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Ravioli di bue rosso - Sos Molinos
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Raviolis aux asperges sauvages - Sos Molinos

104403

Ravioli to the asperges sauvages produits en Montiferru de Sos Molinos

Conditionnement: 250 gr

In Montiferru les meilleures délices de la région, nous parlons d'une région montagneuse, une enclave de saveurs, jamais changée au fil des siècles

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Description

Ravioli aux asperges sauvages - Sos Molinos - Produits de Sardaigne

Ravioli to the asperges sauvages produits en Montiferru de Sos Molinos

Ravioli aux asperges sauvages - Sos Molinos - Produits sardes

Les caractéristiques de nos pâtes fraîches:

Sos Molinos est une usine de pâtes artisanales qui est né pour reproduire les saveurs d'une fois.

Il utilise seulement des matières premières fraîches, principalement du territoire, sans conservateurs, colorants et Ogm.

The asperges appartiennent à la famille des lys et des mughettis. La plante herbacée se compose de petites feuilles et de fleurs de couleur jaune. The asperges sardi sont des légumes très fins issus de pigments vert foncé.

THEasperges est un légume important pour notre santé : riche en vitamine A, B et C, en acide folique (utilisé pour les femmes enceintes) et en calcium et en fer.
Il possède de fortes propriétés diurétiques mais, compte tenu de sa richesse en acide oxalique, il n'est pas recommandé à toutes les personnes souffrant de calcul ou de goutte.

Ravioli aux asperges sauvages -Sos Molinos - Produits typiques de la Sardaigne

In Montiferru les meilleures délices de la région, nous parlons d'une région montagneuse, une enclave de saveurs, jamais changé au cours des siècles

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Détails du produit
104403

Fiche technique

Lieu
Bonarcado
Mesure
250 gr
Origine
Oristano
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Référence: 700101

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Référence: MAR0000001

Marque: Pasta Marilungo

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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
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Marque: Pastificio Futuro

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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
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Marque: Marcozzi di Campofilone

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Fettuccine aux Épinards - Marcozzi di Campofilone Les Fettuccine aux Épinards de la fabrique Marcozzi di Campofilone sont une déclinaison classique et nutritive des pâtes aux œufs traditionnelles de Campofilone. Élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % italien, d'œufs frais de catégorie A et d'épinards soigneusement sélectionnés, ces fettuccine se distinguent par leur couleur verte naturelle et leur pâte étirée à la porosité veloutée. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité organoleptique des matières premières, garantissant des pâtes parfumées et riches en goût. Une excellence gastronomique idéale pour les amateurs de saveurs authentiques, parfaite à marier avec des ragùs de viande, des sauces aux fromages fondants ou de simples poêlées de légumes de saison.  
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Malloreddus Classiques - Araj Les Malloreddus Classiques Araj représentent l’un des formats les plus emblématiques de la tradition gastronomique sarde. Élaborés à partir de semoule de blé dur cultivé en Sardaigne, moulue sur pierre, ils sont produits selon un procédé comprenant le pétrissage à froid, le tréfilage au bronze et un séchage à basse température pendant environ 24 heures. Leur surface poreuse caractéristique et leur forme compacte permettent de retenir et de mettre en valeur les sauces, sublimant aussi bien les recettes de la cuisine régionale que les préparations plus contemporaines. Un format qui incarne le lien entre savoir-faire artisanal, territoire et culture gastronomique de l’île.
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Référence: 602611

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Malloreddus avec chili organique Cette pâte prend son nom de l'outil avec lequel elle se prépare. Il a des origines barbares, une zone intérieure et mystérieuse de la Sardaigne. Macarrones de busa est un terme ancien et vient du bus arabe qui a indiqué la tige de l'aegyptica arunda, une plante avec laquelle le cannucce ont été préparés à faire des pâtes Encadré - 500 g
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Marque: Tanda & Spada

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Marque: Marcozzi di Campofilone

Fettuccine al Peperoncino - Pasta all’Uovo Speciale - Prodotto nelle Marche - Pacco da 250 g - Marcozzi di Campoflione

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Fettuccine à l'Encre de Seiche - Marcozzi di Campofilone Les Fettuccine à l'Encre de Seiche de la maison Marcozzi di Campofilone sont une spécialité d'exception alliant élégance visuelle et saveurs marines. Élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % italien, d'œufs frais et d'encre de seiche purissime, ces fettuccine se distinguent par leur robe noire intense et une pâte étirée à la porosité veloutée. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent les délicates notes iodées, assurant une pâte au caractère affirmé. Une excellence gastronomique incontournable, idéale à marier avec des sauces aux crustacés, des mollusques ou de délicates émulsions marines.
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Référence: ST0000004

Marque: Strampelli

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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
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