Barbagia - Sepi Le Pecorino Barbagia est un fromage sarde à pâte molle et fraîche, offrant une saveur douce et délicate, accompagnée de légères notes aromatiques végétales et herbacées. Fabriqué par Sepi à partir de lait entier de brebis sarde pasteurisé, ce fromage est commercialisé après une affinage minimum de 15 jours, qui lui confère une pâte tendre et élastique de couleur blanche. Sa texture et sa saveur délicate en font un fromage extrêmement polyvalent en cuisine, idéal à déguster frais à table avec des fruits, du miel ou des confitures, et parfait pour apporter légèreté et qualité aux plateaux de fromages et aux apéritifs. Sa forme est cylindrique et sa croûte, lisse et fine, est non comestible en raison du traitement de surface.

Fromage Pecorino, avec du lait non pasteurisé, aromatisé avec truffe, produit par Giuseppe Cugusi, pasteur de Gavoi. Sa Marchesa produit un fromage de mouton sardinian avec des traits typiques, avec une excellente valeur pour l'argent. Formes d'environ 2 kg.

Cheese de lait de brebis cru sans lactose produit par le sage berger de Fonni Giovanni Busia, la compagnie Su Grabiolu - Fromage pour végétariens Disponible en 4 kg ingrédients: lait de mouton cru, ferments laitiers sélectionnés, caillot fongique, sel. Pas de lactose. Pas de coloration ou de conservateur. Conserver au réfrigérateur à environ +4 °.

Fromage sard table assaisonnée, produite par Giovanni Busia, de la ferme Su Grabiolu Disponible en 3,2 kg ingrédients: lait de mouton cru, ferments laitiers sélectionnés, caillot fongique, sel. Pas de lactose. Pas de coloration ou de conservateur. Conserver au réfrigérateur à environ +4 °.

Fromage sard table assaisonnée, produite par Giovanni Busia, de la ferme Su Grabiolu Disponible en 3,2 kg Légèrement fumé, lavé d'huile d'olive. C'est l'un des rares fromages de moutons italiens produits dans le lait cru, ce qui permet de préserver la variété de parfums, saveurs et arômes

PRODUITS À BASE DE LAIT DE CHÈVRE ET DE BREBIS Fromage semi-cuit dont la forme caractéristique est due à l'utilisation de moisissures de junch faites à la main selon les anciennes traditions sardes. Le rapport équilibré des composants utiles à la nutrition humaine font de ce fromage un produit indiqué dans l'aspect diététique-thérapeutique. INGREDIENTS : lait de Pecora, lait de chèvre, ail, sel, ferments lactiques naturels DEUXIÈME: 5,0/5,8 kg Plaisir, légèrement épicé STAGIONING: Plus de 90 jours CONSERVATION: 24 mois TEMPERATURE: +4/+8 °C  

Baraci - Pecorino semi-affiné - Union des bergers de Nurri FROMAGE PECORINO SEMI-AFFINÉ Affinage : 120 jours Poids : 2,5 kg Fromage de grand caractère qui conserve une typicité millénaire, obtenu à partir de lait entier de brebis provenant d’élevages en pâturage libre en Sardaigne, une terre riche en grands espaces verts. Ingrédients : Lait de brebis, sel, présure de veau, ferments lactiques.

FROMAGE DE CHÈVRE AFFINÉ - Fromages Fanari - INKE Fromage à pâte mi-cuite, produit avec du lait de chèvre de la zone du Mont Linas. Endroit en Sardaigne où l’élevage de chèvres nourries en pâturage avec les arbustes typiques de la garrigue méditerranéenne est le plus répandu, ce qui donne à leur lait un arôme et une saveur distincts. Zone de production : Sardaigne. Ingrédients : Lait de chèvre, présure, sel, ferments naturels. Salage : En saumure.

Fromage de chèvre une pâte semi-séchée avec un goût assez fort présente l'aspect extérieur lisse, les pâtes blanches avec un léger œil et un assaisonnement entre un mois et deux mois Forme : 1,2 kg Ventes en ligne des meilleurs fromages sardiniens

Fromage de chèvre une pâte semi-séchée avec un goût assez fort présente l'aspect extérieur lisse, les pâtes blanches avec un léger œil et un assaisonnement entre un mois et deux mois Forme : 1,2 kg Ventes en ligne des meilleurs fromages sardiniens

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