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Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna
  • Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna

Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna

500401

Anguilla affumicata lavorata a mano dagli artigiani di Sarda Affumicati, a Buggerru

Porzioni da 350 gr

Dai migliori produttori di bottarga sarda di alta qualità.

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online

Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e non solo

30,00 €
Quantità

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna - Prodotti sardi online

Anguilla affumicata lavorata a mano dagli artigiani di Sarda Affumicati, a Buggerru

Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna - Prodotti tipici sardi

Le caratteristiche degli affumicati di pesce fatti in Sardegna:

Allevate in impianti di acquacoltura esclusivamente sardi, le nostre anguille vengono accuratamente selezionate e affumicate con legni mediterranei, secondo antichi metodi tradizionali.

Consigliamo di gustarlo come antipasto, tagliata a pezzetti su crostini caldi spalmati di burro. Tritata e amalgamata a mollica di pane ammollata nel latte, prezzemolo tritato, uovo, sale.

Ingredienti: Anguilla, sale, fumo, aromi naturali mediterranei. Prodotto confezionato sottovuoto senza coloranti né conservanti aggiunti

Conservare in frigorifero a una temperatura da 0 a 3°

Dai migliori produttori di bottarga sarda di alta qualità.

Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna - Prodotti sardi in vendita

In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi online - sul nostro e-commerce puoi trovare tutte le specialità della nostra regione: come il Fiore Sardo di Gavoi, la Pompìa di Siniscola, i cioccolati di Sperandri, la Malvasia di Bosa e la Vernaccia di Oristano, il Mandrolisai, il Carignano del Sulcis e il Cannonau dell'Ogliastra, della Marmilla e di Sorso

Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e non solo

Dettagli del prodotto
500401

Scheda tecnica

Paese
Buggerru
Confezione
350 gr
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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Riferimento: 700207

Produttore: Murales

Tutti i Venti - Murales

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Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l Tutti i Venti è un Vermentino di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina Murales in piena Gallura, vicino ad Olbia. I profumi e le note di questo Vermentino si sposano bene con un trancio di tonno affumicato, una fetta di bottarga di muggine in olio extravergine di oliva. Prova i migliori prodotti tipici sardi selezionati per te
Prezzo 19,66 €
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In magazzino

Riferimento: MR000000700204

Produttore: Murales

Lumenera - Vino Bianco - Vermentino di Gallura D.O.C.G. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Murales

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Lumenera - Murales Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Gallura – Superiore DOCG Ubicazione vigneto: Olbia, 150 metri s.l.d.m., esposizione Sud/Sud-Ovest Uvaggio: 100% Vermentino di Gallura Densità per ettaro: 6.250 ceppi/ettaro Sistema di allevamento: Guyot Vendemmia: Manuale, oltre il 20 di Settembre (raccolta tardiva) Temperatura di fermentazione: 18°C a temperatura controllata Vinificazione: Due giorni di macerazione sulle bucce e fermentazione completa in tonneau Affinamento: 12 mesi in cemento con bâtonage quotidiano e 2 mesi di riposo in bottiglia Grado alcolico: 13,8% vol Acidità totale: 5,20 gr/litro Estratto: 28 gr/litro Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Elevatissima varietà di sensazioni; emergono note floreali, fruttate, sentori speziati e vegetali di notevole persistenza Sapore: Armonioso, corpo di grande eleganza e concentrazione; progressione morbida e rotonda con gratificazioni retrolfattive di sentori resinati, fruttati e speziati Abbinamenti: Piatti di pesce molto strutturati come il cacciucco, baccalà e pesce azzurro; tutte le carni alla griglia e piatti speziati Temperatura di servizio: 9/12 gradi Contiene solfiti
Prezzo 22,84 €
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In magazzino
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Riferimento: SG0000017

Produttore: Spanu Bottarga

Bottarga di Muggine Grattugiata (box 24 x 70 gr) - Prodotto Tipico Sardo - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu

