Huile d'olive extra vierge Biologique - Oleificio Peddio - Produits de Sardaigne
Huile d'olive extra vierge biologique, produit par'oleificio Peddio, Of Cuglieri
Huile d'olive vierge extra bio - Oleificio peddio - Produits sardins
Les caractéristiques de 'huile de montiferru:
Les qualités organoleptiques et nutritionnelles de'huile d'olive extra vierge dérivé du type de cultivars, transformation, extraction, conservation. La qualité de 'huile d'olive est intimement lié au lieu de production, à la composition du sol, à l'irradiation, aux précipitations et à l'humidité du sol, et au microbiote du sol huile d'olive: cet ensemble de micro-organismes vivant sur huile d'olive et influencera ensuite sa qualité.
Huile d'olive extra vierge Biologique - Oleificio Peddio - Huile sarde à vendre
ILS SONT LÀ 'huile d'olive extra vierge Peddio nous rend, avec sa couleur brillante et sa fluidité presque parfaite, parfums de bois et saveurs naturelles
Grille technique
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Description et caractéristiques
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THEHuile d'olive vierge extra vierge Peddio biologique est une huile obtenue avec huile d'olive de l'agriculture biologique, qui répond aux besoins alimentaires et sanitaires des consommateurs, aux besoins de protection de l'environnement, à la défense des valeurs culturelles et à la civilisation paysanne.
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Dix
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La Société possède et gère une extension totale d'environ 50 hectares cultivés avec des oliviers à une hauteur de 400 mètres. s.l.m. pour un total de 15000 plantes partiellement irriguées et toutes actuellement en production.
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Cultivar
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Bosana
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Zone de production pétrolière
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L'entreprise est située dans la station "Peddio" au cœur de l'une des plus célèbres oliviers de Sardaigne: le "Montiferru", où sur des collines parfois en terrassement d'environ 250 mètres de haut sur le niveau de la mer, les oliviers centenaires étendent les racines dans des sols argileux d'origine basale, battus par le soleil et plaqués par les vents de brume que la proximité de la mer fait humid et tempérée.
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Caractéristiques organiques et chimiques-physiques
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Certificat biologique de l'ICEA (Aut. MI.P.A.F. 91737 du 18.07.02)
IT BIO 006 - Code d'opérateur N1AMM
Caractéristiques chimiques physiques conformément au Règlement no 2568/91 et aux amendements et ajouts ultérieurs.
Acidité: max 0,4°
Nombre de peroxydes: max 0.9
K232:
K270:
Delta K:
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Conservation
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Dans les silos en acier inoxydable à température contrôlée, avant l'embouteillage
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Evaluation générale
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Idéal pour tout assaisonnement, lehuile d'olive extra vierge biologique Peddio est recommandé avec des légumes, soupes chaudes, viande et fromage
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