Riferimento: 102501
Produttore: Sa Marchesa
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Cannonau di Sardegna DOC Classico, Vino rosso sardo.
Cannonau Classico prodotto dalla cantina Gabbas. Eccellente servito con un pecorino sardo stagionato o con un Fiore Sardo Dop
Lo trovate in vendita nel nostro negozio di vini sardi.
Bottiglia da 0,75 l
Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa
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Vino rosso sardo Cannonau Classico prodotto dai migliori viticoltori d'Italia 2014: la Cantina Gabbas
Le caratteristiche:
Ottenuto da un'accurata cernita di uve cannonau prodotte da viti di oltre quarant'anni nell'omonimo vigneto di Dule. Un basso numero di gemme per pianta e mirati interventi di vendemmia verde nel mese di agosto favoriscono una ottimale concentrazione dei sostanze aromatiche e polifenoliche esaltandone la sua qualità.
Da quasi re secoli il Cannonau rappresenta il vino rosso più importante della Sardegna, l'unico davvero conosciuto al di fuori dell'isola. In ogni zona il vino ottenuto è diverso, perché differenti sono i microcimi ed i sistemi di allevamento adottati. A Nuoro, ad esempio, il sistema più diffuso è l'alberello e le rese sono assai basse, garanzia di vino di qualità.
Dopo la fermentazione sulle bucce, protratta per 20-25 giorni, matura in barriques di rovere francese per dodici mesi; segue poi l'affinamento in bottiglia per altri dieci-dodici mesi, necessari per esprimere al meglio il bouquet del territorio. Vino di corpo e frutto che ben si accompagna a piatti di carni rosse e salsate. Servire a 18° C.
Gli abbinamenti:
Cannonau Classico prodotto dalla cantina Gabbas. Eccellente servito con un pecorino sardo stagionato o con un Fiore Sardo Dop
Lo trovate in vendita nel nostro negozio di vini sardi.
Bottiglia da 0,75 l
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Riferimento: 102501
Produttore: Sa Marchesa
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