Il Fil'e Ferru Bresca Dorada rappresenta una delle espressioni più autentiche della tradizione distillatoria della Sardegna. Questa acquavite di vinacce nasce a Muravera, nel territorio del Sarrabus, dove l'azienda Bresca Dorada valorizza da oltre trent'anni le eccellenze agricole dell'isola attraverso una produzione che unisce esperienza artigianale, conoscenza delle materie prime e profondo legame con il territorio. Accanto ai celebri liquori ottenuti da mirto, agrumi e frutti tipici, il Fil'e Ferru occupa un posto speciale, reinterpretando uno dei distillati più rappresentativi della cultura enogastronomica sarda.
Il nome Fil'e Ferru richiama una delle storie più conosciute della tradizione isolana. In passato la distillazione domestica era spesso praticata lontano dai controlli e le bottiglie venivano interrate per conservarle e nasconderle. Un sottile filo di ferro lasciato affiorare dal terreno permetteva di ritrovarle con facilità, dando origine a una denominazione diventata nel tempo simbolo dell'acquavite sarda. Oggi questo nome identifica un distillato profondamente legato alla memoria rurale dell'isola e alla sua cultura contadina, mantenendo vivo il legame con un sapere tramandato di generazione in generazione.
Realizzato mediante la distillazione delle vinacce, il Fil'e Ferru di Bresca Dorada si presenta con un colore cristallino e limpido, indice della sua brillantezza visiva. Il profilo olfattivo è elegante e intenso, caratterizzato da delicati sentori floreali accompagnati da leggere sfumature erbacee che ne arricchiscono la complessità aromatica. Al palato si distingue per un ingresso secco e deciso, seguito da una struttura equilibrata e da una lunga persistenza aromatica che valorizza il carattere tipico dell'acquavite. La gradazione alcolica del 40% Vol. sostiene il profilo gustativo mantenendo armonia e definizione, rendendo questo distillato riconoscibile per personalità e stile.
La filosofia produttiva di Bresca Dorada si fonda sulla valorizzazione delle specialità della Sardegna attraverso lavorazioni attente e una costante ricerca dell'equilibrio tra tradizione e qualità. Ogni prodotto nasce dall'intento di raccontare il territorio rispettandone le caratteristiche e valorizzando ricette profondamente legate alla cultura gastronomica dell'isola. Il Fil'e Ferru interpreta questo percorso proponendo un distillato che conserva la propria identità storica e continua a rappresentare una delle espressioni più caratteristiche della distillazione sarda.
Per apprezzarne pienamente le caratteristiche aromatiche si consiglia di servire il Fil'e Ferru leggermente fresco oppure a temperatura ambiente in un bicchiere da distillato. Si abbina piacevolmente alla pasticceria secca sarda, ai dolci alle mandorle, al cioccolato fondente e ai formaggi stagionati, trovando spazio anche nella preparazione di cocktail dal carattere deciso. Scegliere il Fil'e Ferru Bresca Dorada significa portare in tavola uno dei distillati più rappresentativi della Sardegna, espressione di una tradizione che continua a essere valorizzata dall'esperienza dell'azienda.
Marmellata di Limoni - Bresca Dorada
La marmellata di limoni firmata Bresca Dorada è una conserva artigianale dal carattere deciso, che esalta la vivacità degli agrumi coltivati nelle assolate terre della Sardegna.
Caratterizzata da una freschezza vibrante e da un equilibrio ricercato tra la nota acidula e la dolcezza dello zucchero, questa specialità arricchisce la tavola con la sua tessitura densa.
Ideale per una colazione gourmet o per accompagnare con eleganza preparazioni di pasticceria, è una scelta raffinata che riflette la cura nella selezione della materia prima.
Marmellata di Arance Biologica - Bresca Dorada
La marmellata di arance biologica firmata Bresca Dorada è una raffinata conserva artigianale che celebra l'autenticità degli agrumi coltivati nel cuore della Sardegna.
Ottenuta attraverso un metodo di lavorazione che rispetta rigorosamente i criteri dell'agricoltura biologica, questa specialità si distingue per un profilo aromatico intenso e una consistenza avvolgente.
Il perfetto equilibrio tra la nota agrumata della scorza e la dolcezza naturale della polpa la rende un accompagnamento versatile, ideale per arricchire la prima colazione o per creare abbinamenti gourmet con formaggi stagionati.
Un'eccellenza che racconta la dedizione dell'azienda di Muravera per la qualità della materia prima locale.
Grappa da vinacce di Cannonau.
Bottiglia da 0,50 l
Grappa ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce scelte, provenienti dalle zone più vocate alla produzione del Cannonau - prodotto di pregio nato dall'inventiva dei viticoltori Gabbas di Nuoro, esperti vinificatori di uno dei migliori Cannonau della Sardegna
Vendita online di prodotti tipici sardi
Grappa di vinacce da uve Vernaccia prodotto dalla Cantina della Vernaccia di Oristano. Bottiglia da 0,50 l
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Non lasciarti scappare le nostre doc: Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis e il Vermentino di Gallura
Feminas de Judu Timo - Distillerie Lussurgesi
Il liquore Feminas de Judu al Timo delle Distillerie Lussurgesi è un distillato sardo che incarna la forza aromatica e la tradizione erboristica dell'isola.
