Sélection Marmilla - Inke -Produits de Sardaigne
Nous offrons une sélection minutieuse de certains caractéristiques gastronomiques qui parviennent à restaurer de manière délicieuse les couleurs et les odeurs des terres des Marmilla:
Sélection Marmilla - Inke - Produits sardes
Caractéristiques:
Le nom Marmilla il vient de ses vastes collines arrondies. Il comprend le Giara di Gesturi, Siddi, Serri, le plateau de Genoni et le bassin de Rio Mannu.
Avec cette sélection nous avons l'intention de proposer quelques petits trésors de la tradition vinicole et alimentaire de ce territoire fascinant.
Nous avons pensé pour vous:
Un moutarde (lonza) de porc, raffiné par les mains expertes de Paolo Lilliu, Ussaramanna.
Un petit goût saucisses sardiniennes, toujours sa production.
Deux paquets de malloreddus fait main par la coopérative Is Marraconis Fibaus, de Siddi, connu pour leur sélection stricte de semolinas, venant seulement avec le blé du sénateur Cappelli.
Une forme Mi-saison Pecorino, travaillé cru, avec légumes et très faible teneur en cholestérol. Fabricant: Su Grabiolu.
Deux étiquettes parmi les meilleurs vins dans Sardaigne, Biazzu et Pantumas, l'expression d'une terre merveilleuse et non contaminée, dont les vignobles cultivés par Pietro Lilliu constituent l'ornement maximal.
