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Birde, olio evo monocultivar Bosana - Gariga
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RÀMINE - Monocultivar Black von Oliena - Gariga

202903

JA - Monocultivant Schwarz von Oliena - Gariga, neuer Brecher von Ottana

Flasche - 0,50 l

Unser Öl heißt „Gariga’, typische mediterrane vegetation
am fuße des berges. Und es ist direkt am Fuße der Berge
vom zentrum Sardinien die unsere farm olivenhaine präsentieren.

15,38 €
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Alle INKE Produkte wurden sorgfältig ausgewählt und von hoher Qualität

Beschreibung

RÀMINE - Monocultivar Black von Oliena - Gariga - Extra natives Olivenöl Sardinien

EVOO/Olio EVO - 100% Italienisch
JA - Monocultivant Schwarz von Oliena

Flasche - 0,50 l

Unser Öl heißt „Gariga’, typische mediterrane vegetation
am fuße des berges. Und es ist direkt am Fuße der Berge
vom zentrum Sardinien die unsere farm olivenhaine präsentieren.

Prozess der Transformation: Der Transformationsprozess folgt einem starren
qualitätskontrolle. Sammlung und Verarbeitung innerhalb von 4 Stunden. Genaues Waschen, knive Zerkleinerung, inertisierte vertikale Grammolierung, 2 Phasendekanter und Kartonfiltration

RÀMINE - Monocultivar Black von Oliena - Gariga - Olivenöl auf Sardinien

Lagerung in Edelstahlbehältern (14-16C°) unter Stickstoff- und Vakuumfüllung

Die Schwarz von Oliena ist eine aromatische exzellenz unserer insel. Es präsentiert sich als intensiv parfümiertes Öl und kann Empfindungen von Frische und frisch geschnittenem Gras übertragen.

Organoleptische Anmerkungen: Kräuteraroma, Blatt pomodoro.Olio empfindlicher geschmack
Passend: Fisch Carpaccio, Gemüse Vellutata, Frischkäse

Chemische Analyse: Säure: 0,12% - K232: 1,5 - K268: 0.11. Delta K: 0,005 - Perox./Peros.: 3,4meq02/kg. Polyph./Polif: 304mg/kg - Tocoph./Tocof.: 260mg/kg

Produktdetails
202903

Laken

Ort
Oktana
Messen
0,50 l
Herkunft
Nuoro
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Natives Olivenöl Extra Prima Oliva Toscano I.G.P. - Frantoio di Croci Das Native Olivenöl Extra Prima Oliva Toscano I.G.P. von Frantoio di Croci wird aus den ersten im Oktober geernteten Oliven in der Valdinievole in der Provinz Pistoia gewonnen und gemäß der Toscano-IGP-Spezifikation hergestellt. Es wird aus den Sorten Frantoio, Moraiolo und Maurino gewonnen und in der betriebseigenen Ölmühle innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte verarbeitet, mit Kalt­extraktion bei 24°C, Malaxation unter kontrollierter Atmosphäre und sorgfältiger Filtration. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra mit einer intensiv grünen Farbe und goldenen Reflexen, einem mittelintensiven bis intensiven Fruchtprofil und einem Geschmack nach frischer Olive mit harmonischen Noten von Bitterkeit und Schärfe, das speziell zur Verfeinerung der täglichen Küche und von roh servierten Speisen entwickelt wurde.
Preis 18,05 €
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Marke: Frantoio di Croci

Zitronenöl - Aromatisiertes Natives Olivenöl Extra - Hergestellt in der Toskana - 250-ml-Flasche - Frantoio di Croci

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Zitronenöl - Frantoio di Croci Die aromatisierten Olivenöle von Frantoio di Croci entstehen in der Valdinievole (Toskana) als gastronomische Interpretation des von der Familie Campioni produzierten nativen Olivenöls extra. Die Linie umfasst drei Varianten: Zitrone, Chili und Rosmarin, die den Einsatz von Olivenöl in der Küche durch unterschiedliche und sofort erkennbare Aromaprofile erweitern sollen. Jedes Produkt basiert auf dem Olivenöl des Unternehmens und fügt sich in die Tradition der toskanischen Ölmühle ein, indem es einfache Anwendung mit regionaler Identität verbindet. Ideal zum Verfeinern von Speisen und zum Abrunden warmer und kalter Gerichte, bieten sie eine praktische und vielseitige Lösung für die tägliche Küche.
Preis 11,61 €
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Marke: Frantoio Manestrini

Natives Olivenöl Extra - EVO-Öl - Kalt extrahiert - Hergestellt in Brescia - 250-ml-Flasche - Frantoio Manestrini

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Natives Olivenöl Extra - Frantoio Manestrini Das 100 % italienische Native Olivenöl Extra des Frantoio Manestrini ist eine hochwertige Cuvée, die aus der Auswahl der besten in Italien angebauten Oliven entsteht. Ausschließlich durch Kaltextraktion gewonnen, bringt dieses Öl ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Feinheit zum Ausdruck. Am Gaumen zeigt es sich harmonisch, mit einem mittel-leichten Fruchtprofil und charakteristischen Mandelnnoten, die es ideal für alle machen, die ein hochwertiges Würzöl suchen, das erstklassige Zutaten verfeinert, ohne ihren Eigengeschmack zu überdecken. Ein authentisches Produkt, das die Tradition der handwerklichen Olivenverarbeitung auf den Tisch bringt.
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Marke: Frantoio di Croci

Bio Natives Olivenöl Extra - EVO-Öl - Typisches Produkt aus der Toskana - 500-ml-Flasche - Frantoio di Croci

