Paneel Carasau handwerk mit weizen produziert von der Bäckerin Urru Maria Rosa Ovodda Konfitüre von 900 gr, 1,8 kg Unsere Leidenschaft ist die alten und seltenen Aromen eines Ahnenlandes Versuchen Sie traditionelle sardinische produkte - wird wie ein tauchgang in der vergangenheit oder in einer ära nie existiert haben

Penne Rigate – Pastificio Futuro Die Penne Rigate von Pastificio Futuro sind ein Sinnbild für italienische Kurzpasta und werden durch kompromisslose handwerkliche Verarbeitung zu einer besonderen kulinarischen Spezialität. Hergestellt in der Werkstatt von Casal del Marmo in Rom, bestehen diese Penne aus sorgfältig ausgewähltem Hartweizengrieß, werden bronzegeformt und anschließend bei niedrigen Temperaturen langsam getrocknet. Die tiefen Rillen und die poröse Oberfläche sind darauf ausgelegt, jede Art von Sauce optimal aufzunehmen, und sorgen für eine hervorragende Kochfestigkeit sowie einen authentischen Geschmack. Mit der Wahl dieses Pastaformats unterstützt man das Projekt zur sozialen Wiedereingliederung der Cooperativa Gustolibero und verbindet hochwertige Lebensmittel mit dem Wert der Solidarität.

BIO Rigatoni – Pasta Mannetti Die BIO Rigatoni von Mannetti sind ein Grundpfeiler der traditionellen Küche von Amatrice und tragen die renommierte Anerkennung als Traditionelles Agrar- und Lebensmittelprodukt (PAT). Sie werden ausschließlich aus italienischem Bio-Hartweizengrieß und Wasser aus den Quellen des Apennins hergestellt und zeichnen sich durch ihren großzügigen Durchmesser und ihre tiefen Rillen aus. Die handwerkliche Herstellung mit langsamer Extrusion und die anschließende Trocknung bei niedrigen Temperaturen gewährleisten eine besonders hohe Porosität und eine hervorragende Kochfestigkeit. Verpackt in recycelbarem Papier, sind sie die ideale Pastaform für alle, die hochwertige Bio-Lebensmittel suchen, die tief in der Geschichte und dem kulinarischen Erbe des Latiums verwurzelt sind.

Fregula sarda alla curcuma Die Verbindung zwischenes bricht mit einer alten tradition, die einen tausendjährigen ursprung verbirgt.Es ist nicht ausgeschlossen, dass es die Frucht des ständigen kulturellen Austausches mit den Phoenician, Punic und Karthaginian Völkern sein kann, inbezug auf die kultur, die sich unter diesen völkern des sogenannten „cus-cus“ verbreitet. Box - 500 g

Semolina pasta hartweizen bio produziert von der firma Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Versuchen Sie In den Warenkorb mit einer wurstsoße und safran, perfekt mit einem kratzer Blume Sardinien - begleitet von einem Cannonau di Sardegna Oder Sie können sich mit einer Fischsauce verkleiden und cabtarga di Cabras - in diesem fall empfehlen wir Vermentino di Gallura Docg

Fettuccine mit Brennnessel - Marcozzi di Campoflione Die Fettuccine mit Brennnessel der Pastamanufaktur Marcozzi sind eine raffinierte Spezialität, die die enge Verbindung zwischen der Pasta-Tradition von Campofilone und den Wildkräutern der Region zelebriert. Sie werden aus italienischem Hartweizengrieß, frischen Eiern und hochwertiger getrockneter Brennnessel hergestellt. Diese Fettuccine zeichnen sich durch eine poröse Teigstruktur und ein einzigartiges, balsamisches Aromaprofil aus. Die handwerkliche Herstellung und die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren die mineralischen Eigenschaften und den authentischen Geschmack des Krauts und sorgen für eine samtige Pasta mit ausgeprägtem Charakter. Eine gastronomische Spezialität für alle, die einen authentischen Duft und Geschmack suchen – ideal zu weißen Saucen, milden Käsesorten oder einfachen Saucen mit Butter und Salbei.

