Centelles - Cantine Paulis Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Moscato di Cagliari DOC Zona di produzione: Territorio del Campidano e zone limitrofe a Monserrato, Sud Sardegna Allevamento delle viti: Alberello e spalliera Età media delle viti: 20–30 anni Resa per ettaro: 50–60 q.li/ha Vendemmia: Manuale con accurata selezione dei grappoli – Settembre Vinificazione: Pressatura soffice delle uve seguita dalla fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi primari Affinamento: In acciaio per preservare la freschezza varietale e successivo riposo in bottiglia Colore: Giallo dorato brillante e cristallino Profumo: Intenso e avvolgente con note di miele, albicocca secca e delicati sentori di fiori d'arancio Sapore: Dolce, caldo, pieno e persistente, con una chiusura che richiama la frutta candita Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE

Aìlis - Cantine Paulis Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Nasco di Cagliari DOC Zona di produzione: Territorio del Campidano, Sardegna meridionale Allevamento delle viti: Alberello sardo tradizionale Età media delle viti: 20–30 anni Resa per ettaro: 40–50 q.li/ha Vendemmia: Manuale con cernita dei grappoli – Seconda metà di settembre Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione lenta a temperatura controllata Affinamento: In vasche di acciaio e successivo riposo in bottiglia Colore: Giallo oro intenso, luminoso e brillante Profumo: Bouquet ampio di frutti stramaturi, miele e delicate note floreali di rosa Sapore: Dolce, maturo e fruttato, con una consistenza vellutata e calde note mielate Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Potenziale di invecchiamento: 4–5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE

Orodoro - Cantina Mesa Scheda Tecnica: Formato: 0,5 l Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi Zona di produzione: Sant’Anna Arresi, Sulcis Iglesiente, Sardegna meridionale Allevamento delle viti: Alberello e spalliera Guyot Età media delle viti: 15–20 anni Resa per ettaro: 45 q.li/ha Vendemmia: Manuale, con appassimento naturale sulla pianta e raccolta tardiva – Ottobre Vinificazione: Pressatura soffice delle uve appassite, fermentazione a temperatura controllata in piccoli contenitori d'acciaio Affinamento: In acciaio per diversi mesi e successivo riposo in bottiglia Colore: Giallo dorato intenso, brillante con riflessi ambrati Profumo: Note di frutta candita, albicocca secca, miele di zagara e scorza d'arancia Sapore: Dolce, denso, setoso, con una bilanciata freschezza minerale sul finale Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Potenziale di invecchiamento: 5–7 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE