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Ravioli agli asparagi selvatici - Sos Molinos

Riferimento 104403

Produttore Sos Molinos

Ravioli agli asparagi selvatici prodotti nel Montiferru da Sos Molinos

Confezione: 250 gr

Nel Montiferru si annidano le migliori prelibatezze della regione, stiamo parlando di una zona montuosa, un enclave di sapori, mai mutati nel corso dei secoli

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Ravioli agli asparagi selvatici - Sos Molinos - Prodotti di Sardegna

Ravioli agli asparagi selvatici prodotti nel Montiferru da Sos Molinos

Ravioli agli asparagi selvatici - Sos Molinos - Prodotti sardi

Le caratteristiche della nostra pasta fresca:

Sos Molinos è un pastificio artigianale che nasce per riproporre i sapori di una volta.

Usa per le sue produzioni solo materie prime fresche, prevalentemente del territorio, senza conservanti, coloranti e Ogm.

Gli asparagi appartengono alla famiglia dei gigli e dei mughetti. La pianta erbacea è costituita da piccole foglie e fiori di colore giallo. Gli asparagi sardi sono ortaggi molto fini dai pigmenti verde scuro.

L’asparago è un ortaggio importante per la nostra salute: è ricco in vitamina A, B e C, in acido folico (utilissimo per le donne in gravidanza) e in calcio e ferro.
Possiede spiccate proprietà diuretiche ma, vista la sua ricchezza in acido ossalico, è sconsigliato a tutte le persone che soffrono di calcolosi o di gotta.

Ravioli agli asparagi selvatici -Sos Molinos - Prodotti tipici sardi

Nel Montiferru si annidano le migliori prelibatezze della regione, stiamo parlando di una zona montuosa, un enclave di sapori, mai mutati nel corso dei secoli

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Riferimento 104403

Scheda tecnica

Paese: Bonarcado
Confezione: 250 gr
Provenienza: Oristano

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3,82 €

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Su Guttiau Classico - Su Guttiau Secchiello da 1 kg Il Pane Guttiau dell'azienda Su Guttiau rappresenta la sfiziosa evoluzione del classico Pane Carasau. Il nome sardo, che significa "gocciolato", descrive perfettamente la sua preparazione: le sottili sfoglie croccanti di semola di grano duro vengono generosamente asperse con olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale marino, per poi essere ripassate in forno. Questo breve, ulteriore passaggio di tostatura conferisce al pane una croccantezza amplificata e un gusto intenso e sapido, trasformandolo in un irresistibile snack o in un perfetto accompagnamento. L'aggiunta dell'olio e del sale esalta le note della materia prima, rendendolo un elemento versatile per antipasti, ma sempre fedele alla tradizione panificatoria sarda.

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