Auf Elicrisus Pillu - Antichi Gesti - Typische sardische Produkte

Variante des Brotes carasau typisch für Traurig, pase della Barbagia di Seulo, mit geschmack 'elicrid - von experten produziert bäckerei Antichi Gesti

Auf Elicrisus Pillu - Antichi Gesti - Traditionelles sardisches Brot

Die Merkmale dieses besonderen brotkarasau:

Auf Pillu ist ein trockenes brot von smolina, mit doppelkochen im holzofen von dauer von ein paar monaten. Es kann aus praktischen Gründen die gewünschte Form annehmen, die in der Regel elliptisch oder rund ist.

Helicris ist ein heilrasen sehr in der populären medizin im gesamten mittelmeer verwendet, aber es ist richtig in Sardinien dass diese pflanze ihren besten lebensraum findet. Mit der aromatisierenden Verwendung seines ätherischen Öls schmeckt su pillu aromatisch, stark, intensiv und kann mit der entscheidung alle gerichte bereichern.

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Zu versuchen, mit gegrilltes gemüse, mit einem geschälte schafe oder ricotta mustìa. Es verleiht sich gut in Begleitung eines köstlichen Snacks auf Basis muggine bottarga oder roter thunfisch

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