Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Paquet - 500 gr
Un toast biologique.
Sécurité
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Expéditions
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Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
Nous Artinpasta nous avons gardé le processus de production simple juste pour offrir au consommateur final un produit artisanal tout comme ce que vous avez fait une fois. C'est pour ça pâtes sèches bio certifié par la matière première au processus de traitement final.
Nous utilisons la variété de la semolina de blé dur italien, toutes les variétés italiennes et les plus inconnues. Il a une histoire ancienne qui provient des cultures dans les Pouilles et la Basilique. Nous avons sélectionné la semolina de blé dur italien pour proposer une alternative de phréatique valide et saine, avec une quantité de vitamines, minéraux, lipides et acides aminés plus grands que le blé commun. Il s'agit de pâtes sèches biologiques certifiées par des matières premières au processus de traitement final.
INGREDIENTS : blé dur, de l'eau.
DURATE: The Eau douce a un stockage de 36 mois dans un environnement frais et sec.
Nous avons choisi d'utiliser le dessin de bronze pour nos créations, car il donne à la pâte une porosité spéciale qui lui permet d'absorber les condiments mieux et de maintenir son intégrité sans nuire. Le dessin est un élément indispensable pour la préparation de tous ces plats de la cuisine sarde qui trouvent dans le mariage entre dressing et pâtes leur secret. Cela nécessite naturellement des temps de traitement plus longs, mais garantit un excellent produit final de qualité.
Sardo Dop, moutons guéris avec du lait cru.
The Fleur Sardaigne est le pecorino de l'ancienne tradition des bergers. A fromage sardinian avec pâtes dures, le seul des trente un fromage italien Dop que c'est fait lait de mouton cru.
Disponible dans notre site web of ventes of fromage en ligne où vous pouvez trouver d'autres produits typiques as the bottarga ou pain carasau
Formes : 3,5 kg
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
RÉSIDUS - Monocultivar Noir d'Oliena - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
Gnocchetti sardi of pâtes fraîches produit par les artisans de Baradili, selon l'ancienne recette de Marmilla
Conf. 500 gr
Nous avons recueilli sur notre site Web e-commerce les produits typiques de la nourriture plus représentatif de la Sardaigne
Essayez les gnocchettis sardes avec notre sélection raffinée et délicieuse sauces artisanales
The seada (ou sebada et sevada en sardinia) est un plat typique de la tradition traditionnelle sardinienne douce basée sur la semolina, le fromage; vous avez besoin de frites et assaisonnées de miel.
Conditionnement: 4 seadas, environ 400 gr
Acheter en ligne les meilleures et les plus précieuses spécialités produites dans Sardaigne
Malloreddus Rustici Zafferano - Araj
Les Malloreddus Rustici Zafferano Araj représentent une réinterprétation de la tradition des gnocchetti sardes, enrichie par l’utilisation du safran, qui confère au format sa teinte dorée distinctive.
Élaborés à partir de semoule de blé dur sélectionnée, ils conservent la structure rustique typique des pâtes sardes artisanales.
La fabrication suit des méthodes traditionnelles avec un tréfilage au bronze, qui donne à la surface une texture rugueuse et poreuse.
Le résultat est une pâte au caractère intense, conçue pour accompagner des sauces structurées et des recettes de la cuisine sarde et méditerranéenne.
Fettuccine au Piment - Marcozzi di Campoflione
Les Fettuccine au Piment de la fabrique de pâtes Marcozzi sont une spécialité de caractère qui associe l'excellence des pâtes de Campofilone à une note piquante, franche et stimulante.
Élaborées avec de la semoule de blé dur italien, des œufs frais et du piment concassé, ces fettuccine se distinguent par leur pâte poreuse et leur couleur vibrante.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité du piment, garantissant des pâtes qui libèrent chaleur et arôme pendant la cuisson.
Une spécialité gastronomique idéale pour ceux qui recherchent une fragrance authentique, parfaite avec des assaisonnements simples à base d'huile, d'ail ou de sauces à la tomate fraîche.
Orecchiette - Pastificio Italyca
Les Orecchiette Bio du Pastificio Italyca sont l'emblème de la culture gastronomique des Pouilles et de la Basilicate, élaborées à partir de semoule de blé dur biologique 100 % italienne.
Produites dans l'atelier artisanal de Grottole, elles se distinguent par leur forme caractéristique en coupole et leur surface rugueuse, obtenues grâce au tréfilage au bronze.
Le séchage lent à basse température préserve les qualités organoleptiques du blé, garantissant des pâtes à la tenue incomparable et à la capacité unique de retenir les sauces.
Un format qui célèbre la tradition du Sud de l'Italie dans une version biologique, offrant une excellente tenue à la cuisson pour des plats riches en histoire et en saveurs authentiques.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Feuilles de Lasagne de Campofilone - Marcozzi di Campoflione
Les Feuilles de Lasagne de Campofilone de la fabrique de pâtes Marcozzi sont l'ingrédient secret pour réaliser les grands classiques de la tradition italienne avec la qualité de l'art traditionnel de la fabrication des pâtes des Marches.
