Talai - Colle Nivera - Produkte von Sardinien
Vermentino di Sardegna Doc, super weißwein sardinian produkt aus Colle Nivera
Talai - Colle Nivera - sardische Weine
Eigenschaften:
Talai ein Vermentino di Sardegna Doc auf böden mit granitischer verarmung hergestellt L (Barbagia) von Colle Nivera
Passend: einige Blätter bottarga auf der brotkarasau von weizen, mit einigen tropfen extra natives olivenöl
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Talai - Colle Nivera - sardische Produkte
Technisches Raster:
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Warenbezeichnung
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Vermentino Sardegna Doc
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Weinberge
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Vermentino 100%
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Produktionsfläche
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Hügel Weinberge in agro Tuppita di L
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Land
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Mittlerer Teig granitische Trockenmittel neigt zu sand
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Altimetry
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300 m s.l.m.
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Zucht
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Aufgerippt, mit Pflaumen in Guyot, 5.400 Stämme/ha
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Klima
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Mittelmeer, sehr windig und trocken im Sommer
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Verkauft mich
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Handbuch, zwischen Ende August und Mitte September
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Vinifikation
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Weiches Pressen von Trauben und Fermentation bei kontrollierter Temperatur
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Alter
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Einige Monate in Edelstahl
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Alter
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In der Flasche für mindestens zwei Monate
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Warenbezeichnung
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Farbe: Strohgelb Parfüm: intensiv und fruchtig Geschmack: weich, savory Alkoholgehalt: 13,50 % vol 1,2 g/l Gesamtsäure: 5.8 g/l Trockenextrakt: 20,0 g/l
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Passend
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Meeresfrüchte, auch rohe und Pasta-Gerichte der Meerestradition - Fregula mit Garnelen und bottarga, tuna hanger mit marmelade aus orangen und ingwer. Betriebstemperatur 8°C.
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