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Lardo - Salumificio Lilliu
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Lardo - Salumificio Lilliu

03001072000

Lardo di suino lavorato secondo le ricette tradizionali della Marmilla

Prodotto da Paolo Lilliu, esperto salumiere di Ussaramanna

Porzioni sottovuoto da circa 2 kg

Confezione sottovuoto
32,09 €
Quantità

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Lardo - Salumificio Lilliu - Vendita prodotti sardi

Il lardo consiste nello strato grasso che si trova sotto la cute del collo, del dorso e dei fianchi del maiale, prelevato unitamente alla cotenna per conferire consistenza al prodotto che viene successivamente sottoposto ai processi di salatura e aromatizzazione con spezie con opportuno dosaggio di esse dettate dalla ricetta e tempi di stagionatura controllati tali da far sprigionare al massimo il sapore e l' aroma in tutta la sua essenza.

Lardo - Salumificio Lilliu - Prodotti sardi di qualità

Ottimo per accompagnare delle bruschette e le  tartine per gli aperitivi. Molto saporito, utilizzato per lardellare la cacciagione. Il prodotto è esente di glutine e lattosio. Si abbina perfettamente con i vini rossi decisi come il Cannonau di Sardegna e il Carignano del Sulcis.

Dettagli del prodotto
03001072000

Scheda tecnica

Paese
Ussaramanna
Confezione
1 - 2 kg
Provenienza
Medio Campidano
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Salsiccia sarda di suino. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto.  Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico.  Porzioni da 400 gr
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Produttore: Salumificio Lilliu

Salsiccia sarda - Salumificio Lilliu

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Salsiccia secca di suino. Sartizzu, sartithu. Questa salsiccia sarda campidanese si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto. Fresca o secca insaporisce ripieni e i sughi dei primi piatti tipici. Porzioni da circa 400 gr
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Salsiccia sarda di suino,  alle olive. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto.  Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico.  Porzioni da 400 gr
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