Genesis - Cantina Gallura - Verkauf typisch sardische Produkte
Vermentino di Gallura DOCG Überlegen, Weißer sardischer Wein
Genesis - Cantina Gallura - sardische Produkte kaufen
Die Eigenschaften unserer wein:
Vermentio di Gallura Docg vorgesetzter der historiker Cantina Gallura von Tempel, weinberge in voller Gallus, unter seinen berühmten graniten - versuchen sie es mit muggine bottarga von Cabras, mit Spaghetti mit Locken und Muggin geräuchert in extra nativem Olivenöl von Seneghe
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Die Vermentino wurde implantiert Gallus in den letzten jahrzehnten der 1800er jahre, in einem unfruchtbaren land und nicht anpassungsfähig an die gängigsten landwirtschaftlichen kulturen, von der geliebten schlagen. Aber in dieser Umgebung fand er einen perfekten Terroir zu geben wein der guten persönlichkeit und struktur, dank der besonderen konformation des bodens, die ein substrat der granitischen natur, arm und mager.
Genesis - Cantina Gallura - Verteilung der sardischen Weine
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U
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Vermentino 100% polyklonaler weinberg
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Produktionsfläche
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Vallata di San Leonardo in agro di Luras, Calangianus, Produktion 60-70 Quitten pro Hektar
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Ton
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Begrenzte Tiefe Granit, reich an Skeletten aus granitischem Sand in Abbau, lose, Säure, schlecht von Nährstoffen
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Klima
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Mittelmeer, durchschnittliche Niederschläge im Frühling und Herbst, lange, warme und belüftete Sommer, starke Thermalausflüge
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Verkauft mich
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Traditionell, manuell
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Vinifikation
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Vinifikation in weiß, nach Filmbeschleunigung von einigen Stunden
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Alter
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Im Keller 9 Monate
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Farbe
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Strohgelb mit Goldreflexionen, hell
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Parfüm
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Viel und komplex, stark ist der Appell an den mediterranen Strauch, der den Duft seiner aromatischen Kräuter bewahrt, typisch für dieses Gebiet
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Geschmack
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Wrap dank all seiner Geschmacksempfindungen - olfaktorische Gegenwart, einschließlich der Mineralsättigung, typisch für den granitischen Boden, aus dem er geboren wurde. Alles für ein langes Ende
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Zugang zum Lebensmittel
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Es zeichnet sich durch die gesamte Meeresküche aus. Selbst mit den aufwändigsten Gerichten. Bottarga di muggine.
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Erhaltung
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Ausgezeichnet als junger Mann mit seinen Düften des mediterranen Strauchs. Es gibt große Emotionen nach lanniaannata werden warm, weich und sinnlich.
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Alkoholgehalt
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Alkohol 12% Vol. Säure 5%
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Betriebstemperatur
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Konstante Temperatur 14°C, Luftfeuchtigkeit 75%, kontrolliertes Licht, horizontale Flasche
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Service
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Servieren im Eimer mit Eis bei Raumtemperatur (Kühlschrank)
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