Sardinische Käse exklusive Auswahl SepiGroßartig Sepi, Die Schafe, König Sardinian, Fioretto - 4 Stück (Gesamtgewicht 2.65 kg) Bringen Sie den authentischen Aroma von Sardinien mit dieser Premium-Auswahl an vier ikonenhaften Käse der Molkerei mit Ihrem Tisch Sepi. Insbesondere für Käseliebhaber und den Kenner der sardischen Gastronomie, bietet diese Sammlung eine sensorische Reise durch die verschiedenen Konsistenzen und aromatischen Profile der beliebtesten Laken und Ziegen der Insel. In dieser einzigartigen Auswahl finden Sie: Toll Sepi (Ca. 700 g): Ein reiftes Meisterwerk. Dieser Pecorino-DOP mit einem starken, sapiden Geschmack und mit Noten von Trockenfrüchten ist perfekt, um alleine zu schmecken, begleitet von einem guten Glas Cannonau oder geratet, um Ihre Lieblingsgerichte zu verbessern. Seine kompakte und körnige Pasta ist das Ergebnis einer langsamen Reifung. Der Eier (ca. 450 g): Ein frischer und vielseitiger Pecorino. Mit einem süßen und zarten Geschmack, mit einem leicht laktischen Aroma, ist das Schaf ideal für Vorspeisen, Salate oder einfach auf einer Scheibe von Carasau-Brot geschmolzen. Seine zarte und kompakte Pasta macht es auch für die Herstellung von heißen Gerichten perfekt. König Sardo (ca. 750 g): Ein Pecorino von starker und authentischer Persönlichkeit. Verwittert, um seine intensive, anhaltende, mit einem leicht würzigen Nachgeschmack zu verbessern, der King Sardo ist ein Käse für echte Kenner. Great allein, mit Honig oder Marmeladen oder als Zutat für rustikale Rezepte. Folie (ca. 750 g): Ein Semikotto Pecorino mit einem harmonischen und ausgewogenen Geschmack. Seine elastische und kompakte Paste mit einem süßen und leicht aromatischen Geschmack eignet es sich für mehrere Anwendungen. Perfekt für angereicherte Schneidebretter, um vorzubereiten oder gerieben.

L’Ovile Gavoi - Sepi L'Ovile Gavoi von Sepi Formaggi ist der höchste Ausdruck der sardischen Käsetradition, vereint in einem charaktervollen gereiften Pecorino-Käse. Hergestellt aus ausgewählter vollfetter Schafsmilch aus Betrieben im Herzen Sardiniens, zeichnet sich dieser Käse durch seine lange Reifung aus, die sein aromatisches Profil prägt. Die harte und körnige Käsemasse reicht farblich von Weiß bis Strohgelb und entfaltet einen intensiven, angenehm pikanten Geschmack mit einer würzigen Note, die mit zunehmender Reifung immer ausgeprägter wird. L'Ovile Gavoi ist eine vielseitige Spezialität, die sich sowohl in Spänen als raffinierter Tafelkäse als auch gerieben zur Verfeinerung von Pasta und Risotto eignet.

Baraci - Halbreifer Pecorino - Vereinigung der Hirten von Nurri Halbreifer Pecorino-Käse. Reifezeit - 120 Tage Form - 2,5 kg Ein Käse von großem Charakter, der die typischen Merkmale seit Jahrtausenden bewahrt, hergestellt aus Vollmilch von Schafen, die auf freiem Weideland in Sardinien gehalten werden, einem Land reich an großen grünen Flächen. Zutaten - Schafsmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien.

Pecorino gewürzt Pepato, käse tisch, angefertigt Siamanna von Cao Formaggi. Form - 2 kg - achte Form Saison: 2 Monate Pecorinokäse großer tisch mit schwarzem pfeffer (die ganze form reicht bis zu 16 kg), mit leicht gebogenem scalzo, mit einer eher dunklen farbigen kruste.

Pecorinokäse mit myrten produziert von dem großen hirten Gavoi Das ist ein guter Tag. Formen von etwa 2 kg Sein käse sardinen sind international bekannt - wir haben einige typen auf unseren e-commerce von typische sardinische produkte

Pecorino Sardo D.O.P. Dolce – Sepi Der Pecorino Sardo D.O.P. Dolce Sepi ist eine authentische Käsespezialität aus Sardinien, die ausschließlich aus Vollmilch von Schafen aus lokalen Betrieben hergestellt wird. Diese Variante zeichnet sich durch ihre kurze Reifezeit von 20 bis 60 Tagen aus, die dem Käse einen milden und feinen Geschmack sowie angenehme milchige und pflanzliche Aromen verleiht. Der Teig ist weich, weiß und kompakt und eignet sich ideal als Tischkäse für jede Gelegenheit. Perfekt in Kombination mit frischem Gemüse, Honig und Konfitüren oder als Zutat für leichte Vorspeisen. Die D.O.P.-Zertifizierung garantiert seine Herkunft und die Einhaltung der strengen Produktionsvorschriften. Mit Sepi kommt die Geschichte und der unverfälschte Geschmack Sardiniens direkt auf den Tisch.

