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Nasco di Cagliari Dok, sardischer Weißwein. Flasche 0,75 l
Hafer ein Hirse von Cagliari Dok des kellers Argiolas, im Gebiet von Selegas - aus dem lebhaften und entschiedenen Bouquet, großartig, wenn begleitet von ein paar Scheiben cabras muggine bottarga und einen tropfen extra natives olivenöl montiferru.
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Hafer ein Weißer sardischer Wein, Hirse von Cagliari DOK produziert von dem historischen keller Argiolas, a Serdiana
Eigenschaften:
Hafer ein Hirse von Cagliari Dok des kellers Argiolas, im Gebiet von Selegas - aus dem lebhaften und entschiedenen Bouquet, großartig, wenn begleitet von ein paar Scheiben cabras muggine bottarga und einen tropfen extra natives olivenöl der Montiferru; ist auch geeignet ein Stück Schafskäse ohne Laktose von Su Grabiolu, gewürzt mit einem Tropfen Orangenmarmelade und Ingwer von Seneghe.
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Technisches Raster:
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Einstufung |
Hirse von Cagliari eine Bezeichnung des kontrollierten Ursprungs |
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Ton |
Calcareus, Böden aus Marnosis Kalksteinsedimenten |
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Klima |
Mittelmeer, milde Winter, begrenzte Niederschläge, sehr heiße und belüftete Sommer |
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Erhebung |
Manuelle, frühe Morgenstunden |
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Vinifikation |
Kalte Entlüftung; weiches Pressen; natürliche Dekantation; Fermentation bei kontrollierter Temperatur, Alterung an den edlen Blättern für etwa 60 Tage. Ein kleiner Bruchteil der Müssen und Alter auf kleinen französischen Eichenfässern |
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Warenbezeichnung |
Farbe: Strohgelb Olfact: breiter und harmonischer Duft mit Noten von gelben Blumen, tropischen Früchten und leichten Moschusnoten im Hintergrund Geschmack: weich und umhüllend, sehr lang und angenehm |
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Passend |
Meeres- und Landbecher, erste Gerichte der marinara Küche, Erdbeere in Caroccio, Kappone mit Kartoffeln und frischen Tomaten, weiche pastakäse |
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Nasco di Cagliari Dok, sardischer Weißwein. Flasche 0,75 l
Hafer ein Hirse von Cagliari Dok des kellers Argiolas, im Gebiet von Selegas - aus dem lebhaften und entschiedenen Bouquet, großartig, wenn begleitet von ein paar Scheiben cabras muggine bottarga und einen tropfen extra natives olivenöl montiferru.
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