fico d’India artigianale esprime il carattere autentico del frutto mediterraneo e il legame con il territorio sardo, valorizzando una ricetta essenziale e bilanciata.
La consistenza cremosa e il gusto armonioso la rendono adatta a colazione, dolci da forno e abbinamenti con formaggi stagionati, in linea con la tradizione produttiva di Bresca Dorada.
Sicurezza
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Spedizioni
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Qualità dei prodotti
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
La lavorazione del fico d’India rappresenta per Bresca Dorada un momento preciso del calendario produttivo, quando il frutto raggiunge la sua piena maturazione e sviluppa un profilo aromatico intenso e riconoscibile. È in questa fase che viene selezionata la materia prima, proveniente da coltivazioni attentamente scelte, per dare vita a una confettura di fico d’India che esprime in modo diretto il legame con il territorio sardo e con le sue tradizioni agricole.
La ricetta si basa su pochi ingredienti essenziali: purea di fichi d’India, purea di mele cotogne, zucchero di canna e succo di limone. La scelta della mela cotogna contribuisce a definire la struttura del prodotto, mentre il limone interviene con una funzione di equilibrio sulle note più dolci del frutto principale. Il risultato è una preparazione coerente, dove il fico d’India rimane protagonista assoluto del profilo gustativo e della sua identità naturale.
Bresca Dorada interpreta la produzione delle confetture attraverso un approccio che privilegia la semplicità delle lavorazioni e il rispetto delle materie prime. La trasformazione avviene con tecniche che mirano a mantenere la naturale identità del frutto, evitando interventi che possano alterarne la struttura originaria. Questo approccio consente di ottenere una confettura artigianale sarda dalla consistenza morbida e uniforme, pensata per valorizzare la frutta nella sua espressione più autentica.
Il fico d’India, pianta simbolo del paesaggio mediterraneo, trova in questa confettura una interpretazione diversa rispetto al suo uso più tradizionale. Non più soltanto elemento spontaneo del territorio, ma ingrediente centrale di una preparazione che ne esalta la versatilità gastronomica. Il risultato è un prodotto che richiama i profumi e le atmosfere della Sardegna, reinterpretandoli in chiave gastronomica attraverso una confettura di frutta mediterranea dal carattere distintivo.
La confettura si presta a molteplici utilizzi in cucina, dalla colazione fino alla pasticceria. È adatta per accompagnare pane e prodotti da forno, ma trova spazio anche in abbinamento a formaggi stagionati, pecorini sardi e ricotte. Può essere utilizzata nella preparazione di crostate, biscotti e cheesecake, oppure inserita in taglieri gourmet dove contribuisce a creare contrasti tra dolce e sapido, valorizzando la versatilità del fico d’India nella cucina contemporanea.
Acquavite di vinacce di uva Malvasia. Grado alcolico 42% Vol.
Bottiglia da 0,50 l
Acquavite di uve malvasia prodotta dalle Distillerie Lussurgesi a Santulussurgiu
Da abbinare coi cioccolati di Sperandri o di Peano
Prova il tuo prodotto sardo preferito
Dolce autunnale, con frutta secca e uva passa.
Vassoi da 500 gr
Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - scopri la nostra pasticceria traditioanle, a base di miele, mandorle e noci
Fiore Sardo D.O.P. - Fanari Formaggi
Il Fiore Sardo D.O.P. di Fanari Formaggi è un capolavoro della tradizione casearia sarda, un formaggio a latte crudo intero di pecora prodotto esclusivamente nel cuore dell'isola.
La sua unicità deriva dall'uso di metodi antichissimi, dalla lavorazione artigianale e dalla successiva affumicatura naturale che precede la lunga stagionatura.
Ogni forma racchiude l'aroma intenso dei pascoli liberi e la sapienza del Maestro Casaro Fanari. Con la sua pasta compatta e il sapore deciso e leggermente piccante, è l'ingrediente ideale per i taglieri più raffinati e per arricchire i piatti della cucina mediterranea.
Fanari garantisce la massima qualità in ogni fase della produzione, dalla selezione della materia prima alla cura della stagionatura, portando in tavola l'autentico gusto della Sardegna D.O.P..
