Bio geröstete sardische Regel - Artinpasta
Box 24 pz x 500 gr
Bio geröstete sardische Regel - Artinpasta
Original des Campidano, der F - oder Frisch - ist das typischste und bekannteste pasta sarda auf basis von smolina und wasser. Ein einfaches Produkt der populären Tradition heute sehr weit verbreitet und verwendet.
Wir Artinpasta wir haben den produktionsprozess einfach gehalten, nur um dem endverbraucher ein handwerkliches produkt anzubieten, genau wie das, was sie einmal getan haben. Es geht um trockene pasta bio durch rohstoff zertifiziert bis zum endbearbeitungsprozess.
Wir verwenden die Vielfalt der italienischen Hartweizensorten, alle italienischen und unbekannten Sorten. Es hat eine alte Geschichte, die von Anbauten in Puglia und Basilicata stammt. Wir haben die italienische Hartweizensemolina ausgewählt, um eine Alternative von gültigen und gesunden Phregula vorzuschlagen, mit einer Menge von Vitaminen, Mineralstoffen, Lipiden und Aminosäuren größer als der Weichweizen. Es handelt sich um organische trockene Pasta, die durch Rohmaterial zum Endbearbeitungsprozess zertifiziert ist.
INGREDIENTS: Mehl hartweizen, wasser.
DURATE: Die Süßwasser hat eine lagerung von 36 monaten in einer kühlen und trockenen umgebung.
Wir haben uns entschieden, die Bronzezeichnung für unsere Kreationen zu verwenden, weil sie dem Teig eine besondere Porosität verleiht, die es erlaubt, die Gewürze besser zu absorbieren und seine Integrität ohne Beschädigung zu erhalten. Die Zeichnung ist ein unverzichtbares Element für die Vorbereitung aller Gerichte der sardischen Küche, die in der Ehe zwischen Dressing und Pasta ihr Geheimnis finden. Dies erfordert natürlich längere Verarbeitungszeiten, garantiert aber ein ausgezeichnetes Qualitäts-Endprodukt.
