Petits Oignons Grillés à l’Huile – Campus Les Petits Oignons Grillés à l’Huile Campus sont une interprétation raffinée des conserves de légumes sardes, où la douceur naturelle du légume rencontre l’arôme incomparable de la cuisson au gril. Soigneusement sélectionnés dans les cultures du Campidano, les petits oignons sont nettoyés à la main et grillés avec savoir-faire afin d’obtenir les stries brunes caractéristiques qui mettent en valeur leur profil doux et fumé. Conservés dans une huile de grande qualité et associés à une marinade équilibrée, ils préservent leur texture tendre et leur saveur délicate mais persistante. Un antipasti gastronomique d’exception, idéal pour ceux qui recherchent un produit artisanal sarde capable d’apporter une touche d’élégance et de saveur authentique à chaque dégustation.

Tomates Marinées à l’Huile d’Olive Vierge Extra – Campus Les Tomates Marinées à l’Huile d’Olive Vierge Extra Campus sont une explosion de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes, conçues pour apporter à table l’essence de l’été sarde tout au long de l’année. Sélectionnées dans les meilleures cultures du Campidano, ces tomates sont travaillées selon une méthode artisanale qui évite un séchage trop agressif, privilégiant une marinade délicate qui préserve leur hydratation naturelle et leur couleur rouge éclatante. Conservées dans une huile de grande qualité, enrichie d’herbes aromatiques locales, elles offrent une texture veloutée et une saveur équilibrée entre douceur et acidité naturelle. Un antipasti d’exception, prêt à déguster, idéal pour enrichir avec authenticité toutes les créations culinaires inspirées de la tradition sarde.

100% INTEGRAL MANDORLA CREAM - La Fattoria della Mandorla The Crème d'amande biologique est fabriqué avec 100% amande organique, sans ajouter le sucre, les huiles ou les conservateurs. Ceci garantit un goût intense et authentique, parfait pour ceux qui recherchent un produit naturels et sains. Certificat iCEA, est idéal pour ceux qui suivent un vie saine et attentif à la qualité des ingrédients.

Poivrons Grillés à l’Huile - Campus Les Poivrons Grillés à l’Huile de Campus sont une spécialité typique de Sardaigne, préparée avec des légumes locaux très frais. La transformation, réalisée selon une méthode artisanale consolidée depuis 1985, comprend une cuisson au gril délicate qui met en valeur la douceur naturelle de la chair. Conservés dans un mélange d’huile de tournesol biologique et d’huile d’olive extra vierge 100 % italienne, ils conservent une texture ferme et un arôme intense. Idéals comme antipasti traditionnel, accompagnement prêt à servir ou ingrédient pour agrémenter des salades gastronomiques et des pizzas artisanales.

Aubergines Grillées à l’Huile - Campus Les Aubergines Grillées à l’Huile de Campus incarnent l’essence de la tradition sarde des conserves, préparées à partir de légumes frais cultivés dans les terres fertiles du Campidano. La préparation, réalisée selon une méthode strictement artisanale, comprend une cuisson au gril minutieuse qui confère aux tranches un arôme caractéristique et une texture charnue. Conservées dans un mélange équilibré d’huile de tournesol biologique et d’huile d’olive extra vierge 100 % italienne, elles sont sans conservateurs ni colorants. Une spécialité polyvalente, idéale pour les apéritifs, les accompagnements gastronomiques ou pour agrémenter des recettes créatives avec le goût authentique de la Sardaigne.

Courgettes Grillées à l’Huile – Campus Les Courgettes Grillées à l’Huile Campus sont une spécialité issue de la tradition agricole sarde, préparée avec des légumes très frais cultivés dans le Campidano. La transformation entièrement artisanale comprend une cuisson au gril qui met en valeur leur saveur douce et délicate, accompagnée de notes légèrement grillées. Conservées dans un mélange d’huile de tournesol biologique et d’huile d’olive extra vierge italienne, elles conservent une texture ferme et naturelle. Sans conservateurs ni additifs, elles sont idéales pour des antipasti raffinés, des accompagnements légers ou pour enrichir des plats gastronomiques avec les saveurs authentiques de la Sardaigne.

