Riso integrale - Passiu - Prodotti tipici sardi

Riso superfino aromatico prodotto in Sardegna, nella piana del Campidano

Riso integrale - Passiu - Vendita online di prodotti tipici sardi

Le caratteristiche del riso di qualità:

Il riso Elettra Integrale, appartenente alla famiglia dei “Superfini", è molto apprezzato in quanto considerevole fonte di fibre. Si presenta con un chicco affusolato di color miele dal sapore intenso, con la fragranza tipica dei risi aromatici. Viene ottenuto attraverso un processo che rimuove soltanto il suo rivestimento esterno conservando inalterate tutte le proprietà nutritive. I chicchi tendono a rimanere al dente e ben distaccati tra loro, per ridurre i tempi di preparazione si consiglia di cuocere in pentola a pressione o mettere in ammollo 12 ore prima della cottura. È ideale per un’alimentazione bilanciata.

Impiego: le sue proprietà lo rendono perfetto per la preparazione di zuppe, bolliti, insalate di riso, minestre e risotti. Si consiglia di sciacquare il riso sotto l'acqua corrente prima dell’impiego.

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