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Gran Murgiano stagionato Biologico, Mandorla. 200 gr - La Fattoria della Mandorla

Riferimento FM75322344466

Produttore La Fattoria della Mandorla

Gran Murgiano stagionato Biologico, Mandorla. 200 gr - La Fattoria della Mandorla

Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare - Biologico.

Ingredienti

Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di

patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata

degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di

mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*

12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale

marino italiano. *=BIOLOGICO

Consigli d'uso

Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento

straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla

realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.

14,41 €

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La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 3.

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Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Gran Murgiano stagionato Biologico, Mandorla. 200 gr - La Fattoria della Mandorla

GRAN MURGIANO - Alimento vegetale a pasta dura a base di latte di mandorla, da grattugiare

Ingredienti:

Fior di Mandorla* 72%, (olio di cocco*, farina di ceci*, fiocchi di patate*, farina di mandorla pelata* 4%, farina di mais*, farina di mandorla pelata

degrassata* 2.6%, Sale marino italiano, sciroppo d'agave*), Emulsione di mandorla* 23% (acqua, olio di cocco*, farina di mandorla pelata degrassata*

12.1%), agar-agar (addensante), Aroma naturale di estratto di lievito biologico, Sale marino italiano. BIOLOGICO

Consigli d'uso

Grazie al suo gusto leggero e delicato ed alla sua consistenza, è un alimento

straordinariamente versatile, che si adatta alla preparazione di primi e secondi piatti e alla

realizzazione di aperitivi sfiziosi e snack. Ideale da grattugiare. Così come utilizzereste un classico stagionato.

Conservazione

Conservare in frigorifero a temperatura di 4°C +/- 2°C. Consumare entro 7 giorni dall’apertura

dalla confezione

Certificazioni

Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori Nutrizionali

Energia/Energy 1109 kj/268 Kcal

Grassi / Fats 19.9 g (di cui acidi grassi saturi 16.3 g)

Carboidrati / Carbohydrates 15.3 g (di cui zuccheri 4.5 g)

Fibre / Fibers 3.7 g

Proteine / Proteins 6.8 g

Sale / Salt 3,2 g

Dettagli del prodotto

Riferimento FM75322344466

Scheda tecnica

Composizione: Prodotto vegetale a base mandorla
Confezione: 200 gr
Provenienza: Quasano

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14,41 €

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Farina di Mandorla Pelata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Pelata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente nobile ottenuto esclusivamente dalla lavorazione delle migliori mandorle pugliesi. Frutto della cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa farina si distingue per una consistenza finissima e impalpabile. La pelatura delicata del seme e una successiva macinazione controllata a freddo preservano intatto il profilo aromatico e la naturale dolcezza del frutto. Perfetta per dare struttura e finezza a preparazioni dolciarie d'alta pasticceria e ricette gourmet.

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Mandorla di Toritto Bio - Mandorle in Guscio - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Bio in Guscio della Fattoria della Mandorla rappresenta il frutto nella sua forma più autentica e protetta. Ottenuta esclusivamente dalla pregiata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa mandorla è racchiusa nel suo guscio legnoso naturale semitenero. Questa barriera nativa custodisce intatte la freschezza, la fragranza e la straordinaria dolcezza burrosa del seme interno fino al momento dell'apertura. Un prodotto ideale per gli amanti della frutta secca tradizionale, perfetto per un consumo al naturale o come ingrediente gourmet per ricette artigianali.

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Mandorle al Cioccolato e Zenzero - Mandorle Ricoperte - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorle al Cioccolato e Zenzero - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato e Zenzero della Fattoria della Mandorla sono un dragée d'alta pasticceria dal profilo sensoriale contemporaneo e audace. Al cuore della pralina si trova l'eccellenza della mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per ottenere una consistenza friabile e croccante. Il seme viene avvolto da una copertura vellutata di cioccolato arricchita dalle note speziate e vibranti dello zenzero, creando un sorprendente contrasto gustativo tra la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia e la fresca intensità della spezia. Una specialità artigianale esclusiva, ideale per una pausa gourmet ricercata o come raffinata idea regalo.

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Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorle al Cioccolato Fondente con Granella - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorle al Cioccolato Fondente con Granella Tostata - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato Fondente con Granella Tostata della Fattoria della Mandorla sono un capolavoro di alta confettatura a tripla consistenza. Al cuore del dragée si trova l'eccellenza pugliese: la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, finemente tostata. Il seme viene avvolto da uno strato vellutato di cioccolato fondente di alta qualità e impreziosito esternamente da una pioggia di granella tostata croccante. Questo abbinamento crea un profilo sensoriale profondo, dove l'intensità del cacao si sposa con le note calde della tostatura e la dolcezza burrosa tipica dei frutti dell'Alta Murgia.