Cèpes à l’Huile – Campus Les Cèpes à l’Huile Campus représentent une expression caractéristique des conserves de champignons des forêts sardes. Sélectionnés avec soin parmi les plus beaux spécimens, ces champignons sont travaillés frais afin de préserver leur parfum intense ainsi que leur texture ferme et charnue. Conservés dans un mélange équilibré d’huile de tournesol biologique et d’huile d’olive extra vierge 100 % italienne, ils offrent une expérience gustative authentique et raffinée. Sans ajout de colorants ni de conservateurs chimiques, ils accompagnent idéalement les plats de viande ou complètent avec élégance les antipasti gastronomiques inspirés de la tradition culinaire sarde.

Sauce aux Cèpes – Campus La Sauce aux Cèpes Campus est un condiment raffiné qui apporte à table les saveurs les plus authentiques de la Sardaigne. Préparée selon des recettes traditionnelles, cette sauce associe une pulpe de tomate fraîche à des cèpes sélectionnés, soigneusement travaillés selon des méthodes artisanales afin de préserver leur parfum caractéristique de sous-bois. L’utilisation exclusive d’huile d’olive extra vierge 100 % italienne apporte une saveur ronde et enveloppante. Sans ajout de conservateurs ni de colorants, elle constitue une solution pratique pour ceux qui souhaitent préparer en quelques minutes un plat de pâtes gastronomique tout en respectant le caractère des produits du Campidano.

Sauce au Sanglier – Campus La Sauce au Sanglier Campus est un condiment robuste et structuré, emblématique de la cuisine la plus authentique et sauvage de la Sardaigne. Préparée avec une viande sélectionnée et soigneusement travaillée selon des méthodes artisanales, cette sauce met en valeur la saveur prononcée du gibier grâce à une cuisson lente dans une base de tomates fraîches. L’utilisation d’huile d’olive extra vierge 100 % italienne et un savant équilibre d’arômes méditerranéens créent un profil gustatif profond et enveloppant. Sans ajout de conservateurs ni de colorants, elle constitue un choix idéal pour ceux qui souhaitent apporter à table un plat de la tradition culinaire sarde, au caractère marqué et aux ingrédients authentiques.

Sauce aux Artichauts – Campus La Sauce aux Artichauts Campus est un condiment raffiné qui met à l’honneur l’un des produits les plus emblématiques de l’agriculture de Sardaigne. Préparée à partir d’artichauts sélectionnés et de pulpe de tomate fraîche, cette sauce renferme toute la saveur authentique des campagnes du Campidano. La recette utilise exclusivement de l’huile d’olive extra vierge 100 % italienne, qui rehausse les notes végétales sans les dominer. Sans ajout de colorants ni de conservateurs, elle constitue une solution gastronomique prête à l’emploi pour ceux qui recherchent l’authenticité de la tradition artisanale insulaire associée à la praticité d’une préparation rapide.

CREMA BIO DI MANDORLA e PISTACCHIO - La Fattoria della Mandorla The Crème d'amande et pistaches de Quasani est fabriqué avec amandes sgusciata et pistaches bio, sans ajouter le sucre, les huiles ou les conservateurs. Ceci garantit un goût intense et authentique, parfait pour ceux qui recherchent un produit naturels et sains. Certificat iCEA, est idéal pour ceux qui suivent un vie saine et attentif à la qualité des ingrédients. Vase: 200 gr

CREMA BIO DI MANDORLA e PISTACCHIO - La Fattoria della Mandorla The Crème d'amande et pistaches de Quasani est fabriqué avec amandes sgusciata et pistaches bio, sans ajouter le sucre, les huiles ou les conservateurs. Ceci garantit un goût intense et authentique, parfait pour ceux qui recherchent un produit naturels et sains. Certificat iCEA, est idéal pour ceux qui suivent un vie saine et attentif à la qualité des ingrédients. Vase: 200 gr