Liste des produits de la marque Campus

Crème de Câpres Sardes – Campus La Crème de Câpres Sardes de Campus représente une spécialité de la gastronomie insulaire, élaborée à partir des meilleurs boutons floraux cultivés sous le soleil de Sardaigne. Cette spécialité artisanale se distingue par sa texture veloutée et son profil aromatique intense, fruit d'une préparation qui respecte les rythmes de la nature et les traditions locales. L'association de la saveur naturellement prononcée des câpres et de la qualité de l'huile d'olive vierge extra donne naissance à un condiment polyvalent, idéal pour agrémenter les canapés, les plats de pâtes aux fruits de mer ou les viandes blanches. Un produit authentique qui renferme tout le caractère affirmé et le parfum de la Méditerranée.

Crème de Cardons Sauvages – Campus La Crème de Cardons Sauvages Campus est une spécialité gastronomique qui renferme l'âme sauvage et authentique de la Sardaigne. Élaborée à partir de cardons sauvages récoltés à la main dans les campagnes préservées de l'île, cette spécialité se distingue par son arrière-goût amer caractéristique, typique du « gureu aresti ». La recette artisanale, enrichie d'huile d'olive vierge extra 100 % italienne, de citron frais et d'une pointe de piment, offre une texture veloutée et une saveur intense et persistante. Sans conservateurs ni colorants, elle est idéale pour ceux qui recherchent un produit authentique capable de transformer de simples bruschette ou des plats de viande en une expérience sensorielle enracinée dans les anciennes traditions sardes.

Crème de Cèpes - Campus La Crème de Cèpes Campus est une spécialité gastronomique de Sardaigne, conçue pour transformer chaque dégustation en une expérience sensorielle authentique. Élaborée à partir de précieux Boletus edulis et d'une base d'huile d'olive extra vierge, cette spécialité se distingue par sa texture veloutée et son parfum forestier incomparable. Sa préparation suit des méthodes artisanales rigoureuses qui préservent l'intégrité des matières premières, offrant un condiment prêt à l'emploi idéal pour les crostini gourmets, les plats de pâtes raffinés et les plats de viande. Un produit qui renferme toute la tradition sarde de la conserverie dans un format élégant et polyvalent.

Crème de Thon – Campus La Crème de Thon Campus est une spécialité raffinée qui renferme toute l'intensité de la mer Méditerranée dans une texture veloutée et onctueuse. Élaborée à partir d'une sélection de thon de haute qualité, soigneusement travaillé afin de préserver sa fraîcheur aromatique et sa fermeté, cette crème est exclusivement enrichie d'huile d'olive vierge extra 100 % italienne, de citron frais et d'un savant équilibre de câpres et d'anchois. Idéale pour ceux qui recherchent un produit gastronomique prêt à l'emploi, elle se prête parfaitement à la préparation d'antipasti raffinés, de tartines élégantes ou comme base savoureuse pour des sauces de la mer. Sans colorants ni conservateurs ajoutés, elle témoigne de l'engagement de la famille Campus à faire découvrir l'authenticité de la tradition sardaignoise de la conserverie.

Crème d’Artichauts et de Boutargue - Campus La Crème d’Artichauts et de Boutargue Campus représente la rencontre sublime entre les campagnes du Campidano et la mer cristalline de la Sardaigne. Cette spécialité associe le cœur tendre des artichauts sardes soigneusement sélectionnés à la noblesse de la boutargue de mulet, créant un équilibre de saveurs savoureux et enveloppant. Élaborée exclusivement avec de l’huile d’olive extra vierge 100 % italienne, cette crème possède une texture soyeuse et un profil aromatique intense, sans conservateurs ni colorants artificiels. Parfaite pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique authentique, elle est idéale pour sublimer des antipasti raffinés ou transformer un simple plat de pâtes en chef-d’œuvre de la tradition culinaire sarde.

Crème d’Artichauts et de Cèpes - Campus La Crème d’Artichauts aux Cèpes Campus est une spécialité à tartiner qui réunit deux symboles de la tradition gastronomique sarde et forestière. Élaborée avec des artichauts sardes soigneusement sélectionnés et de précieux cèpes (Boletus edulis), cette recette artisanale utilise exclusivement de l’huile d’olive extra vierge 100 % italienne afin de sublimer l’intensité des saveurs naturelles. Sa texture veloutée et son bouquet aromatique enveloppant en font un produit idéal pour enrichir des antipasti gastronomiques, des premiers plats ou accompagner avec raffinement viandes et fromages, apportant à table l’authenticité et la qualité des conserves Campus.

