Pecorino Halbsaisonal halbgekocht Das käse pecorino unterscheidet sich nicht vom klassiker pecorino sardo nur für die kleinste und höchste form, aber auch für das pressen, dem es ausgesetzt ist, dass es ihm tatsächlich eine nahrung gibt, die auch bei der würze erhalten bleibt. Präsident Langsames Essen - erhältlich hier zum verkauf, zu den wettbewerbsfähigsten preisen. Form von 1,75 kg

Ziegenkäse eine halbgetrocknete pasta mit einem ziemlich starken geschmack präsentiert die glatte äußere erscheinung, die weiße pasta mit leichten wimpern und eine würze zwischen einem monat und zwei monaten Form: 1,2 kg Online-Vertrieb der besten sardinenkäse

Pecora organische organische organische organische mit intensivem geschmack, strohfarbene pasta, hergestellt von MacFormaggi Form von ca. 3,5 kg Zusammen mit einem Carignano del Sulcis Doc Kaufen online online i typische sardinische produkte Sardinien sie war nie so nah dran.

Re Sardo - Sepi Der Re Sardo Sepi ist ein hochwertiger sardischer Pecorino-Käse und ein echtes Symbol der Käsetradition der Insel. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählter Schafsmilch, die von Schafen stammt, welche im Einklang mit der sardischen Umwelt gehalten werden, zeichnet er sich durch seine handwerkliche Herstellung aus, die traditionelle Methoden respektiert. Seine kompakte, leicht strohgelbe Käsemasse, die sich während der Reifung weiterentwickelt, weist beim Anschnitt eine körnige und bröckelige Struktur auf, die typisch für große Schafskäse ist. Sein Aromenbouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Heu und Kräutern sowie einem angenehm anhaltenden Abgang. Der Geschmack ist ausgewogen, angenehm würzig, mit einem Nachgeschmack, der von seinem ursprünglichen Terroir erzählt. Die lange Reifung hebt seine organoleptischen Eigenschaften hervor und verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. In der Küche ist er vielseitig einsetzbar und schmeckt hervorragend pur, in Kombination mit Konfitüren oder Honig oder als wertvolle Zutat zur Verfeinerung traditioneller Gerichte. Schon sein Name, Re Sardo, unterstreicht seine Exzellenz und seine herausragende Rolle in der sardischen Gastronomie. Es ist ein Produkt, das die Qualität und Authentizität einer Insel voller Geschichte und Aromen verkörpert.

Halbgekochter Käse schafsmilch. Monte Accas, ein agropastoral Unternehmen in Siliqua produziert das beste halbgekocht von schafsmilch in Sardinien. Es ist ein pecorino mit traditionellem und unähnlichem geschmack. Erhältlich in 2,5 kg Formen Schneller und sicherer Versand in ganz Europa und im Ausland

JA Halbgekochter Käse, dessen charakteristische Form durch die Verwendung von handgemachten Junch-Formen nach alten sardischen Traditionen bedingt ist. Das ausgewogene Verhältnis der Komponenten, die für die menschliche Ernährung nützlich sind, macht diesen Käse zu einem Produkt, das im diätetotherapeutischen Aspekt angegeben ist. INGREDIENTS: Pecora-Milch, Ziegenmilch, Knoblauch, Salz, natürliche Milchfrucht WEIGHT: 5,0/5,8 kg SAPORE: Angenehm, leicht würzig STAGIONEN: Über 90 Tage KONSERVATION: 24 Monate TEMPERATUR: +4/+8 °C  

Pecorino Käse mit Garn, entworfen und produziert vom haus Bonarcado, Stefano Lotta, de Das Garn Formen von 2 kg Dies ist das Ergebnis der Anwendung auf Eizellenmilch der typischen Produktion Disziplinar der Kuhmilch.

Trüffelcreme – Sepi Die Trüffelcreme von Sepi ist eine raffinierte gastronomische Spezialität, die die Exzellenz der sardischen Käsetradition mit dem intensiven Duft des Sommertrüffels (Tuber aestivum Vitt.) verbindet. Diese Creme entsteht durch die gekonnte Verbindung ausgewählter Schafs- und Ziegenkäse mit Ricotta und dem unverwechselbaren Aroma von Trüffel und bietet ein reichhaltiges und aromatisches Geschmackserlebnis. Ihre samtige, streichfähige Konsistenz macht sie ideal zur Verfeinerung hochwertiger Vorspeisen und Aperitifs. Sie passt hervorragend zu Canapés und Crostini oder eignet sich als geheime Zutat, um Risottos und Pastagerichte zu verfeinern und mit erstklassigen italienischen Zutaten einen Hauch gastronomischer Eleganz und Luxus auf den Tisch zu bringen.

