Pâtes traditionnelles

Malloreddus Rustiques - Araj Les Malloreddus Rustiques Araj représentent une variante authentique de la tradition pastière sarde, expression de la culture gastronomique du territoire et du savoir-faire artisanal typique du Campidano. Élaborés à partir de semoule de blé dur dans une version rustique, ils présentent une structure plus généreuse et une texture plus marquée que les formats classiques, conçues pour mettre en valeur les sauces riches et les préparations traditionnelles. La production suit des méthodes éprouvées comprenant la fabrication artisanale, le tréfilage au bronze et un séchage lent, qui confèrent aux pâtes une surface rugueuse et poreuse. Ce format de gnocchetti sardes rustiques se distingue par sa capacité à retenir les sauces et par sa forte identité liée à la tradition culinaire sarde.

Malloreddus Rustici Arcobaleno - Araj Les Malloreddus Rustici Arcobaleno Araj représentent une réinterprétation colorée de la tradition des gnocchetti sardes, l’un des formats les plus emblématiques des pâtes sardes artisanales. Élaborés à partir de semoule de blé dur sélectionnée, ils se distinguent par une fabrication traditionnelle particulière qui associe la pâte classique à des variantes naturelles donnant naissance à une gamme de couleurs caractéristique. Le tréfilage au bronze confère aux pâtes une surface rugueuse et poreuse, idéale pour retenir les sauces et assaisonnements. Le résultat est une pâte à fort impact visuel et à la structure ferme, conçue pour accompagner les recettes de la cuisine sarde et méditerranéenne.

Malloreddus Rustici Zafferano - Araj Les Malloreddus Rustici Zafferano Araj représentent une réinterprétation de la tradition des gnocchetti sardes, enrichie par l’utilisation du safran, qui confère au format sa teinte dorée distinctive. Élaborés à partir de semoule de blé dur sélectionnée, ils conservent la structure rustique typique des pâtes sardes artisanales. La fabrication suit des méthodes traditionnelles avec un tréfilage au bronze, qui donne à la surface une texture rugueuse et poreuse. Le résultat est une pâte au caractère intense, conçue pour accompagner des sauces structurées et des recettes de la cuisine sarde et méditerranéenne.

Majoreddus, pâtes sèches traditionnelle produit par le grand confiseur Oristano, Stefano Corona Conf. 500 gr Majoreddus, pâtes typiques de la tradition sardinienne.  Vente sur notre site web of produits sardiniens et italiens Expéditions rapide et sûr partout dans le monde.

Lorighittas, pâtes sèches traditionnelles of Morgongiori - produit par le grand confiseur Oristano, Stefano Corona Conf. 500 gr The Lorighittas sont un format vraiment spécial, entièrement faite à la main, pour les produire vous devez maintenir un remède vraiment extraordinaire Essayez-le avec un chiffon de poisson et une égratignure muggine bottarga par Cabras

Lorighittas - Araj Les Lorighittas Araj représentent l’une des expressions les plus raffinées de la tradition sardes des pâtes, originaires du village de Morgongiori. Ce format emblématique, entièrement torsadé à la main selon un savoir-faire ancestral, se distingue par sa forme en double anneau torsadé, obtenue grâce à une fabrication lente et minutieuse. Élaborées à partir de semoule de blé dur sélectionnée, elles présentent une structure ferme et une surface rugueuse qui met en valeur les sauces. La fabrication artisanale préserve l’identité locale et l’authenticité du produit, offrant une pâte au caractère affirmé, idéale pour les recettes traditionnelles et les sauces riches de la cuisine sarde.

Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg

Eau douce traditionnelle: Pasta semolina of blé dur produit par la société Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Ventes en ligne of produits alimentaires traditionnels of the Sardaigne Découvrez nos saveurs les plus typiques: les Fleur Sardaigne muggine bottarga, l'artichaut épicé et la carte sauvage Nos vins : Carignano del Sulcis, Cannonau di Sardegna, Bovale e Vermentino

Semolina pasta of blé dur produit par la société sardinienne Tanda & Spada Conf. 500 gr The fregula est un produit typique of the tradition sardinienne, généralement cuisiner avec des sauces de poisson, assaisonnées avec muggine bottarga, ou avec des sauces de viande, avec des saucisses sardiniennes ou des champignons porcins. Excellent est aussi les artichauts découpés

Semolina pasta of blé dur Malloreddus sardi produits à partir de Tanda & Spada, les trouver au clic du site e-commerce of produits typiques sardinian - nous veillons sur la qualité et la sécurité de nos caractéristiques. Conf. 500 gr Expédition rapide et sûre dans le monde

Semolina pasta of blé dur to the sépia noir - produit par la société de Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Produits Sardaigne - ici vous pouvez tout trouver cuisine sardinienne et tradition vinicole de haute qualité Nous avons ramassé le meilleurs fromages sardiniens, le poisson fumé, les sous-oils et l'huile d'olive la plus précieuse; pain de carasau et pâtes typiques

F, pâtes sèches traditionnelles sardiniennes, produit par boulanger expert Oristano, Stefano Corona Conf. 500 gr Ventes en ligne of the meilleurs produits typiques sardinian et italien - ici vous pouvez trouver tous vos ingrédients préférés pour assaisonner vos plats ou essayer de nouvelles saveurs: cabtarga di Cabras, Sardo Flower, pecorino sardo et saucisse de porc