The pain Guttiau épicé représente l'union que nous proposons entre la tradition sardinienne et la modernité. C'est un produit qui répond aux nouveaux besoins du consommateur, et aux nouvelles générations. La recette traditionnelle ajoute une pincée de plaisir pour satisfaire les palais les plus exigeants qui aiment les saveurs délicieuses.
Il définit "Guttiaupain carasau assaisonnées avec huile d'olive extra vierge et du sel. Cuisine classique des vieux banquets, il est excellent goûté chaud. Il est entièrement préparé avec des ingrédients de agriculture biologique.
Rosemary Guttiau Bread - Old Furnace - Acheter des produits sardins, des prix abordables
Grille technique:
Humidité relative
4,17%
Matière sèche
95,83%
Lipids
15,76%
Protein
11,40%
Carbohydrate
63 02%
Ceneri
22%
valeur énergétique pour 100 gr
436 KC
valeur énergétique pour 100 gr
1834 Kj
Goûtez-le pour accompagner un ouvreur à la maison ou avec des amis.
Crème de fromage Pecorino Fleur Sardo Dop la tarte au poivre.
200 gr jar
Nous avons trouvé peut-être la crème de fromage de brebis la plus décidée et authentique - absolument incontournable pour tous ceux qui apprécient le fromage étalable.
Essayez la crème pecorino sard, transformée crue, sur une feuille de pain carasau ou avec un trottoir
Crème d'artichauts fait main.
Parfait en combinaison avec le botarga sarda
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Expédition rapide et sûre
Vase de 212 gr
Crème d'oeuf dans l'huile d'olive extra vierge, produit par Famiglia Orro, à Tramatza
Jarres de 275 gr
Essaie crème aubergine sur un excellent chapeau de pain de carasau, ou pour compléter un apéritif typique de nos tables. the crème aubergine il est très bien marié à côté de quelques fromages, viandes, fûts de thon ou une muggine fumée
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Pappardelle de Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone
Les Pappardelle de Campofilone BIO de la maison Marcozzi sont une spécialité noble alliant la générosité du format à l'authenticité de l'agriculture biologique.
Élaborées à partir de semoule de blé dur biologique 100% italien et d'œufs frais bio, ces pappardelles se distinguent par une feuille large, poreuse et soyeuse.
Le façonnage artisanal et le séchage lent à basse température préservent la richesse nutritionnelle ainsi que la saveur authentique des matières premières certifiées.
Une excellence au parfum incomparable, idéale pour accompagner des sauces riches, des ragoûts de gibier ou de grands classiques méditerranéens.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Culurgiones de pâtes fraîches - produits par des artisans Baradili, selon l'ancien recette sardinian
Conf. 400 gr
I culurgiones je suis pasta ogliastrina par excellence - avec un bon remplissage pecorino, pommes de terre et menthe, peut être cuite au four, ou bouillie et assaisonnée avec un peu de sauce et basilic
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Fettuccine à la Sauge - Marcozzi di Campofilone
Les Fettuccine à la Sauge de la maison Marcozzi di Campofilone sont un hommage aux herbes aromatiques du potager et à l’art des pâtes fraîches artisanales.
Élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % italien, d'œufs frais et de sauge soigneusement sélectionnée, ces fettuccine se distinguent par une pâte étirée poreuse et un bouquet aromatique harmonieux.
La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité de la plante officinale, assurant des pâtes parfumées et soyeuses en bouche.
Une excellence gastronomique incontournable, idéale à déguster avec du beurre clarifié ou de délicates crèmes de parmesan.
Organic Carasau Pane traditionnel.
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 300 gr
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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Riz superfino intégré produit dans Sardaigne, dans la plaine Campidano
Conf. 500 gr
Les propriétés de ce merveilleux riz sardinian, le rendre parfait pour la préparation de plats uniques basés sur la viande et le poisson, comme contour ou simplement en blanc assaisonné d'huile d'olive et de parmesan.
Pappardelle de Campofilone - Marcozzi di Campofilone
Les Pappardelle de Campofilone de la maison Marcozzi di Campofilone incarnent le format le plus généreux et somptueux de la tradition pastière des Marches. Élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % italien et d'œufs frais, elles se distinguent par la largeur remarquable de leur ruban, capable de soutenir les sauces les plus riches de la cuisine de terroir et de montagne. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température confèrent à ces pappardelles une texture rugueuse et une mâche exceptionnelle, garantissant une tenue de cuisson al dente parfaite. Une excellence gastronomique qui exhale le parfum authentique des pâtes artisanales aux œufs, idéale pour les amateurs de gastronomie recherchant du caractère et de la consistance sous le sceau de Campofilone.
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Chitarroni de Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone
Les Chitarroni de Campofilone BIO de la maison artisanale Marcozzi sont une spécialité de caractère, pensée pour les amateurs de pâtes à la texture ferme et à la pureté certifiée.
Élaborés exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique 100% italien et d'œufs frais bio, ces chitarroni se distinguent par leur section carrée offrant une remarquable résistance sous la dent.
Le tréfilage traditionnel et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité du grain et la saveur authentique des œufs frais, garantissant une pâte poreuse et nutritive.
Une référence gastronomique au parfum franc, idéale pour sublimer les sauces paysannes et les ragoûts mijotés.
Les malloreddus sardes ou gnocchi ou ciggioneddi (= petits malloreddus) comme vous le sentez dans le nord de l'île, est untype de pâtes courtes, semblable à l'ouverture de petites coquilles, est le plat le plus traditionnel préparé en Sardaigneà toutes les occasions.
Encadré - 500 g
Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
