Malloreddus Spring - Tanda & Spada - Produits de Sardaigne

Semolina pasta of blé dur dessiné au bronze et séché à basse température dans les cellules statiques. La production a lieu avec des processus de traitement qui, bien que assistés par des machines modernes, sont gérés et contrôlés avec une intervention prévalente de la compétence humaine et de l'expérience, donc l'entreprise peut être considérée du type artisanal.

Le processus de production comprend 2 lignes de traitement. Läó est faite de cellules statiques à basse température (en moyenne 45°C - 50°C) pendant 15 à 20 heures selon le produit.

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En 2012, nous avons participé à la constitution Branche du Duro cultivés et transformés en Sardaigne pour créer une chaîne certifiée sardinian product lié au monde de la production et de l'amélioration des céréales.

Le projet a déjà commencé avec la collaboration de 2 coopératives de producteurs céréaliers avec qui nous avons créé une gamme de produits avec le blé dur Le sénateure Cappelli et un appel de haute qualité. Nos productions se réfèrent en grande partie aux produits régionaux typiques, c'est-à-dire Majoreddus, Gnocchetti sardi et largement les Frais.

Malloreddus Spring - Tanda & Spada - Produits sardes

Malloreddus sardi produits à partir de Tanda & Spada, les trouver au clic du site e-commerce de produits typiques sardiniens - nous veillons sur la qualité et la sécurité de nos caractéristiques. Les Malloreddus sont excellents avec l'ail, l'huile, le persil, vert et muggine bottarga. 

Conf. 500 gr

Expédition rapide et sûre dans le monde