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Bio Natives Olivenöl Extra - Frantoio di Croci Das Bio Native Olivenöl Extra von Frantoio di Croci entsteht im Herzen der Valdinievole aus Oliven, die gemäß den Anforderungen des ökologischen Landbaus angebaut und in der familieneigenen Ölmühle mit technischer Sorgfalt und starker Verbundenheit zum Gebiet verarbeitet werden. Es wird aus Sorten wie Frantoio, Leccino, Moraiolo und weiteren autochthonen Varietäten gewonnen, bei 24°C kalt extrahiert und innerhalb von 8–12 Stunden nach der Ernte verarbeitet. Es zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe mit goldenen Reflexen, ein mittelintensives bis intensives Fruchtprofil mit pflanzlichen Noten von Wildkräutern sowie einen Geschmack nach frischer Olive mit harmonischen Nuancen von Bitterkeit und Schärfe aus.
Preis 14,78 €
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Marke: Ciccolella

Zurlo – Blend aus Coratina und Ogliarola Barese – Natives Olivenöl extra – 3-L-Bag-in-Box – Ciccolella

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Zurlo – Blend aus Coratina und Ogliarola Barese – Ciccolella Das native Olivenöl extra Zurlo entsteht aus einer sorgfältig abgestimmten Mischung der autochthonen Sorten Coratina und Ogliarola Barese, die zu den authentischen Symbolen der apulischen Olivenöltradition gehören. Das von dem traditionsreichen Unternehmen Ciccolella hergestellte Qualitätsöl zeichnet sich durch ein harmonisches und ausgewogenes Profil aus. In der Nase erinnert es an die Frische der mediterranen Macchia, begleitet von ansprechenden Mandelnoten und pflanzlichen Nuancen. Seine ausgewogene Struktur und die klare Aromatik machen es zum idealen Begleiter für Gerichte mit Fisch, frischem Gemüse und feinen Saucen.
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Cagnara D.O.P. - Monocultivar Coratina - Bio-Natives Olivenöl Extra - Typisches Produkt aus Apulien -500-ml-Flasche - Ciccolella

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Cagnara D.O.P. - Bio-Coratina - Ciccolella Das Native Olivenöl Extra Cagnara D.O.P. entsteht im Herzen Apuliens und ist ein authentischer Ausdruck der Region Bitonto. Es wird ausschließlich aus Oliven der hochwertigen Sorte Coratina gewonnen und zeichnet sich durch ein besonders ausgewogenes sensorisches Profil aus. Optisch präsentiert es sich in einem leuchtenden Grün mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich vegetabile Aromen von frisch geschnittenem Gras und Artischocke, während es am Gaumen eine intensive Struktur mit einer ausgeprägten pikanten Note zeigt. Ideal, um Gerichte der italienischen gastronomischen Tradition und anspruchsvolle Kreationen der gehobenen Küche zu verfeinern.
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Agrestis I.G.P. Sicilia - Agrestis Das native Olivenöl extra Agrestis I.G.P. Sicilia steht für die zertifizierte Spitzenqualität eines Landes, das sich seit jeher dem hochwertigen Olivenanbau widmet. Dieses Öl trägt die geschützte geografische Angabe und wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten sizilianischen Olivensorten gewonnen, die in den Berggebieten von Buccheri angebaut werden. Dank einer sorgfältig kontrollierten Kaltextraktion bewahrt das Produkt sein harmonisches sensorisches Profil, bereichert durch frische Noten von grüner Tomate und Mandel. Es ist die ideale Wahl für alle, die ein rückverfolgbares und garantiertes Olivenöl suchen, das die Authentizität und das Prestige der sizilianischen Olivenöltradition zum Ausdruck bringt und zugleich die Sicherheit einer offiziellen Herkunftszertifizierung bietet.
Preis 71,80 €
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Marke: Ciccolella

Coppadoro – Coratina – Natives Olivenöl Extra – Kalt extrahiert – Typisches Produkt aus Apulien – 500-ml-Flasche – Ciccolella

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Coppadoro – Coratina – Ciccolella Das native Olivenöl extra Coppadoro, eine Coratina-Monocultivar, ist der kraftvolle Ausdruck der apulischen Olivenöltradition von Ciccolella. Es wird bei kontrollierten Temperaturen von 22–23 °C durch Kalt-Extraktion aus früh geernteten Oliven der Familienhaine gewonnen und zeichnet sich durch seinen kräftigen und anhaltenden Charakter aus. Sein Aromaprofil bietet eine komplexe Explosion pflanzlicher Noten von frisch geschnittenem Gras, Artischocke, Borretsch und Mandel. Eine 100 % italienische Spezialität, ideal zur Verfeinerung von Gerichten mit kräftigem Geschmack, bei denen seine bitteren und pikanten Noten für Balance und Tiefe sorgen.
Preis 18,85 €
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Faresse – Ogliarola Barese – Ciccolella Das native Olivenöl extra Faresse ist ein reiner Ausdruck der Sorte Ogliarola Barese, die aufgrund ihrer charakteristischen Feinheit ausgewählt wird. Mit handwerklicher Sorgfalt durch Kaltpressung gewonnen, zeichnet sich dieses Öl durch ein mildes und duftendes sensorisches Profil aus. Ideal für alle, die ein ausgewogenes Würzmittel suchen, verfeinert Faresse auch anspruchsvollste Gerichte auf harmonische Weise. Es bringt die Authentizität der apulischen Olivenöltradition auf den Tisch, deren Wurzeln in der sorgfältigen Pflege des Bodens und der fachkundigen Bewirtschaftung der Familien-Olivenhaine liegen.
Preis 53,53 €
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