Tanca Farrà - Sella & Mosca - sardische Weine

Alghero Doc, Roter sardischer Wein produziert von dem historischen und wichtigen sardischen Keller von Alghero, Sella & Mosca

Tanca Farrà - Sella & Mosca - schöne sardische Weine

Großartig rotwein sardinian von hoher klasse, schafft es, mit seiner eleganz und großzügigkeit zu überraschen. Geboren aus der glücklichen Vereinigung eines großen autochthonen Weinstocks mit dem Cabernet Sauvignon, beide kultiviert auf starken, klanglichen, roten und eisenreichen ländern. Großer, ätherischer Duft mit leicht krautiger Dominanz. Voller Geschmack, trocken, ausgeglichen und harmonisch, mit eleganter Struktur und einem Hauch von Eiche. Ideale Kombination mit Rösten, rotem Fleisch, Spiel und engagiert sich in einzigartigen Gerichten aller kulinarischen Traditionen. Am Ende der Mahlzeit wird von vielen Käse begleitet, bevorzugen diejenigen mit harten Pasta und moderaten Würzen.

Tanca Farrà - Sella & Mosca - Sardi Tip Produkte

VITIGNI: sie tragen dazu bei, diese wein eine große autochthonen weinrebe, und die internationalste der roten reben, die Cabernet Sauvignon.

PRODUKTION ZONE: Südost-Dial der Zelte Sella&Mosco dessen name „Tanca Farrà” berichtet an den geist wurzeln der katalanischen weinbau. Starke Böden aus rotem Ton, reich an Eisen, die der Sonne und dem Wind ausgesetzt sind, imprimono ein besonderer Stolz auf den großen Charakter der Reben, die sie seit langer Zeit beherbergt.

VINIFIKATION: Nach dem Zerkleinern einer kalten Mazeration für die Dauer von zwei Tagen vor der Gärung bei der Temperatur von 22-28°C. Nur in der letzten Phase werden die beiden verschiedenen Sorten gesammelt, um den Prozess der Umwandlung in Wein zu vervollständigen und die notwendigen Qualitäten der kompositorischen Harmonie zu erhalten.

COLOUR: Rubinrot mit Granatreflexen.

PROFUM: breit, ätherisch, resolut, mit leicht krautiger Dominanz, charakteristisch und Empfindungen guter Goudroning. .

SAPORE: voll, trocken, ausgeglichen und harmonisch, mit eleganter Struktur aus ursprünglichem Stolz, offensichtlich die krautigen Töne von Cabernet verbunden mit einem schattigen Nachgeschmack von Eiche.

ALKOLIC TENOUR: 13,50% vol.

PATRIMONIO ACIDO: 5,5 g/l. mit weichen Empfindungen, die sich aus der malolaktischen Reifung ergeben.