Pecorinokäse tisch und reibe, glatte kruste und kompakte halb-cotta paste, weiß oder leicht stroh. Käse zarter und zarter geschmack in den ersten jahreszeiten Form - 2 kg Saison - mindestens 20 Tage

Pecorinokäse geschirr, gekonnt, von handwerkern hergestellt Siamanna. Form - 6 kg Mindestsaison: 3 Monate Pecorinokäse tisch oder reibe. Sardischer Käse die eine rot gesäumte und kandidierte gelbe kruste hält. Die käse hat eine halbgekochte paste leicht aussehen von weißen oder leicht strohgelben farbe mit dem prozess der reifung

Fioretto – Sepi Der Fioretto Sepi ist ein halbgereifter sardischer Pecorino, eine echte Käsespezialität, die ausschließlich aus pasteurisierter Vollmilch von Schafen aus ausgewählten Betrieben der Insel hergestellt wird. Der Käse zeichnet sich durch seine kompakte, leicht gelockerte Käsemasse aus, deren Farbe von Weiß bis Hellstrohgelb reicht. Seine Mindestaffinage von 60 Tagen verleiht ihm einen milden und aromatischen Geschmack mit pflanzlichen und floralen Noten, die an die sardischen Weiden erinnern. Als Tischkäse ist er besonders vielseitig und passt hervorragend zu Rotweinen wie Cannonau sowie zu Fruchtaufstrichen oder Honig. Fioretto ist ein typisches sardisches Produkt mit authentischem, intensivem Geschmack, das sowohl in Italien als auch international geschätzt wird.

Re Sardo - Sepi Der Re Sardo Sepi ist ein hochwertiger sardischer Pecorino-Käse und ein echtes Symbol der Käsetradition der Insel. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählter Schafsmilch, die von Schafen stammt, welche im Einklang mit der sardischen Umwelt gehalten werden, zeichnet er sich durch seine handwerkliche Herstellung aus, die traditionelle Methoden respektiert. Seine kompakte, leicht strohgelbe Käsemasse, die sich während der Reifung weiterentwickelt, weist beim Anschnitt eine körnige und bröckelige Struktur auf, die typisch für große Schafskäse ist. Sein Aromenbouquet ist reichhaltig und komplex, mit Noten von Heu und Kräutern sowie einem angenehm anhaltenden Abgang. Der Geschmack ist ausgewogen, angenehm würzig, mit einem Nachgeschmack, der von seinem ursprünglichen Terroir erzählt. Die lange Reifung hebt seine organoleptischen Eigenschaften hervor und verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. In der Küche ist er vielseitig einsetzbar und schmeckt hervorragend pur, in Kombination mit Konfitüren oder Honig oder als wertvolle Zutat zur Verfeinerung traditioneller Gerichte. Schon sein Name, Re Sardo, unterstreicht seine Exzellenz und seine herausragende Rolle in der sardischen Gastronomie. Es ist ein Produkt, das die Qualität und Authentizität einer Insel voller Geschichte und Aromen verkörpert.

Kakao, weiche pasta hergestellt von MacFormaggi. Groß, wenn frisch oder auf der Platte verbraucht - wir empfehlen einen Wein der Struktur, aber nicht zu robust, als ein Cannonau di Sardegna Doc oder Carignano del Sulcis Doc jahrgang. Form von ca. 1 kg.

Frischer Ziegenkäse eine blumenkohl. Produziert von der Milchgesellschaft Dolianova, Argiolas Formaggi In zum verkauf auf unsere webseite von traditionelle sardinische käsesorten A hirsch mit einem Nasco di Cagliari

Pecorino gewürzt Pepato, käse tisch, angefertigt Siamanna von Cao Formaggi. Form - 2 kg - achte Form Saison: 2 Monate Pecorinokäse großer tisch mit schwarzem pfeffer (die ganze form reicht bis zu 16 kg), mit leicht gebogenem scalzo, mit einer eher dunklen farbigen kruste.

Pecorino Romano D.O.P. - Sepi Der Pecorino Romano D.O.P. von Sepi ist ein harter, gekochter Käse, der durch die geschützte Ursprungsbezeichnung geschützt ist und auf eine jahrtausendealte Geschichte zurückblickt, deren Wurzeln im antiken Rom liegen. Hergestellt aus frischer Schafsmilch von Betrieben aus den festgelegten Erzeugungsgebieten — hauptsächlich aus Sardinien, Latium und der Provinz Grosseto — zeichnet er sich durch seinen intensiven, salzigen und mit zunehmender Reifung angenehm pikanten Geschmack aus. Perfekt sowohl als Tafelkäse (mit einer Mindestreifezeit von 5 Monaten) als auch als Reibekäse (nach mindestens 8 Monaten), ist er eine grundlegende und unersetzliche Zutat der traditionellen italienischen Küche.