Praline di pasta di mandorle al mirto ricoperte con cioccolato fondente, fatti a Ozieri
Confezione: 200 gr
La fantasia dei cioccolatieri di Peano ha permesso la realizzazione di questi meravigliosi cioccolatini al mirto
Prova la tradizione sarda in cucina - sposa i migliori Cannonau con il pecorino sardo più pregiato
Confettura Biologica di Mela Cotogna - Bresca Dorada
La Confettura Biologica di Mela Cotogna firmata Bresca Dorada è un'espressione ricercata dell'eccellenza ortofrutticola sarda.
Ottenuta da una selezione rigorosa di mele cotogne biologiche, questa confettura artigianale viene lavorata con sapienza per esaltare il profilo aromatico intenso e la consistenza naturalmente densa del frutto.
Un prodotto che incarna la tradizione gastronomica della Sardegna, perfetto per valorizzare formaggi stagionati o per arricchire con eleganza le preparazioni dolciarie più raffinate.
Un'esperienza gustativa autentica, pensata per chi predilige la qualità superiore e il rispetto per le materie prime locali.
Confettura di Fichi d’India e Mele - Nostos
La Confettura di Fichi d'India e Mele di Nostos è un vero gioiello di gusto, un'espressione autentica della tradizione sarda e dell'artigianalità italiana. Questa confettura unisce la dolcezza esotica dei fichi d'india maturi, raccolti con cura nel cuore della Sardegna, alla freschezza equilibrata delle mele locali.
La produzione artigianale, che evita l'uso di conservanti e coloranti, garantisce un prodotto genuino e di alta qualità, preservando gli aromi intensi e le proprietà naturali della frutta. Ideale per la colazione su pane tostato, questa confettura è sorprendentemente versatile: si abbina magnificamente con formaggi freschi e stagionati, arricchisce yogurt e dessert, ed è un tocco innovativo per ricette dolci e salate.
Ogni vasetto racchiude la passione di Nostos per la materia prima e un processo produttivo rispettoso, offrendo un'esperienza gustativa unica e indimenticabile, nel pieno rispetto delle normative alimentari.
Dolce ripieno di mandorle e sapa (marmellata di mosto cotto).
Confezione da 1 kg
Vendita online dei prodotti tipici sardi più legati alla nostra tradizione
Prova il gusto antico della pasticceria sarda
Scegli il dolce di mandorle che più ti piace e abbinala alla Vernaccia di Oristano
Confettura di Fichi Sardi - Campus
La Confettura di Fichi Sardi Campus valorizza il gusto caratteristico di uno dei frutti più rappresentativi della tradizione mediterranea.
Preparata con fichi sardi, selezionati per esprimere al meglio il loro profilo aromatico, offre una consistenza morbida e un sapore dolce e riconoscibile.
Una confettura sarda versatile, ideale per accompagnare colazioni, prodotti da forno, dessert e abbinamenti con formaggi.
Firmata Campus Conserve, interpreta una ricetta legata alla valorizzazione delle materie prime locali e alla cultura gastronomica della Sardegna.
Confettura di mele e mandorle realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari.
Vasetti da 230 kg
Confettura di consistenza morbida caratterizzata dalla presenza di mandorle tritate. Gustosa per colazione o merenda; per farcire strudel, torte di mele o altri dolci di pasta sfoglia.
Confettura di Pera con Zenzero - Nostos
La Confettura di Pera con Zenzero di Nostos è un'espressione sublime dell'artigianalità italiana, dove la dolcezza delicata delle pere mature si fonde armoniosamente con il tocco vivace e leggermente piccante dello zenzero fresco. Questa confettura è prodotta con ingredienti selezionati da colture sostenibili, garantendo la massima qualità e un sapore autentico.
La lavorazione è lenta e a bassa temperatura, preservando gli aromi naturali e le proprietà organolettiche della frutta, senza l'aggiunta di conservanti. È ideale per una colazione energica su pane tostato o nello yogurt, ma la sua eleganza raffinata la rende perfetta anche per abbinamenti sofisticati con formaggi stagionati o erborinati. Inoltre, è un ingrediente versatile per arricchire dessert e persino piatti salati come le carni bianche, aggiungendo una nota agrodolce inaspettata.
