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Bottarga di Muggine lavorata a Cabras - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis
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In Cabras verarbeitete Meeräschen-Bottarga - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

102201

Muggine Flasche in Baffe - importeier

Wir haben beschlossen, die Handwerker der Genossenschaft Pontis vom Cabras Teich. Das Rezept ist seit über einem Jahrhundert unverändert geblieben.

Babys haben ein Gewicht von etwa 180 grieß.

79,08 €
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Alle INKE Produkte wurden sorgfältig ausgewählt und von hoher Qualität

Beschreibung

Bottarga di Muggine in Cabras - Genossenschaft Pontis

Baffa - 180 gr

Die botarga sarda, dh die Eier der gesalzenen und getrockneten Mullets, einmal reserviert für die Baronen der Teiche und die Fischer der Fische, heute ist es Teil der Kategorie der Nischenprodukte und die Spezialitäten des Meeres von Sardinien.

Die muggine bottarga sollte in kleinen stücken oder scheiben, streng gewürzt mit ausgezeichnetem olivenöl oder, boden, auf einer platte von spaghetti oder auf einem bett von artischocken oder geschnittenen limousinen gesprengt werden ist immer eine lekcornie von feinen gaumen geschätzt.

In Kombination empfehlen wir ein Glas Vernaccia di Oristano oder Vermentino di Gallura Docg.

Haltbarkeit: 18 monate

Produktdetails
102201

Laken

Ort
Cabras
Messen
180 gr
Herkunft
Oristano
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