Culurgione, frische pasta ravioli, gefüllt mit versicherungsunternehmen, minze und kartoffeln, handgemacht von handwerkern 'Das ist nicht möglich Verpackung: 1 kg - ca. 38 Culurgione In unserem e-commerce finden, wählen und bestellen sie alle traditionellen köstlichkeiten in Sardinien

Paneelkarasau traditionell, zertifiziert organische organische organische organische, mit weizen. Pack von 500 gr Die brotkarasau sardo ist ein ganz besonderes produkt, das eine lange und sorgfältige zubereitung, kompetente hände und wichtige inhaltsstoffe erfordert.

Paccheri - Pastificio Italyca Paccheri Bio von Pastificio Italyca sind der Inbegriff großformatiger kurzer Pasta und werden aus 100 % italienischem Bio-Hartweizengrieß hergestellt. Produziert in Grottole, im Herzen der Basilikata, werden diese imposanten Zylinder nach einem handwerklichen Verfahren mit Bronzeformung und langsamer natürlicher Trocknung hergestellt. Ihre großzügige Struktur und die außergewöhnlich poröse Oberfläche machen sie zum perfekten Träger für reichhaltige Saucen und typische Würzungen der mediterranen Küche. Eine zertifizierte Spezialität, die eine hervorragende Kochfestigkeit und den authentischen Geschmack lucanischen Weizens garantiert – ohne Kompromisse zwischen Qualität und ökologischer Nachhaltigkeit.

Klassische Mezze Maniche - Pasta Zito Die Klassischen Mezze Maniche von Pasta Zito sind die ideale Pastaform für alle, die eine kräftige Konsistenz und die Fähigkeit schätzen, großzügige Mengen an Sauce aufzunehmen. Diese Mezze Maniche werden in Rom handwerklich hergestellt und entstehen aus einer biologischen Mischung aus Reis und Sorghum, die auf Stein gemahlen wird und der Pasta eine feste Struktur und einen tiefen Geschmack verleiht. Dank der Bronzeformung erhält die Oberfläche eine raue Struktur, die sich ideal mit kräftigen Saucen verbindet, während die langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen das ursprüngliche Aroma der Getreidesorten bewahrt. Ein Spitzenprodukt, das die traditionelle Pasta-Herstellung mit der technologischen Forschung von Daniele Zito verbindet und eine hervorragende Kochfestigkeit sowie eine natürliche bernsteinfarbene Färbung gewährleistet, die jedes Gericht der mediterranen Küche aufwertet.

Die Individuum eine paste von barbarische pastorale tradition.  Hergestellt von wenigen Experten, heute die Individuum stellt ein köstliches, aber fast eingängiges gericht dar. Sie finden es zum verkauf - nach reservierung - in unserem webseite von traditionelle sardinische produkte 1 kg

Natalis - Araj Natalis Araj ist eine handwerklich hergestellte Pasta, die die sardische Tradition durch eine sorgfältige und zeitgemäße Verarbeitung von ausgewähltem Hartweizengrieß interpretiert. Sie wurde entwickelt, um die gastronomische Kultur der Region hervorzuheben, und zeichnet sich durch eine ausgewogene Struktur sowie eine Herstellung nach traditionellen Verfahren aus. Die Extrusion durch Bronze-Matrizen verleiht der Oberfläche eine raue und poröse Struktur, die ideal dazu geeignet ist, Saucen aufzunehmen. Das langsame Trocknen trägt zur Formstabilität bei. Das Ergebnis ist eine vielseitige Pasta, die sich für kräftige Saucen und Gerichte der mediterranen und sardischen Küche eignet.

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Bio Carasau Paneel traditionell. Es ist die typisches brot von Barbagi, eines der produkte symbol der sardinische küche. In einigen Gebieten von Nuorese, die brotkarasau den namen frisches brot.  Packung 300 gr Verkauf von Produkten typische sardinische produkte online - bei uns e-commerce

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