Ursprung

Die wein Villa di Chiesa ist das ergebnis einer sorgfältigen auswahl der besten trauben typisch für das gebiet und Chardonnay. Perfekte Mischung aus typischen Trauben und dem edlen Chardonnay, gezüchtet auf den Hügeln, die von unten Sulcis mit blick auf das meer.

Zusammensetzung des Bodens

Flächen neigend von mittlerem Teig, sand.

Eier

Typische Weinberge des Gebiets 60%, Chardonnay 40%

Klima

Hot-arid im Sommer, getempert im Winter.

Sammlung Epoch

Das durch den Marc durch eine "Soffice"-Presse getrennte Most wird in Barriques vergoren. Am Ende der alkoholischen Gärung hält die Alterung weiterhin die Hefebestände durch Bâtonnage suspendiert. Diese Operation gibt dem Wein die Größe und Beschaffenheit der Behälter komplexer.

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: widerliche Erdbeeren mit Gold und Grün. Parfüm: zarte Aromen von exotischen Früchten kombiniert mit entscheidenderen Noten von Butter und Banane. Geschmack: im Mund ist weich und mit einem guten Geschmack, persistent. Das Finish ist eine angenehme Note von Vanille und Zitrusfrüchten, was zu einer perfekten Integration zwischen Wein und Barrique führt.

Erhaltung

Lagern Sie bei einer konstanten Temperatur von 17 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 75-80%, geschützt vor Licht und halten Sie die Flasche in einer horizontalen Position.

Service

Es wird in einem mittelgroßen und mittelgepolsterten Glas bei der Temperatur von 12-14 °C verwendet.

Passend

Hohe Gerichte auf der Grundlage von weißem und rotem Fleisch, geröstetem Fisch und Soße, und mittlere Gewürzkäse.