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Bottarga di Muggine Grattugiata - Spanu Giovanni Box - 24 x 70 gr La Bottarga di Muggine Grattugiata dell'azienda Giovanni Spanu è un prodotto che incarna la profonda tradizione sarda. Creata a Cabras a partire da uova di muggine accuratamente selezionate, la sua lavorazione artigianale ne preserva la purezza e il gusto deciso e intenso. La bottarga viene salata e pressata con cura, poi essiccata per ottenere un prodotto finale di altissima qualità, privo di conservanti. Versatile in cucina, questa specialità sarda grattugiata è perfetta per esaltare il sapore di primi piatti, crostini e verdure, regalando un'esperienza culinaria che sa di mare e storia.
Prezzo 168,06 €
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Riferimento: TP000000102011

Produttore: Tharros Pesca

Bottarga di Muggine di Cabras - Baffa da 200 gr - Prodotto Tipico Sardo - Tharros Pesca

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Bottarga di Muggine di Cabras - Tharros Pesca La Bottarga di Muggine di Cabras prodotta da Tharros Pesca è l'autentica espressione della tradizione ittica sarda. Ottenuta esclusivamente dalle uova del cefalo muggine (Mugil cephalus) pescato nelle acque incontaminate della penisola del Sinis, questa specialità è il risultato di una lavorazione artigianale tramandata da generazioni. Caratterizzata da un colore ambrato uniforme e una consistenza soda, la bottarga di Tharros Pesca si distingue per il suo sapore sapido e avvolgente con un raffinato retrogusto mandorlato. Un ingrediente nobile, privo di conservanti, ideale per esaltare i piatti della cucina mediterranea e offrire un'esperienza gourmet d'eccellenza.
Prezzo 81,81 €
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Riferimento: GP0000002

Produttore: Gusti Pregiati

Bottarga di Muggine in Baffa - Selezione Cera Gold - Baffa da 150gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

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Bottarga di Muggine in Baffa - Selezione Cera Gold - Gusti Pregiati La Bottarga di Muggine Selezione Cera Gold di Gusti Pregiati rappresenta l'apice della produzione artigianale di Cabras, dedicata a chi cerca un prodotto autentico e sostenibile. Questa preziosa baffa si distingue per l'antico rivestimento in cera alimentare naturale, che funge da scudo protettivo per preservare la morbidezza, l'aroma e la freschezza delle uova di cefalo senza l'uso di plastica. Caratterizzata da un colore ambrato e un gusto equilibrato tra dolcezza e sapidità, è ideale da gustare a lamelle o grattugiata, portando in tavola l'eccellenza di un ingrediente naturale, lavorato secondo tradizione.
Prezzo 29,15 €
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Riferimento: SG000000105101

Produttore: Spanu Bottarga

Bottarga di Muggine - Prodotto Tipico Sardo - Baffa da 190gr - Spanu Giovanni

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Bottarga di Muggine - Spanu Giovanni La Bottarga in Baffe Spanu Giovanni è un'autentica eccellenza sarda, risultato di una lunga tradizione artigianale. Si ottiene dalle sacche ovariche di muggine accuratamente selezionate negli stagni di Cabras, un habitat ideale che ne esalta la qualità. Il processo include una salatura a secco meticolosa con sale marino integrale e un'essiccazione lenta e naturale in ambienti controllati, che sviluppa il suo distintivo colore ambrato e il suo profumo intenso di mare. Il risultato è un prodotto dal gusto deciso, salino e leggermente dolciastro, con una consistenza morbida ma compatta. Estremamente versatile in cucina, è perfetta grattugiata sugli spaghetti alla bottarga o gustata a fette. Questa bottarga è priva di conservanti artificiali, garantendo autenticità e conservabilità naturale. Spanu Giovanni assicura un prodotto di qualità superiore, un vero simbolo della gastronomia sarda apprezzato dagli intenditori.
Prezzo 34,54 €
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Riferimento: STR000000402601

