Eggplant Cream fait main. Vasetto 212 gr Produits typiques sardes et italiens - nous n'avons choisi que les meilleurs producteurs locaux The crème aubergine in huile d'olive extra vierge est bien sur le pain carasau, pour compléter un apéritif basé sur fromages sardiniens et cabras muggine bottarga - en combinaison, un Vermentino di Gallura Docg

Bottarga di Muggine créé dans les ateliers fantastiques de Cabras Spanu Giovanni Baffe - 190 gr The bottarga produits Cabras est un spécimen très rare de vieillissement des œufs de Cephalo. Autrefois nourriture et nourriture primaire pour les équipages de navigateurs, à la nourriture aujourd'hui très raffinée, comparable au caviar.

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Amandes de Toritto Bio - Émondées - La Fattoria Della Mandorla Les Amandes de Toritto Bio Émondées de Fattoria della Mandorla sont issues de la variété historique Filippo Cea, cultivée dans la région de l’Alta Murgia des Pouilles, territoire réputé pour sa tradition de culture de l’amandier. Après la récolte, les amandes sont soumises à un processus d’émondage délicat qui retire la peau extérieure tout en préservant l’intégrité de l’amande. Le résultat est un fruit sec à la couleur claire et uniforme, à la texture tendre et compacte et au goût équilibré, aux notes légères et délicates. Idéales pour les préparations sucrées, les crèmes, les pâtes et les recettes de la cuisine méditerranéenne.

Filets de thon albacore à l’huile - Sud Ovest Les filets de thon albacore à l’huile Sud Ovest sont une conserve de la mer conçue pour ceux qui apprécient le goût délicat du thon et la texture de sa chair. Le producteur sélectionne les parties les plus nobles du poisson, caractérisées par une texture ferme et naturellement tendre, et les prépare avec un soin artisanal. Leur couleur rose clair et leur saveur équilibrée en font un choix idéal pour des entrées raffinées, des salades gastronomiques et des plats de pâtes, apportant à table tout le caractère d’une conserve de poisson polyvalente qui se prête à de nombreuses interprétations culinaires.

Thon de Méditerranée en boîte - Sud Ovest Le thon de Méditerranée en boîte Sud Ovest est une conserve de la mer qui met en valeur la saveur du poisson grâce à une préparation soignée et à une recette simple. Les morceaux sont soigneusement sélectionnés, cuits délicatement et conditionnés à la main avec de l’huile d’olive et une pincée de sel marin, sans conservateurs, selon les déclarations du producteur. La texture ferme et compacte des tranches s’accompagne d’un goût équilibré aux notes marines prononcées, idéal pour préparer des entrées, des salades et des plats de pâtes aux accents méditerranéens. Ce thon peut également être dégusté nature, afin d’apprécier pleinement ses qualités gustatives sans ajouter d’assaisonnements élaborés.

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Filets de Thon de Méditerranée à l’Huile d’Olive - Sud Ovest Les Filets de Thon de Méditerranée à l’Huile d’Olive Sud Ovest mettent à l’honneur le goût authentique de la mer grâce à une sélection de filets travaillés artisanalement à partir de poisson frais, selon les indications du producteur. Leur texture ferme et agréable en bouche ainsi que leur saveur riche et marine en font un produit idéal à déguster nature ou à utiliser dans de nombreuses préparations. Parfaits pour enrichir les entrées de la mer, les salades, les crostini et les plats de pâtes méditerranéens, ils offrent une grande polyvalence en cuisine et permettent de réaliser des recettes dans lesquelles le thon est à l’honneur. Une spécialité de la mer signée Sud Ovest, destinée à ceux qui apprécient les saveurs méditerranéennes et les préparations à base de poisson.

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Nous voulions représenter le Logudoro avec certains de ses meilleurs produits typiques: Une forme de herboriste de Thiesi (Ovinforth) Deux formes d'Osilo Pecorino Un pur Cannonau Un Isola dei Nuraghi Igt: cannonau e murastellu A Vermentino di Sardegna Doc Un cagnulari dans la pureté d'Usini Quelques paquets de soupes, des gâteaux d'amande Peano

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Cèpes à l’Huile – Campus Les Cèpes à l’Huile Campus représentent une expression caractéristique des conserves de champignons des forêts sardes. Sélectionnés avec soin parmi les plus beaux spécimens, ces champignons sont travaillés frais afin de préserver leur parfum intense ainsi que leur texture ferme et charnue. Conservés dans un mélange équilibré d’huile de tournesol biologique et d’huile d’olive extra vierge 100 % italienne, ils offrent une expérience gustative authentique et raffinée. Sans ajout de colorants ni de conservateurs chimiques, ils accompagnent idéalement les plats de viande ou complètent avec élégance les antipasti gastronomiques inspirés de la tradition culinaire sarde.

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Jam of Oranges Amare constanteVaniglia et sucre de canne brut biologique, produit à Sassari par des artisans de Piacere Puro. Vase- 3 x 250 gr De la Costa Smeralda à l'Asinara, les confitures inévitables dans chaque petit déjeuner agréable, par bateau ou villa.

Huile d'olive extra vierge produit Gonnosfanadiga de Agricura. Bouteille 0,75 l C'est un huile exceptionnelle pour les vinaigrettes crues, riches en arômes et oleocantale, qui donnent aux salades une touche absolument caractéristique et particulière. Robuste et plein, mais pas agressif.