Käse von sardischen Schafen weiche pasta. Das gewürzkäse stellt eine echte delikatesse für die gaumen dar sardinen. Im Aussehen einfach, es ist ein Juwel der sardinische käseproduktion.  Verfügbar verkauf auf unserem online-shop von sardinische küche  Formen von ca. 3,5 kg Die besten Hotels kaufen sardinische produkte online

Lazzone - Sardischer Käse geräuchert vom pastor hergestellt Gavoi Das ist ein guter Tag, besitzer des kleinen unternehmens Sa Marchesa Formen von etwa 2,5 kg Online-Vertrieb der besten typische sardinische produkte - wir haben eine breite palette von traditionelle sardinische käsesorten Passen Sie auf geräucherter pecorino mit einem Du oder ein Lillové von Gabbas

Pecorinokäse weiße pasta. Die pecorinokäse der brüder Miss ist ein großartiges Beispiel im Panorama sardinen, von traditionellen milchprodukten, mit authentischem geschmack, mit ausgezeichnetem preis-leistungs-verhältnis. Passen Sie auf pecorino mit einem glas Cannonau di Sardegna Formen 3,5 kg Typische sardische Produkte - wir haben das beste gewählt

Barbagia - Sepi Der Pecorino Barbagia ist ein sardischer Käse mit weicher, frischer Konsistenz und einem süßen, milden Geschmack, begleitet von dezenten pflanzlichen und kräuterartigen Aromen. Hergestellt von Sepi aus pasteurisierter sardischer Vollmilch von Schafen, wird dieser Käse nach einer Mindest-Reifezeit von 15 Tagen angeboten. Dadurch erhält er eine zarte und elastische, weiße Käsepaste. Seine feine Konsistenz und sein dezenter Geschmack machen ihn zu einem äußerst vielseitigen Käse. Er eignet sich hervorragend zum frischen Genuss mit Obst, Honig oder Konfitüre und bereichert Käseplatten und Aperitifs mit seiner Leichtigkeit und Qualität. Der Käse ist zylindrisch geformt und besitzt eine glatte, dünne Rinde, die aufgrund der Oberflächenbehandlung nicht essbar ist.

Käse von roher Schafmilch ohne tierisches Haar, das vom weisen Hirten von Fonni Giovanni Busia, der Firma Su Grabiolu - Käse für Vegetarier Erhältlich in 3,4 kg Formen Die Vegetale di Sardegna ein pecorinokäse roh, mit starkem und starkem geschmack, geeignet für vegetarische ernährung Probieren Sie das sardinenkäse mit cannonau Karneval, von Sedilesu

Käse mischung aus weichem teig, hergestellt von den hirten von Thiesi, Casafadda, nach dem traditionellen rezept. Format: 850 gr Online-Vertrieb der besten typische sardinische produkte Wir haben uns für dich versammelt sardinenkäse mehr vertreter unseres territoriums Passen Sie auf parfüm von Thiesi mit einem Monica di Sardegna

Chilicreme – Sepi Die Chilicreme von Sepi Formaggi ist eine streichfähige Milchspezialität, die den aromatischen Reichtum italienischer Käsesorten, darunter Pecorino und Ziegenkäse, mit der intensiven und charaktervollen Zugabe von zerkleinerten Chilischoten verbindet. Diese Schmelzkäsecreme zeichnet sich durch ihren intensiven und angenehm scharfen Geschmack sowie durch eine samtige, leicht streichfähige Konsistenz aus. Entstanden aus der sardischen Tradition, ist sie die ideale Zutat zur Verfeinerung von Pastagerichten und Risottos oder um Saucen und Vorspeisen eine lebendige Note zu verleihen. Ein typisch sardisches Produkt, das die Qualität italienischer Milch mit der temperamentvollen Note von Chili verbindet.

Bio Mustia ricotta salzig und geräuchert, stark aromatisch. Erhältlich in Form von ca. 1,3 kg Ricotta hergestellt durch milch ovino sardo. Die Farmen befinden sich in der Ebene zwischen Campeda und Sindia, einem beschlagnahmten und unkontaminierten Ort. Verfügbar in unserem webseite von typische sardinische produkte