Produttore: Stefano Rocca Bottarga

Bottarga di Muggine - 1kg - Baffe da 68/100gr - Prodotto Tipico Sardo - Stefano Rocca

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Bottarga di Muggine - Stefano Rocca La Bottarga di Muggine Stefano Rocca è una specialità della gastronomia sarda ottenuta dalla lavorazione delle uova di muggine (Mugil cephalus). Il prodotto si distingue per il tipico colore ambrato e un profilo aromatico intenso e salmastro. La produzione segue una metodologia che prevede la salatura manuale con sale marino e una successiva fase di essiccazione ventilata. Questo alimento tipico è ideale per il consumo previa affettatura o grattugiatura, rappresentando un ingrediente caratteristico della cucina mediterranea e del Made in Italy agroalimentare.
Prezzo 92,70 €
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Riferimento: GP0000013

Produttore: Gusti Pregiati

Patè di Bottarga - Vasetto da 100gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

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Patè di Bottarga - Gusti Pregiati Il Paté di Bottarga di Gusti Pregiati è una raffinata specialità mediterranea che racchiude l'intensità del mare in una consistenza cremosa e avvolgente. Ottenuto dalla sapiente lavorazione della bottarga di muggine, questo paté si distingue per il suo colore ambrato e per un bouquet aromatico persistente, arricchito dalla qualità superiore dell'olio di oliva. La lavorazione artigianale garantisce una grana finissima, ideale per essere spalmata o utilizzata come tocco finale in piatti d'autore. Una referenza esclusiva per gli amanti dei sapori decisi, perfetta per elevare la qualità di antipasti gourmet e aperitivi ricercati.
Prezzo 20,25 €
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Riferimento: 500404

Produttore: Sarda Affumicati

Carpaccio di Spada - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna

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Carpaccio di pesce spada prodotto dagli artigiani di Buggerru, sapienti produttori di bottarga di muggine e tonno Porzioni da 120 gr Vendita online di prodotti tipici sardi - potete trovare il meglio della nostra tradizione gastronomica Abbina il carpaccio di pesce spada con un Vermentino, un Karmis, un Giancu o un Genesy
Prezzo 8,64 €
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Riferimento: 500409

Produttore: Sarda Affumicati

Tonno di corsa in scatola - Sarda Affumicati

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Tonno di corsa in scatola prodotto dagli artigiani di Buggerru - Sarda Affumicati Dai professionisti nella produzione di bottarga sarda artigianale, proponiamo il tonno di corsa in olio extra vergine di oliva.  In offerta sul nostro sito di vendita di prodotti sardi online Conf. da 360 gr Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa
Prezzo 24,52 €
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Riferimento: SG000000105101

Produttore: Spanu Bottarga

Bottarga di Muggine (box 5 kg x baffe da 120 gr) - Prodotto Tipico Sardo - Spanu Giovanni

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Bottarga di Muggine - Spanu Giovanni (box 5 kg x baffe da 120 gr) La Bottarga in Baffe Spanu Giovanni è un'autentica eccellenza sarda, risultato di una lunga tradizione artigianale. Si ottiene dalle sacche ovariche di muggine accuratamente selezionate negli stagni di Cabras, un habitat ideale che ne esalta la qualità. Il processo include una salatura a secco meticolosa con sale marino integrale e un'essiccazione lenta e naturale in ambienti controllati, che sviluppa il suo distintivo colore ambrato e il suo profumo intenso di mare. Il risultato è un prodotto dal gusto deciso, salino e leggermente dolciastro, con una consistenza morbida ma compatta. Estremamente versatile in cucina, è perfetta grattugiata sugli spaghetti alla bottarga o gustata a fette. Questa bottarga è priva di conservanti artificiali, garantendo autenticità e conservabilità naturale. Spanu Giovanni assicura un prodotto di qualità superiore, un vero simbolo della gastronomia sarda apprezzato dagli intenditori.
Prezzo 445,34 €
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Riferimento: TP000000102013