Ottenuto attraverso la macerazione lenta di timo selvatico raccolto nelle zone incontaminate del Montiferru, questo liquore si distingue per il suo profumo intenso, balsamico e il gusto caldo e avvolgente.
È un fine pasto elegante che rende omaggio alla sapienza delle antiche "feminas de Judu", custodi delle conoscenze sulle erbe spontanee. La produzione artigianale e l'uso di materie prime locali garantiscono un prodotto genuino, autentico e di alta qualità, perfetto per concludere ogni esperienza gastronomica.
Grifu Gin
Bottiglia - 0,70 l
Profumo: caratteristico del Gin, con una decisa presenza aromatica derivante dall’artemisia che è l’erba predominante rispetto alle altre botaniche.Sapore: un retrogusto tenue morbido e vellutato di ginepro lascia al finale una sensazione salina.
Acquavite di vinacce di uva Malvasia. Grado alcolico 42% Vol.
Bottiglia da 0,50 l
Acquavite di uve malvasia prodotta dalle Distillerie Lussurgesi a Santulussurgiu
Da abbinare coi cioccolati di Sperandri o di Peano
Prova il tuo prodotto sardo preferito
Acquavite di vinacce aromatizzata al finocchietto.
Bottiglia da 0,50 l
Acquavite tipica sarda - si presta bene ad un dolce tipico, come le seadas, o da bere in compagnia con gli amici
Vendita di prodotti tipici sardi - prova il meglio della tradizione sarda: il meglio dei suoi formaggi, il miele, i sott'oli e i vini più pregiati
Distillato ottenuto da infuso di alcool di cereali, bacche di ginepro selvatico e altre botaniche.
Bottiglia da 0,70 cl
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Mirto - Liquori Chloe
Immergiti nei sapori autentici della Sardegna con il Mirto di Liquori Chloe, un liquore artigianale che celebra la tradizione. La sua produzione inizia con la raccolta manuale delle bacche selvatiche nel cuore di Villacidro.
L'infusione lenta e paziente garantisce un colore rubino intenso e un profilo aromatico ricco e persistente. Con un gusto vellutato e una nota balsamica, è il perfetto fine pasto, da servire freddo per esaltarne le qualità uniche. Un omaggio a una storia millenaria e alla maestria di una produzione locale e genuina.
Mirto rosso ricetta storica - Silvio Carta
Bottiglia - 0,70 l
Gradazione: 30% Vol.
Mirto Ricetta Storica è un viaggio nella storia di Sardegna. Ogni piccolo sorso è un passo tra i cespugli di macchia mediterranea, verso scogliere a picco sul mare, con sensazioni in bocca che mozzano il fiato.
Distillato ottenuto da infuso di alcool di cereali, bacche di ginepro selvatico e altre botaniche.
Bottiglia da 0,70 cl
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Liquore di melone sardo, realizzato con cura, dovizia e amore del dettaglio
Bottiglia da 0,70 l
Liquore di meloni sardi prodotto da Mielica Aresu a Donori
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Chiedi un consiglio sugli abbinamenti - basta una telefonata
Liquore di elicriso. Prodotto dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu.
Grado alcolico 26% Vol.
Bottiglia da 0,50 l
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Grappa di vinacce da uve Vernaccia.
Bottiglia da 0,50 l
Grappa di Vernaccia, prodotta dall'abilissimo Davide Orro, un vero artista delle uve tradizionali del Campidano, quali la Vernaccia e la Nieddera. Proponiamo in abbinamento le seadas, gli amaretti sardi o i cioccolati di Peano
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Liquore al finocchietto selvatico. Prodotto dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu.
Grado alcolico 26% Vol.
Bottiglia - 0.50 l
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Limoncino - Bresca Dorada
Il Limoncino Bresca Dorada è un liquore al limone sardo ottenuto dalla lavorazione delle scorze di limoni maturi selezionati, raccolti nelle aree vocate della Sardegna e lavorati secondo tradizione artigianale.
Prodotto a Muravera, nel territorio del Sarrabus, rappresenta una delle espressioni più fresche della linea di liquori dell’azienda.
Alla vista si presenta con un colore giallo intenso e luminoso, mentre al naso sprigiona profumi netti di agrumi freschi e scorza di limone.
Al palato è morbido, equilibrato e caratterizzato da una dolcezza armoniosa che accompagna la componente agrumata. Ideale da servire freddo, è perfetto come liquore da fine pasto o per la preparazione di cocktail e dessert.
Mirto Rosso Pilloni - Silvio Carta
Il Mirto Rosso Pilloni della distilleria Silvio Carta è un'icona dell'artigianalità sarda, prodotto nel cuore della valle del Tirso a Zeddiani.
Ottenuto esclusivamente dall'infusione di bacche di mirto selvatico raccolte a mano, questo liquore si presenta con un colore testa di moro intenso e luminosi riflessi violacei.
Al naso sprigiona un bouquet complesso di macchia mediterranea, con note di alloro, salvia e prugna in confettura.
Al palato è elegante, avvolgente e caratterizzato da un raffinato equilibrio tra dolcezza e un finale secco e balsamico.
Perfetto da gustare ghiacciato come fine pasto.
