Bruma - Sardinia Wines - Produkte von Sardinien
Von Carignano del Sulcis Trauben Bruma 2013, einem dunklen Rubinrotwein mit lila, dunklen und tiefen Reflexionen. Junge Nase, die noch Spuren von frischem Wein trägt. Erkennungen von reifen Früchten mit rotem Zellstoff zusammen mit Noten von Geranien und Fokaienstein. Wichtiger Zugang zum Gaumen mit Alkohol, der sofort Platz für süße Tannine lässt, aber noch üppig.
Die Textur ist gemischte Wolle und alte Leinen mit einer sehr langen aromatischen Persistenz. Ein Wein, der uns seine Ambitionen des mittleren Alterns sagt und dass er ausgehend von der nächsten Kälte die Sprache eines Weines der Klasse und der Dicke sprechen könnte. Trinken wir es mit Vergnügen, aber mit der Geduld, die auf einen Teenager in voller Reifung, wissend, dass es uns viel mehr geben wird.
Es ist offensichtlich mehr als bereit, auf dem Tisch mit handwerklichen aromatisierten Fleisch, trockene Pasta mit Pelz-Spiel, nasse Ziege mit Fenchel, Käse der mittleren Würze platziert werden. Alkoholgehalt: 14% Vol.
Enologist Consultant: Piero Cella
Bruma ist ein Wein mit Sitz in Carignano, produziert von Sardinia Wines - mit einem Sardschneider von Fiore Sardo, Pecorino und Wurst abgestimmt werden
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