Sardo Dop Flower - Sa Marchesa - Produits sardes en ligne

Assaisonnement du Pecorino.

La base de la Sardo Dop est tout le lait frais, le lait seulement de brebis de race sardinienne lever la liberté dans nos pâturages.

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Flower Sado Dop - Sa Marchesa - Produits typiques de la Sardaigne

Caractéristiques:

The Fleur Sardaigne est l'un des trente-un fromage italien une désignation protégée, produite uniquement avec sardinian race moutons lait. les cheveux sont d'agneau. The Fleur de Sardo par Giuseppe Cugusi subit un traitement spécial, en fait avant le long assaisonnement, est légèrement fumés, selon une méthode ancienne, et finalement lavé avec vinaigre de vin rouge et huile d'olive extra vierge. C'est l'un des rares fromages de moutons italiens produits dans du lait cru, cela permet de préserver la variété de parfums, saveurs et arômes.

Ce reperto gastronomique est entièrement travaillé à la main, et sa forme a une croûte foncée et dure, tandis que l'intérieur des pâtes est friable et une belle couleur bronzato crème. Il a un goût unique et reconnaissable, préserve mille saveurs en un. C'est mieux de manger un peu à la fois parce que c'est ivre. Le roi des fromages matures est humble et généreux et s'adapte à différentes combinaisons: avec du pain et de l'eau pour profiter du goût; avec du vin rouge complet en saison froide; avec du vin doux, une sipe et un éclat pour être bien; excellent avec du champagne glacé. Elle est accompagnée de fruits, notamment de cocomero et de figues, mais aussi d'oranges douces et de pommes. Marries well with the jambon jambon avec des tomates et des oignons frais et fermes. C'est aussi un fromage.

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The Fleur Sardaigne donne l'âme à tout type de pâtes, soupes et soupes, riz assaisonné avec un bout de lard et de romarin. Natation et est hautement digestible, indiqué dans le régime des personnes âgées et des sportifs.

The Cheese c'est aussi une source importante de protéines et d'acides aminés. La teneur en protéines varie d'environ 20 à 30%, selon l'assaisonnement et donc sur la teneur en eau, la classant comme l'un des aliments les plus riches en protéines de haute valeur biologique.