La Confettura di Pera con Zenzero di Nostos è un prodotto di eccellenza gastronomica, che unisce tradizione e innovazione nel rispetto delle normative italiane, per un'esperienza di gusto unica e indimenticabile.
Confettura di corbezzolo prodotto dagli artigiani apicoltori di Rau Dolciaria, a Berchidda, Sardegna
Vasetto da 390 gr
Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo.
Dolce di fine fattura tipico della tradizione nuziale sarda.
Vassoi da 500 gr
Vendita online prodotti tipici sardi - abbiamo scelto il meglio dei piccoli produttori locali
Marmellata di limoni prodotta a Villacidro da Nuova Agricola San Paolo
Vasetto: 200 gr
Presentiamo sul nostro negozio di vicinato online le confetture e marmellate prodotte dai frutti degli orti locali, coltivati, curati e mantenuti dai piccoli produttori sardi
Dolce autunnale, con frutta secca e uva passa.
Vassoi da 500 gr
Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - scopri la nostra pasticceria traditioanle, a base di miele, mandorle e noci
Mandorle al Cioccolato e Tè Matcha - La Fattoria Della Mandorla
Le Mandorle al Cioccolato e Tè Matcha della Fattoria della Mandorla sono un dragée gourmet d'alta pasticceria che unisce la tradizione rurale pugliese alla raffinatezza della cultura orientale.
Al cuore della pralina si trova la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, tostata a secco con cura per ottenere una consistenza friabile e croccante.
Il seme viene poi avvolto da una copertura vellutata di cioccolato finissimo arricchito con pregiato tè matcha biologico, che dona al confetto un caratteristico colore verde brillante e un contrasto gustativo armonioso tra la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia e le note erbacee della foglia.
Una specialità artigianale esclusiva, ideale per una pausa quotidiana di puro pregio o come raffinata idea regalo.
Confettura di pesche, con stevia, prodotta a Villacidro da Nuova Agricola San Paolo. Ingredienti - pesca, stevioglicosidi (estratto di stevia 0,03%) limone
Vaso: 230 gr
Abbiamo selezionato il meglio della tradizione gastronomica italiana e sarda: i salumi, i formaggi, le confetture e i dolci tipici
MACAO - CREMA BIO DI MANDORLA E CACAO - La Fattoria della Mandorla
La Crema di Mandorla e anacardi è realizzata con mandorla sgusciata e cacao biologici, senza l’aggiunta di zuccheri, oli o conservanti. Questo garantisce un gusto intenso e autentico, perfetto per chi cerca un prodotto naturale e salutare. Certificata biologica ICEA, è ideale per chi segue uno stile di vita sano e attento alla qualità degli ingredienti.
Vasetto: 200 gr
Confettura di mirto sardo, che cresce spontaneo in tuttal la Sardegna, lavorato dalla Nuova Agricola San Paolo di Villacidro.
Vasetto: 200 gr
Scegli i migliori prodotti alimentari italiani
Prova, grazie al nostro e-commerce di prodotti sardi, le nostre specialità più tipiche: i formaggi sardi, i salumi di pecora e i migliori Carignano
I dolci di guerra sono dolci di mandorla di impasto simile agli amaretti, con una copertura di zucchero granulato, ornati da una mandorla al centro o da una ciliegia candita.
Vassoi da 500 gr
Vendita online di dolci sardi tradizionali e prodotti tipici
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Sei sicuro di voler segnalare questo commento?
Segnalazione inviata
La tua segnalazione è stata inviata e sarà esaminata da un moderatore.
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Il tuo commento è stato acquisito e sarà disponibile dopo l'approvazione da parte di un moderatore.
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Confettura di Fico d’India - Bresca Dorada
La Confettura di Fico d’India Bresca Dorada è una specialità sarda ottenuta dalla lavorazione di fichi d’India selezionati a piena maturazione, uniti a purea di mele cotogne, zucchero di canna e succo di limone.
Questa confettura di fico d’India artigianale esprime il carattere autentico del frutto mediterraneo e il legame con il territorio sardo, valorizzando una ricetta essenziale e bilanciata.
La consistenza cremosa e il gusto armonioso la rendono adatta a colazione, dolci da forno e abbinamenti con formaggi stagionati, in linea con la tradizione produttiva di Bresca Dorada.
