Sardischer Ziegenkäse Monti di Oliena -Ja- Caseificio di Oliena - Käse Sardi

Form - 2,5 kg

Sardischer Ziegenkäse Monti di Oliena -Ja- Caseificio di Oliena - Kaufen Sie die sardische Ziegen

Hier präsentieren wir eine ziegenkäse, mit einem schönen geschmack, mit kompaktem korn und einheitliche konsistenz, ist es ein käse mit sanftem geschmack hergestellt mit ziegenmilch.
Perfekt vom Tisch, wenn jung, wird es dann exquisite, mit dem Fortschritt der Saison.

Sardischer Ziegenkäse Monti di Oliena -Ja- Caseificio di Oliena - Nur hoch Inke die besten typischen sardinischen produkte

Denken Sie daran, dass die Fettteile der Ziegenmilch verdaulicher sind als die anderer Milch, weil sie in Form von etwas kleineren Blutkörperchen und daher leichter assimiliert sind.

Darüber hinaus enthalten Fettmoleküle einige Säuren, wie Caprin, Capril und Capronic, für 17%, d.h. in einer Konzentration dreimal höher als Qeulla, die in Kuhmilch vorhanden ist: hier der charakteristische irkinale Geschmack, der sich vor allem mit dem Ablauf der Zeit manifestiert.

Die Ausbeute, wenn Sie aus den Gründen eines Preises nur höher fragen, ist weit niedriger als Kuhmilch und daher Pecorino.