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Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorla di Toritto Bio - Mandorla Sgusciata - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorla di Toritto Bio - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle di Toritto Sgusciate Bio di Fattoria della Mandorla nascono nel territorio dell’Alta Murgia pugliese da cultivar autoctone, con prevalenza della storica Filippo Cea. Coltivate secondo metodo biologico e selezionate con cura, si distinguono per il gusto naturalmente delicato, la consistenza croccante e le note aromatiche morbide ed equilibrate. Ideali da gustare al naturale oppure in cucina per preparazioni dolci e salate, rappresentano una delle espressioni più apprezzate della tradizione mandorlicola pugliese e della produzione agricola artigianale del territorio.

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Produttore: La Fattoria della Mandorla

Maciotta mandorle e noci. 200 gr - La Fattoria della Mandorla

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Maciotta mandorle e noci. 200 gr - La Fattoria della Mandorla Dettagli: Alimento vegetale a pasta semidura a base di latte di mandorla al gusto di mandorle e noci Ingredienti Mandolato reidratato* 32.7% (acqua, farina di mandorla pelata degrassata* 5.6%), Emulsione di Mandorla* 32.1% (acqua, olio di cocco*, farina di Mandorla pelata degrassata* 12.1%), , olio di cocco*, fecola di patate*, amido di mais*, mandorla sgusciata tostata* 3.2%, agar-agar (addensante), sale marino italiano, noci sgusciate spezzate* 1.1%, gomma di xantano (addensante), inulina d’agave*, aroma naturale di estratto di lievito biologico. BIOLOGICO Consigli d'uso: Maciotta Mandorla e Noci è deliziosa in aggiunta a insalate, in accompagnamento a verdure a crudo, grigliate o sottolio.

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Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorla Confettata - Mandorle Ricoperte di Zucchero - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorla Confettata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla Confettata della Fattoria della Mandorla rappresenta la quintessenza dell'arte confettiera pugliese, interpretata attraverso una filiera biologica d'eccellenza. Al cuore di ogni confetto si trova la pregiata mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, accuratamente selezionata e tostata a secco per ottenere una consistenza eccezionalmente friabile. Il seme viene avvolto da un velo finissimo e croccante di zucchero, lavorato secondo il metodo tradizionale per preservare intatta la forma generosa del frutto dell'Alta Murgia. Un grande classico della tradizione, ideale per celebrare i momenti più importanti, perfetto per bomboniere raffinate o come dolce e prestigioso intermezzo quotidiano.

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Farina di Mandorla Sgusciata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Sgusciata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente tradizionale dal carattere rustico, ottenuto dalla macinazione del frutto intero non pelato. Prodotta esclusivamente con la pregiata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni calcarei dell'Alta Murgia, questa farina mantiene intatta la sottile pellicina scura del seme. Grazie a una rigorosa macinazione controllata a freddo, si ottiene una consistenza fine e aromatica, caratterizzata da sfumature cromatiche ambrate. È ideale per conferire una struttura densa, un sapore intenso e una straordinaria umidità a torte rustiche, biscotti da forno e ricette gourmet.

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Farina di Mandorla Sgusciata e Tostata - La Fattoria Della Mandorla La Farina di Mandorla Sgusciata e Tostata della Fattoria della Mandorla è un ingrediente d'eccellenza dall'intenso profilo aromatico, ottenuto dalla macinazione del frutto intero non pelato dopo un accurato processo di torrefazione. Prodotta esclusivamente con la pregiata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei terreni dell'Alta Murgia, questa farina si distingue per il suo caldo colore ambrato e per le sue profonde note tostate. Grazie alla lavorazione a freddo controllata, la polvere mantiene una consistenza soffice e sgranata, ricca di oli essenziali nativi. È l'ingrediente ideale per donare una struttura fragrante, un profumo avvolgente e un sapore deciso a dolci della tradizione, biscotti da forno e creazioni gastronomiche salate.

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Veghurì tartufato - Veghù - specialità vegana Tofu Aromatizzato: La nostra preparazione vegetale è realizzata con tofu di alta qualità (composto da acqua, soia selezionata, sale e alcol etilico al 6.8%) e arricchita con un mix di spezie scelte. • Preparazione di Soia: Combiniamo acqua e soia al 80% con anacardi al 20%, fermentati naturalmente per assicurare un sapore ricco e una consistenza cremosa. • olio di cocco deodorato, olio tartufato [olio extra vergine d’oliva 97%, aroma 2%, tartufo estivo disidratato (Tuber aestivum Vitt.) 1%], olio extra-vergine d’oliva, lievito nutrizionale, carbone vegetale, sale marino. Porzione - due formette da 180 gr

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