Lizzos - Carpante - Produkte von Sardinien
Insel der Nuraghi IGT, Roter sardischer Wein. Flasche 0,75 l
Lizzos - Carpante - sardische Produkte
Die Merkmale Sonstige:
Lizzos ein rotwein sardinian basis Sonstige hergestellt durch Weinkeller Carpante im kalkstein agro Usini - saurer und herzhafter wein, von großem körper, passt gut zu wichtigen käsesorten wie Sardo Dop, der pecorino ohne laktose Su Grabiolu, an einer platte von culurgiones schweinefleisch
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Lizzos - Carpante - sardischer Wein
| Einstufung |
Wein von der roten tabelle bis zur typischen geografischen angabe |
| Produktionsfläche |
Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von etwa 20 Jahren, im Gebiet von Usini gelegen, mit Produktionen pro Hektar um die 50-60 Quitten und Reben gezüchtet mit Sapling und Gegenpalliera |
| Produktionstechnik |
Vinifikation in traditionellem Rot, mit Mazeration von Marc für 10-12 Tage |
| U |
Sonstige 90%, die restlichen 10% traditionellen trauben |
| Farbe |
Intensiv Rubin rot, klar |
| Parfüm |
Fruchtig vinös mit zartem Duft von mediterranem Strauch und würzigen Aromen |
| Geschmack |
Trocken, herzhaft, von großem Körper mit guter tannischer Balance und ausgezeichnetem Geschmack olfaktorische Beharrlichkeit |
| Lebensmittel- und Serviceeinrichtungen |
Lizzos, kann mit den ersten gerichten mit leckeren gewürzen und mit fleischsoßen serviert werden. Hervorragend mit gegrilltem und geröstetem rotem und weißem Fleisch und mit Schafen und Schweinefleisch in Nass und Braten. Die Käsesorten, die am besten kombinieren, sind die mit hartem und sehr gewürztem Pasta, wie die Sardo Dop Flower, sardischer Pecorino, die Ziege mit Rohmilch oder Pecorino ohne Laktose. Es wird empfohlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor der Mischung zu speichern und bei der Temperatur von 16-18° dienen C |
| Alterung |
Kann über 5-6 Jahre standhalten |