Crème d’Artichauts et de Thon – Campus La Crème d’Artichauts au Thon Campus naît de l’union harmonieuse entre la production agricole sarde et une sélection de produits de la mer méditerranéens. Élaborée avec des artichauts frais soigneusement sélectionnés et enrichie de thon de qualité, cette spécialité offre une texture veloutée et un profil aromatique caractéristique. L’utilisation d’huile d’olive vierge extra 100 % italienne ainsi que l’ajout d’herbes et d’arômes naturels locaux confèrent au produit une signature gustative typique du terroir. Sans colorants ni conservateurs ajoutés, elle constitue une solution polyvalente pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée, idéale pour garnir des antipasti, farcir des crostini ou accompagner des plats de la tradition méditerranéenne.

Crème d’Artichauts et d’Olives - Campus La Crème d’Artichauts et d’Olives Campus naît de la rencontre entre les meilleurs artichauts sardes et la saveur intense d’olives sélectionnées, créant une association unique de saveurs méditerranéennes. Cette spécialité artisanale est sublimée exclusivement par l’utilisation d’huile d’olive extra vierge 100 % italienne, de citron frais et d’herbes aromatiques locales qui mettent en valeur son profil organoleptique. Caractérisée par une texture veloutée et une couleur naturelle évoquant les tons de la terre sarde, elle constitue le condiment idéal pour ceux qui recherchent authenticité et qualité supérieure. Parfaite pour accompagner les crostini, les fromages ou apporter une touche gastronomique aux premiers plats, elle représente l’excellence de la production de conserves Campus.

Crème d’Artichauts Sardes - Campus La Crème d’Artichauts Sardes produite par Campus rend hommage à la tradition agroalimentaire de l’île. Elle est élaborée à partir de célèbres artichauts cultivés sur les terres fertiles du Campidano. Cette spécialité se distingue par sa texture veloutée et son goût délicat mais persistant, obtenu grâce à une transformation artisanale qui préserve la fraîcheur de la matière première. Enrichie en huile d’olive extra vierge, elle constitue un condiment polyvalent et raffiné, idéal pour garnir des bruschette, agrémenter les plats de pâtes ou accompagner les viandes et les poissons. Un produit authentique qui apporte à table l’essence de la Sardaigne, avec élégance et simplicité.

Olives Sardes à l’Huile – Campus Les Olives Sardes à l’Huile Campus sont une véritable délicatesse qui renferme tout le soleil et l’énergie des terres du Campidano. Élaborées exclusivement à partir de variétés locales sélectionnées pour leur chair ferme et leur croquant, ces olives sont travaillées selon d’anciens procédés artisanaux qui préservent leur saveur intense et leur légère amertume caractéristique du fruit fraîchement récolté. Conservées dans une huile de grande qualité, enrichie d’herbes aromatiques du maquis méditerranéen, elles offrent une texture ferme et appétissante. Idéales pour ceux qui recherchent un antipasti traditionnel et authentique, ces olives représentent l’excellence de la production agroalimentaire sarde, apportée à table avec passion et soin.

Petits Oignons Grillés à l’Huile – Campus Les Petits Oignons Grillés à l’Huile Campus sont une interprétation raffinée des conserves de légumes sardes, où la douceur naturelle du légume rencontre l’arôme incomparable de la cuisson au gril. Soigneusement sélectionnés dans les cultures du Campidano, les petits oignons sont nettoyés à la main et grillés avec savoir-faire afin d’obtenir les stries brunes caractéristiques qui mettent en valeur leur profil doux et fumé. Conservés dans une huile de grande qualité et associés à une marinade équilibrée, ils préservent leur texture tendre et leur saveur délicate mais persistante. Un antipasti gastronomique d’exception, idéal pour ceux qui recherchent un produit artisanal sarde capable d’apporter une touche d’élégance et de saveur authentique à chaque dégustation.

Piments Farcis à l’Huile – Campus Les Piments Farcis à l’Huile Campus sont une spécialité gastronomique sarde qui associe le goût prononcé du piment à une farce savoureuse à base de thon, de câpres et d’anchois. Préparés et conservés dans l’huile, ils offrent un équilibre entre une note piquante, une composante savoureuse et une texture agréable. Idéals comme antipasti sarde, pour accompagner les apéritifs, enrichir les plateaux de spécialités italiennes et les plats froids, ils représentent une proposition polyvalente de la tradition des conserves signée Campus Conserve. Une préparation aux accents méditerranéens pensée pour accompagner les moments conviviaux et les dégustations avec une conserve traditionnelle de Sardaigne.