Kakao mit einem intensiven geschmack, aromatisiert mit dem kanonau, paste von vinaccia, hergestellt von MacFormaggi Form von ca. 2 kg Kaufen online online i typische sardinische produkte Sardinien sie war nie so nah dran.

Pecorino Käsecreme aromatisiert trüffel Die schafskäsecreme von Sepi ist ausgezeichnet verteilt auf ein gutes carasau-brot und ein faden extra natives olivenöl. Finden Sie alles auf unserer e-commerce von typische sardinische produkte 200 gr jar

Baraci - Halbreifer Pecorino - Vereinigung der Hirten von Nurri Halbreifer Pecorino-Käse. Reifezeit - 120 Tage Form - 2,5 kg Ein Käse von großem Charakter, der die typischen Merkmale seit Jahrtausenden bewahrt, hergestellt aus Vollmilch von Schafen, die auf freiem Weideland in Sardinien gehalten werden, einem Land reich an großen grünen Flächen. Zutaten - Schafsmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien.

Supramonte - Sepi Der Supramonte Sepi ist ein sardischer Pecorino, der mindestens 60 Tage gereift wird und ausschließlich aus pasteurisierter Vollmilch von Schafen aus regionalen Betrieben hergestellt wird. Dieser Käse zeichnet sich durch seine kompakte Teigstruktur aus, die sich während der Reifung weiterentwickelt: von einem süßen und aromatischen Geschmack hin zu reicheren, gerösteten und angenehm würzigen Noten. Ideal zum direkten Genießen oder Reiben. Er ist ein hervorragendes Beispiel für die Käsetradition von Sepi und perfekt für alle, die einen charaktervollen Käse suchen, der die Authentizität Sardiniens verkörpert.

Pecorino Halbsaisonal halbgekocht Das käse pecorino unterscheidet sich nicht vom klassiker pecorino sardo nur für die kleinste und höchste form, aber auch für das pressen, dem es ausgesetzt ist, dass es ihm tatsächlich eine nahrung gibt, die auch bei der würze erhalten bleibt. Präsident Langsames Essen - erhältlich hier zum verkauf, zu den wettbewerbsfähigsten preisen. Form von 1,75 kg

Ziegenkäse sardinen hergestellt in Oliena, aus Caseificio di Oliena Form - 2,5 kg Erinnern wir uns, dass das Fettpartikel der ziegenmilch sind verdaulicher als qeulle der anderen milch, weil sie in form von etwas kleineren blutzellen vorliegen und daher leichter assimiliert sind

Bel Sepi – Sepi Bel Sepi ist ein hochwertiger sardischer Mischkäse aus einer Kombination von Schafsmilch und pasteurisierter Kuhmilch, der den vollmundigen Geschmack von Pecorino mit der Cremigkeit von Kuhmilch verbindet. Mit einer Mindestmaturationszeit von 60 Tagen besitzt er eine kompakte Käsemasse, die sich allmählich strohgelb färbt und einen milden und aromatischen Geschmack mit feinen pflanzlichen und floralen Noten entwickelt. Ideal als halbgereifter Tischkäse für Aperitifs und Käseplatten, verkörpert er eine hervorragende Verbindung aus sardischer Käsetradition und geschmacklicher Innovation.

Auswahl sardinenkäse handwerker von Siamanna: 1/4 von käse pecorino aus der zucht sardinen 1/4 von pecorino rohmilch 1/4 von mix it up 1/4 von hirsch 1/4 von nieren 1/4 von pecora caciotta 1 flasche wein Cannonau di Sardegna Doc

Lazzone - Sardischer Käse geräuchert vom pastor hergestellt Gavoi Das ist ein guter Tag, besitzer des kleinen unternehmens Sa Marchesa Formen von etwa 2,5 kg Online-Vertrieb der besten typische sardinische produkte - wir haben eine breite palette von traditionelle sardinische käsesorten Passen Sie auf geräucherter pecorino mit einem Du oder ein Lillové von Gabbas

Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Sepi Der Pecorino Sardo D.O.P. Maturo von Sepi Formaggi ist der intensivste Ausdruck der sardischen Käsetradition. Dieser Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung garantiert die ausschließliche Verwendung von vollfetter sardischer Schafsmilch gemäß der strengen Produktionsvorschriften, die seine Herstellung im gesamten Gebiet Sardiniens festlegen. Die MindestReifezeit von 60 Tagen (und häufig länger) verleiht ihm seinen unverwechselbaren Charakter: Die Käsemasse ist hart und kompakt, strohgelb und kann eine spärliche Lochung aufweisen. Der Geschmack ist intensiv und sehr aromatisch und entwickelt mit zunehmender Reifung eine angenehm pikante Note. Er eignet sich hervorragend als Tafelkäse für anspruchsvolle Verkostungen und dank seiner Konsistenz auch hervorragend als Reibekäse zur Verfeinerung traditioneller sardischer Gerichte. Die Qualität wird durch die ständige Überwachung des Schutzkonsortiums gewährleistet.