Fromage de mouton semi-cuit et semi-étoilé Gennargentu - Caseificio di Oliena - Cheese sardi

Forme - 3 kg

Fromage de mouton semi-cuit et semi-étoilé Gennargentu - Caseificio di Oliena - Acheter la chèvre sarde

Ici nous avons un célèbre fromage pecorino, avec un goût fort mais pas trop, avec un grain compact et une consistance uniforme, c'est une fromage avec un goût doux mais rugueux, produit avec fromage pecorino.
Parfait de table si jeune, il devient exquis alors, avec le progrès de l'assaisonnement.

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Rappelons-nous que lait est environ deux fois plus gras que ce vaccin; les substances d'azote sont presque doubles. Le fromage résultant a une forte empreinte aromatique dans laquelle l'odeur de l'animal est reconnue, les senteurs du territoire (comme le foin, les herbes aromatiques) et la technologie (la fumée de certaines productions artisanales), ainsi que le sucré sous des formes fraîches et épicé dans les formes les plus assaisonnées.

Les 100 bergers, membres des laiterie d'Oliena, produire du lait de qualité essentielle, dans un territoire rugueux et florissant, qui est reconnu par chacun comme l'un des plus beaux, fascinant et mystérieux de notre Sardaigne.
D'ici une production inimitable, faite de culture, d'expérience et de traditions avec un regard attentif aux goûts des nouvelles générations.