Blühende Kruste Schafkäse, essbare kruste. Herstellen aus MacFormaggi eine Macomer Form von ca. 1 kg Online-Vertrieb einer sorgfältigen auswahl typische sardinische käsesorten

Bel Sepi – Sepi Bel Sepi ist ein hochwertiger sardischer Mischkäse aus einer Kombination von Schafsmilch und pasteurisierter Kuhmilch, der den vollmundigen Geschmack von Pecorino mit der Cremigkeit von Kuhmilch verbindet. Mit einer Mindestmaturationszeit von 60 Tagen besitzt er eine kompakte Käsemasse, die sich allmählich strohgelb färbt und einen milden und aromatischen Geschmack mit feinen pflanzlichen und floralen Noten entwickelt. Ideal als halbgereifter Tischkäse für Aperitifs und Käseplatten, verkörpert er eine hervorragende Verbindung aus sardischer Käsetradition und geschmacklicher Innovation.

Pecorinokäse eine bezeichnung des geschützten ursprungs lange würze. Die Basis der Sardo Dop die frischmilch ganz, ich sterbe nur von schafe der sardinischen rasse freiheit in unseren weiden. Vorläufiges Produkt, unnachahmlich, in unserem webseite von online-verkauf von sardinischen käsesorten Halbe käselaib - 1,8 kg

Sardinische Käse exklusive Auswahl SepiGroßartig Sepi, Die Schafe, König Sardinian, Fioretto - 4 Stück (Gesamtgewicht 2.65 kg) Bringen Sie den authentischen Aroma von Sardinien mit dieser Premium-Auswahl an vier ikonenhaften Käse der Molkerei mit Ihrem Tisch Sepi. Insbesondere für Käseliebhaber und den Kenner der sardischen Gastronomie, bietet diese Sammlung eine sensorische Reise durch die verschiedenen Konsistenzen und aromatischen Profile der beliebtesten Laken und Ziegen der Insel. In dieser einzigartigen Auswahl finden Sie: Toll Sepi (Ca. 700 g): Ein reiftes Meisterwerk. Dieser Pecorino-DOP mit einem starken, sapiden Geschmack und mit Noten von Trockenfrüchten ist perfekt, um alleine zu schmecken, begleitet von einem guten Glas Cannonau oder geratet, um Ihre Lieblingsgerichte zu verbessern. Seine kompakte und körnige Pasta ist das Ergebnis einer langsamen Reifung. Der Eier (ca. 450 g): Ein frischer und vielseitiger Pecorino. Mit einem süßen und zarten Geschmack, mit einem leicht laktischen Aroma, ist das Schaf ideal für Vorspeisen, Salate oder einfach auf einer Scheibe von Carasau-Brot geschmolzen. Seine zarte und kompakte Pasta macht es auch für die Herstellung von heißen Gerichten perfekt. König Sardo (ca. 750 g): Ein Pecorino von starker und authentischer Persönlichkeit. Verwittert, um seine intensive, anhaltende, mit einem leicht würzigen Nachgeschmack zu verbessern, der King Sardo ist ein Käse für echte Kenner. Great allein, mit Honig oder Marmeladen oder als Zutat für rustikale Rezepte. Folie (ca. 750 g): Ein Semikotto Pecorino mit einem harmonischen und ausgewogenen Geschmack. Seine elastische und kompakte Paste mit einem süßen und leicht aromatischen Geschmack eignet es sich für mehrere Anwendungen. Perfekt für angereicherte Schneidebretter, um vorzubereiten oder gerieben.

Halbgereifter Ziegenkäse – Sepi Der halbgereifte Ziegenkäse von Sepi ist ein sardischer Tafelkäse mit kräftigem Charakter, der ausschließlich aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt wird. Durch eine Mindestreifezeit von 60 Tagen entwickelt er einen intensiven und aromatischen Geschmack, wobei die für Ziegenkäse typische ziegentypische Note zunehmend ausgeprägter wird und in einem angenehm pikanten Abgang endet. Die Käsemasse ist strohgelb, kompakt und entwickelt sich von einer körnigen zu einer bröckeligen Konsistenz. Perfekt für alle, die einen kräftigen Geschmack bevorzugen. Er passt hervorragend zu kräftigen Rotweinen wie Cannonau sowie zu süß-sauren Konfitüren. Eine hervorragende Spezialität der sardischen Käsetradition, die die Intensität der Weiden der Insel auf den Tisch bringt. Die Rinde ist nicht essbar.

Ziegenkäse eine halbgetrocknete pasta mit einem ziemlich starken geschmack präsentiert die glatte äußere erscheinung, die weiße pasta mit leichten wimpern und eine würze zwischen einem monat und zwei monaten Form: 1,2 kg Online-Vertrieb der besten sardinenkäse

Pecora sardinisch, halbgekocht und halbgeschliffen, hergestellt in Oliena, aus Caseificio di Oliena Form - 3 kg Erinnern wir uns daran milch ist etwa doppelt so fett wie dieser impfstoff; stickstoffstoffe sind fast doppelt. Der resultierende Käse hat einen starken aromatischen Fußabdruck, in dem der Geruch des Tieres erkannt wird, die Düfte des Gebiets

Gespeist sardisch Caprino, arbeitete roh, mit möglicher spontaner grasung - gemacht von Luigi Biddau, Experte Pastor von Ittiri, im Norden Sardiniens. Formen von etwa 2,5 kg Online-Verkauf der besten typischen sardischen Produkte - wir haben für Sie eine große Auswahl an sardischen Käse von höchster Qualität gesammelt, produziert von kleinen Produzenten an den vier Ecken Sardiniens