Produttore: Tharros Pesca

Bresaola di Tonno Pinna Gialla - Specialità Ittica Sarda - Confezione da 500gr - Tharros Pesca

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Bresaola di Tonno Pinna Gialla - Tharros Pesca La Bresaola di Tonno di Tharros Pesca è una raffinata specialità ittica che nasce dalla selezione delle parti più pregiate e magre del tonno, lavorate artigianalmente a Cabras. Sotto l’esperta guida di Pino Spanu, i filetti di tonno vengono sottoposti a un processo di salatura bilanciata ed essiccazione naturale, che ne trasforma la consistenza rendendola simile a quella della bresaola tradizionale, ma con l'inconfondibile anima del Mediterraneo. Caratterizzata da un colore rosso intenso e un profilo aromatico nobile, rappresenta l'alternativa di mare ideale per chi cerca un alimento ipocalorico, ricco di proteine e di altissima qualità gastronomica della Sardegna.
Prezzo 44,52 €
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Produttore: Ittica Cabras

Bottarga lavorata in Sardegna - Ittica Cabras

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Bottarga di uova di muggine, lavorata in Sardegna dall'azienda Ittica Cabras. 5 Baffe da 150 gr l'una La bottarga prodotta in Sardegna, le uova di muggine (cefalo) salate ed essiccate, un tempo riservata ai baroni degli stagni e ai pescatori delle peschiere, oggi fa parte della categoria dei prodotti di nicchia e delle specialità di mare della nostra isola.
Prezzo 113,64 €
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Riferimento: 500419

Produttore: Sarda Affumicati

Pesce spada affumicato - Sarda Affumicati

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Pesce spada affumicato prodotto a Buggerru dagli artigiani di Sarda Affumicati Porzioni da 200 gr Prova i prodotti dei nostri mari, affumicati naturalmente dalle sapienti mani dei pescatori che da generazioni battono la costa in cerca del pesce più saporito e buono. Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi
Prezzo 12,27 €
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Produttore: Sarda Affumicati

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Tarantello in scatola prodotto a Buggerru Le parti più nobili del tonno rosso di tonnara, lavorate e inscatolate da Sarda Affumicati, un'azienda ottima produtrrice di bottarga di muggine di Sardegna. Disponibile alla vendita online sul nostro e-commerce di prodotti tipici sardi Conf. 360 gr Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo
Prezzo 24,52 €
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Riferimento: 500420

Produttore: Sarda Affumicati

Tonno affumicato - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna

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Tonno affumicato prodotto a Buggerru dagli artigiani di Sarda Affumicati Porzioni da 200 gr Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - scegli il meglio della nostra tradizione Con il tonno affumicato proponiamo in abbinamento una Vernaccia di Oristano della Famiglia Orro, un Vermentino di Sardegna di U-Tabarka o un Vermentino di Gallura di Tempio, come il Poesis
Prezzo 9,55 €
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Riferimento: SG00000012416

Produttore: Spanu Bottarga

Bottarga di Muggine Grattugiata - Qualità Oro - Prodotto Tipico Sardo - Vasetto da 70 gr - Giovanni Spanu

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Bottarga di Muggine Grattugiata - Qualità Oro - Giovanni Spanu La Bottarga di Muggine Grattugiata Qualità Oro di Giovanni Spanu rappresenta l'essenza della tradizione gastronomica di Cabras. Ottenuta esclusivamente dalla lavorazione delle uova del cefalo muggine (Mugil cephalus), questa prelibatezza si distingue per un colore ambrato brillante e una consistenza finissima. Il processo di essiccazione naturale e la successiva macinatura preservano l'intensità aromatica tipica del mare sardo. Confezionata in pratici vasetti per mantenere intatta la fragranza, è l'ingrediente ideale per chi cerca un tocco sapido e raffinato, capace di nobilitare primi piatti e antipasti con una nota salmastra equilibrata e persistente.
Prezzo 16,43 €
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