Fabriquées avec de la semoule de blé dur italien et des œufs frais, ces feuilles de pâte se distinguent par leur finesse et leur porosité exceptionnelles, qui permettent de les utiliser directement dans le plat sans précuisson.
Le travail artisanal et le séchage lent garantissent une excellente tenue au four, où les pâtes absorbent la sauce tout en restant fermes et parfumées.
Une véritable excellence qui transforme chaque lasagne ou cannelloni en un chef-d'œuvre de parfum authentique et de douceur veloutée.
Artisanat et bio Linguine - Pastificio dei Profeti
Ici nous présentons une sopraffina de production avec broyage de bronze et séchage lent à basse température.
Chère : Boîte- 20 x 500 gr
Malloreddus Classiques au Safran - Araj
Les Malloreddus Classiques au Safran Araj sont l'une des expressions les plus authentiques de la tradition pastière sarde.
Élaborés avec de la semoule de blé dur cultivé en Sardaigne, ils sont enrichis de safran de San Gavino, ingrédient emblématique de la culture gastronomique de l’île.
Leur fabrication comprend la mouture sur pierre, le pétrissage à froid et le tréfilage au bronze, qui confèrent aux pâtes une surface rugueuse et poreuse.
Le format typique des gnocchetti sardes est idéal pour retenir les sauces et mettre en valeur les recettes traditionnelles de la cuisine méditerranéenne.
Organic Carasau Pane traditionnel.
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 250 gr
Vente de produits produits typiques sardinian en ligne - sur le nôtre e-commerce
Calamarata Complète - Pastificio Futuro
La Calamarata Complète du Pastificio Futuro est le choix idéal pour ceux qui recherchent une saveur rustique et authentique, associée aux qualités remarquables de la semoule complète de blé dur.
Produites dans l'atelier de Casal del Marmo à Rome, ces pâtes conservent toutes les parties du grain et offrent un profil aromatique intense ainsi qu'une texture ferme et consistante.
Grâce au tréfilage au bronze et au séchage lent à basse température, chaque anneau présente une porosité exceptionnelle et une excellente tenue à la cuisson.
Un produit d'exception qui associe une grande qualité gastronomique à la valeur sociale de la Cooperativa Gustolibero.
Natalis - Araj
Les Natalis Araj sont des pâtes artisanales qui interprètent la tradition sarde à travers une transformation soignée et contemporaine de la semoule de blé dur sélectionnée.
Conçues pour valoriser la culture gastronomique du territoire, elles se distinguent par une structure équilibrée et une fabrication qui suit des méthodes traditionnelles.
Le tréfilage au bronze confère à la surface une texture rugueuse et poreuse, idéale pour retenir les sauces.
Le séchage lent contribue à la stabilité du format.
Le résultat est une pâte polyvalente, adaptée aux sauces structurées et aux recettes de la cuisine méditerranéenne et sarde.
Malloreddus intégrales
Le malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi comme vous le sentez dans le nord de l'île, est un type de pâtes courtes avec une forme semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigneà toutes les occasions.Vous pouvez manger avec différents chiffons à base de viande tels que le sanglier, l'agneau et la saucisse, et le pecorino arrosésardinian
Encadré - 500 g
Maccheroni – Pastificio Futuro
Les Maccheroni du Pastificio Futuro représentent l’essence des pâtes courtes italiennes, réinterprétée à travers un processus artisanal qui place au cœur de la production la qualité des matières premières et la valeur du travail humain.
Produits dans l’atelier du Centre de détention pour mineurs de Casal del Marmo, à Rome, ces maccheroni sont fabriqués à partir de semoule de blé dur de haute qualité, tréfilée au bronze et soumise à un séchage lent à basse température.
Leur structure tubulaire et leur surface rugueuse sont conçues pour accueillir tous les types de sauces, offrant une texture ferme et une saveur authentique qui racontent une histoire de renouveau social et de passion pour l’art de la fabrication des pâtes.
Cocciule Sarde - Su Guttiau
Les Cocciule Sarde Su Guttiau sont un format de pâtes traditionnelles qui capture l'essence de la mer et de la terre sardes.
Élaborées exclusivement à partir de semoule de blé dur de haute qualité et d'eau, leur nom vient du sarde et signifie « petites coquilles ». Leur forme élégante et enveloppante est conçue pour retenir parfaitement tous les types de sauce.
Grâce à l'utilisation de filières en bronze, les pâtes présentent une surface rugueuse et poreuse, idéale pour créer une parfaite harmonie avec les sauces crémeuses ou les ragù généreux.
Les Cocciule sont exceptionnelles aussi bien avec des sauces à la ricotta et aux légumes de saison qu'avec les classiques ragù de viande de la tradition insulaire ou les sauces de poisson typiques de la Méditerranée.
L'attention portée par Su Guttiau au processus de fabrication garantit un produit de qualité supérieure avec une excellente tenue à la cuisson.
Pâtes de pois chiches bio - Amo la pasta
Sac - 250 gr
Les pâtes de pois chiches, comme tous les produits Amo la Pasta, sont faites à partir de farines crues, piquant les pâtes à bronze à basse pression et le séchant pendant plus de 15 heures, pour apporter tout le goût du vrai Made in Italy pâtes sur votre table.
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Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.
