Cuor di Sardegna. Pecorino - Demi forme - Cao Formaggi - Vente de produits sardes
Fromage Pecorino produit dans Sardaigne de la table et des pâtes à semi-cuit. Fabricants Cao Formaggi a Siamanna.
Cuor di Sardegna. Pecorino - Demi forme - Cao Formaggi - Acheter du fromage Sardaigne en ligne
Forme - 1,75 kg
Assaisonnement - au moins 3 mois
Fromage de moutons sardes de table et de gris, croûte lisse, pâtes semi-cuites compactes ou avec de petits yeux blancs ou légèrement en forme de paille avec le processus d'assaisonnement. Fromage semi-hard savoureux et savoureux depuis les premiers mois d'assaisonnement, avec une saveur forte, intense et épicée avec le processus de mûrissement.
Cuor di Sardegna. Pecorino - Demi forme - Cao Formaggi - Vente de produits sardes
Les techniques à la base de son traitement sont restées celles d'une seule fois, tenues par bergers sardiniens. La sagesse de la maison de l'île, combinée à une stricte conformité aux réglementations hygiéniques et aux technologies modernes, permet toujours d'apprécier cela aujourd'hui pecorino, pour la richesse des saveurs et l'intensité des parfums qui peuvent transmettre
Mode de stockage - Le produit conserve ses caractéristiques optimales (chimique-physique et organoleptique) si elle est maintenue à la température de +4°/+8°C.
Dégustation - Peut être consommé au début ou à la fin du repas, ou comme ingrédient pour la préparation de plats délicieux
Couteau à lame rigide recommandé
Passion dans le travail quotidien et engagement à la recherche de qualité, conformément aux principes tradition laitière sardinienne, ce sont les valeurs partagées par tous les éleveurs, qui par l'histoire ont la concurrence pour créer et exécuter la coopérative jusqu'à la réalité qui aujourd'hui représente le « CAO Formaggi ».
