Frische Caprino. Ziegenkäse auf Sardinien - Sepi - sardische Produkte online kaufen
Kakaobohnen frisch, sauer und leicht aromatisch; zeichnet sich durch den klassischen ircino geschmack aus. Die Form der frisches ziegenfleisch ist zylindrisch, glatt und weich. Die Farbe bleibt weiß.
Form: 1,2 kg
Frische Caprino. Ziegenkäse auf Sardinien - Sepi - Export und Vertrieb traditioneller sardischer Produkte
Eigenschaften:
Die Pasta hat eine weiche weiße Farbe, mit einem festen Look. Geruch und Tieraroma mit den Erlösen von gewürze. Geschmack und Empfindungen im Mund leicht sauer, Struktur und Textur leicht reibungsfähig.
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Frische Caprino. Ziegenkäse auf Sardinien - Sepi - typische sardische Käsesorten
Die ziegenmilch:
Der Ernährungswert milch und ziegenmilcherzeugnisse hauptsächlich auf die hohe verdaulichkeit der lipidfraktion, auf die geringe allergenität der proteinfraktion, auf die gute versorgung in bioverfügbaren mineralien, in gegenwart, insbesondere in der milch von tieren bis zur weide von substanzen mit nutraceuticalem effekt, wie CLA (konjugierte linolsäure), pharmakologische und antioxidatives interesse.
Die sarda goat:
Es ist eine sehr rustikale Rasse, resistent gegen klimatische Gegner, geeignet für die undurchlässigsten Gebiete und daher in der Lage, Territorien zu schätzen, die mit anderen zootechnischen Aktivitäten nicht nutzbar sind. Sein Zuchtsystem ist von der traditionellen Art, gekennzeichnet durch wenige oder null Infrastrukturen, niedrige Führungsebene, aber besonders begrenzte Produktionskosten, die die Ausübung des harmonischen Unternehmens bequem machen.
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