Lumenera – Murales Technisches Datenblatt: Format: 0,75 l Bezeichnung: Vermentino di Gallura – Superiore DOCG Lage des Weinbergs: Olbia, 150 m über dem Meeresspiegel, Ausrichtung Süd/Südwest Rebsorte: 100 % Vermentino di Gallura Rebstockdichte: 6.250 Rebstöcke/Hektar Erziehungssystem: Guyot Lese: Handlese, nach dem 20. September (Spätlese) Gärtemperatur: 18 °C bei kontrollierter Temperatur Weinbereitung: Zweitägige Maischestandzeit auf den Schalen und anschließende vollständige Gärung im Tonneau Ausbau: 12 Monate in Betontanks mit täglichem Bâtonnage und anschließend 2 Monate Flaschenreife Alkoholgehalt: 13,8 % vol. Gesamtsäure: 5,20 g/Liter Extrakt: 28 g/Liter Farbe: Intensives Strohgelb Duft: Außergewöhnliche Vielfalt an Aromen; florale und fruchtige Noten sowie ausgesprochen lang anhaltende würzige und pflanzliche Nuancen Geschmack: Harmonisch, mit einem äußerst eleganten und konzentrierten Körper; weicher, runder Verlauf mit einem langen Nachhall von harzigen, fruchtigen und würzigen Aromen Speiseempfehlungen: Sehr gehaltvolle Fischgerichte wie Cacciucco, Stockfisch und fettreicher Fisch; alle Arten von gegrilltem Fleisch sowie würzige Gerichte Serviertemperatur: 9–12 °C Enthält Sulfite

Extra natives Olivenöl, aromatisiert mit Knoblauch und Chili von Corrias, in Riola 175 ml Versuchen Sie unsere große Auswahl traditionelle sardinische produkte - wir wählten nur die spezialitäten der kleinen zertifizierten lokalen produzenten. Versuchen Sie beste aufnahme pecorino sardo

aus den wilden cardoblüten, einem blumigen und fruchtigen honig mit einer angenehm bitteren endnote Vase - 250 gr Honig, hergestellt aus Nomade Bienenzucht, produziert im mittleren Westen von Sardinien. Natürlicher Honig aus den ursprünglichen Eigenschaften. Organischer Honig