Su Zichi - Dettori - Typische sardische Produkte online

Die Firma "Über Zichi", von Deriu und Dettori, ist fast 20 jahre Bonorva, im Gebiet von Logudoro, und ist ein Führer im Bereich der industriellen und Handwerk Bäckereien.

Su Zichi - Dettori - Traditionelles sardisches Brot

Spezialisiert in der Produktproduktion Über Zichi, sardinisches handwerkliches brot typisch für Bonorva, die bäckerei typische sardinische produkte für den lebensmittel- und gastronomiebereich.

Al Zichi von Bonorva hat die marke verliehen IGP. Geschützte geografische Angabe.

Das Unternehmen produziert Komm schon zichi, a traditionelles brot des landes, dessen rezept von generation zu generation weitergegeben wird. Es ist ein Brot mit einfachen und echten Zutaten und sorgfältig ausgewählt: Hartweizenmehl, Salzwasser, Brauerhefe und natürliche Hefe.

Su Zichi - Dettori - Export sardischer Produkte

Das Produkt will im Gegenteil einen natürlichen Abgang und ein Backen im Ofen bei mehr als 300 Grad. Seine Form ist kreisförmig, Durchmesser 25-30 cm und 1 cm dick, wird sowohl in weicher als auch harter Ausführung hergestellt. Weiches Brot wird ca. eine Woche erhalten, während hart in Abwesenheit von Feuchtigkeit 6-10 Monate dauert, ohne Qualität zu verlieren. Wir, für offensichtliche logistische Bedürfnisse, dienen der harten, langen Erhaltung.

Die Firma "Über Zichi" dominiert bei der herstellung eines solchen typischen brotes.

Es ist ein perfektes Produkt zum Kochen und Bearbeiten von ersten Gerichten. Über Zichi wird in stücke von ca. 4/5 cm geschnitten, in salzwasser in kochend, abgelassen und auf die unterschiedlichste weise gewürzt.
Für die Ernährung anderer Arten, die zur Bildung einer Innität von Brot-basierte Gerichte beitragen, die Hauptqualität Zitrusfrüchte ist eine außergewöhnliche konsistenz beim kochen zu bewahren.
Es schüttelt nicht leicht, präsentiert sich als eine der außergewöhnlichsten Gerichte der sardinische küche. Wir empfehlen das optimale Kochen von 10 Minuten.