Ravioli von Ricotta und Safran - Pastificio Santa Margherita

Tintenfisch-Fettuccine (Sepia) - Marcozzi di Campofilone Die Tintenfisch-Fettuccine der Manufaktur Marcozzi di Campofilone sind eine erlesene Spezialität, die optische Raffinesse und den unverfälschten Geschmack des Meeres auf den Tisch bringt. Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß, frischen Eiern und reiner Tintenfischtinte (Sepia), zeichnen sich diese Fettuccine durch ihre tiefschwarze Farbe und eine samtig-poröse Teigstruktur aus. Die handwerkliche Verarbeitung und die schonende Langzeittrocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren die feinen Meeresaromen und garantieren eine Pasta von unverwechselbarem Charakter. Ein gastronomisches Spitzenprodukt – perfekt kombinierbar mit Krustentiersaucen, Meeresfrüchten oder feinen Emulsionen aus dem Meer.

Klassische Malloreddus - Araj Die Klassischen Malloreddus von Araj zählen zu den bekanntesten Pastaformen der sardischen Gastronomietradition. Sie werden aus in Sardinien angebautem und steingemahlenem Hartweizengrieß hergestellt und durch ein Verfahren produziert, das Kaltteigverarbeitung, Bronzeextrusion und eine Trocknung bei niedriger Temperatur über etwa 24 Stunden umfasst. Ihre charakteristische poröse Oberfläche und die kompakte Form ermöglichen es, Saucen aufzunehmen und besonders gut zur Geltung zu bringen. So veredeln sie sowohl traditionelle regionale Rezepte als auch modernere Zubereitungen. Eine Pastaform, die die Verbindung zwischen handwerklichem Können, regionaler Herkunft und der gastronomischen Kultur der Insel verkörpert.

Semolina pasta hartweizen bio produziert von der firma Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Versuchen Sie In den Warenkorb mit einer wurstsoße und safran, perfekt mit einem kratzer Blume Sardinien - begleitet von einem Cannonau di Sardegna Oder Sie können sich mit einer Fischsauce verkleiden und cabtarga di Cabras - in diesem fall empfehlen wir Vermentino di Gallura Docg

Paneel Carasau handwerk mit weizen produziert von der Bäckerin Urru Maria Rosa Ovodda Konfitüre von 900 gr, 1,8 kg Unsere Leidenschaft ist die alten und seltenen Aromen eines Ahnenlandes Versuchen Sie traditionelle sardinische produkte - wird wie ein tauchgang in der vergangenheit oder in einer ära nie existiert haben

Die sardischen Malloreddus oder Gnocchi oder ciggioneddi (= kleinere Malloreddus), wie Sie sich im Norden der Insel fühlen, ist einart der kurzen Pasta, ähnlich der Öffnung der kleinen Schalen, ist die traditionellste Gericht in Sardinien vorbereitetbei allen gelegenheiten. Box - 500 g

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Handgefertigte und organisch gestreifte Stifte - Pastificio dei Profeti Hier präsentieren wir eine Produktion Sopraffina mit bronzeschleifen und langsames trocknen bei niedriger temperatur. Lieber: Box - 15 x 500 grieß

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Panadas mit füllung von fleisch Rotes Loch - ja Langsames Essen von Montiferru Verpackung: 300 gr Sos Molinos wird von ein paar Bonarcado, Pastifier-Experten verwaltet, die Liebe für Smolina zu den Zutaten kombinieren Montiferru Online kaufen die arasität sardinenprodukte

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Malloreddus Rustici Arcobaleno - Araj Malloreddus Rustici Arcobaleno Araj sind eine farbenfrohe Neuinterpretation der Tradition der sardischen Gnocchetti, einer der bekanntesten Formen der handwerklich hergestellten sardischen Pasta. Hergestellt aus ausgewähltem Hartweizengrieß, zeichnen sie sich durch eine besondere traditionelle Verarbeitung aus, bei der der klassische Teig mit natürlichen Varianten kombiniert wird, die eine charakteristische Farbpalette erzeugen. Die Extrusion durch Bronze-Matrizen verleiht der Pasta eine raue und poröse Oberfläche, die ideal ist, um Saucen und Würzungen aufzunehmen. Das Ergebnis ist eine Pasta mit starker optischer Wirkung und fester Struktur, die sich hervorragend für Gerichte der sardischen und mediterranen Küche eignet.

Maloreddus mit Bio Chili Diese Pasta nimmt ihren Namen aus dem Werkzeug, mit dem sie vorbereiten. Es hat barbarische Ursprünge, eine innere und geheimnisvolle Gegend von Sardinien. Macarrones de busa ist ein alter Begriff und kommt aus dem arabischen Bus, der den Stamm der aegyptica arunda, eine Pflanze, mit der die cannucce bereit waren, Pasta zu machen Box - 500 g

Campofilone Lasagne-Platten - Marcozzi di Campofilone Die Campofilone Lasagne-Platten der Manufaktur Marcozzi di Campofilone sind das Geheimnis für unverfälschte Klassiker der italienischen Küche mit dem Spitzenstandard der Pastatradition aus den Marken. Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und frischen Eiern, zeichnen sich diese Teigblätter durch ihre hauchdünne Stärke und ausgeprägte Porosität aus, wodurch sie ohne Vorkochen direkt in die Auflaufform geschichtet werden können. Die handwerkliche Verarbeitung und die schonende Langzeittrocknung garantieren eine ideale Ofenfestigkeit: Die Pasta nimmt die Sauce perfekt auf und bleibt standfest, aromatisch und bissfest. Ein kulinarisches Spitzenprodukt, das jede Lasagne und alle Cannelloni-Variationen in ein Meisterwerk von samtiger Textur und authentischem Geschmack verwandelt.

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Unternehmen spezialisiert auf Produktproduktion Über Zichi, sardinisches handwerkliches brot typisch für Bonorva. Tasche - 500 gr Es ist ein brot mit einfachen und echten zutaten hergestellt und sorgfältig ausgewählt: hartweizenmehl, salzwasser, bierhefe und natürliche hefe.