Sfoglia per Lasagne di Campofilone - Marcozzi di Campoflione La Sfoglia per Lasagne di Campofilone del pastificio Marcozzi è l'ingrediente segreto per realizzare i grandi classici della tradizione italiana con la qualità dell'arte pastaia marchigiana. Prodotta con semola di grano duro italiano e uova fresche, questa sfoglia si distingue per la sua incredibile sottigliezza e porosità, caratteristiche che le permettono di essere utilizzata direttamente in teglia senza precottura. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione garantiscono una tenuta perfetta in forno, dove la pasta assorbe il condimento rimanendo tenace e profumata. Un'eccellenza che trasforma ogni lasagna o cannellone in un capolavoro di fragranza autentica e morbidezza vellutata.

Tonnarelli di Campofilone - Marcozzi di Campoflione I Tonnarelli di Campofilone del pastificio Marcozzi rappresentano la massima espressione di corposità nella gamma delle specialità all'uovo del borgo. Contraddistinti da una sezione quadrata decisa e da una sfoglia ricca (35,3% di uova fresche), questi tonnarelli offrono una consistenza al dente superiore, ideale per chi predilige una pasta dalla struttura importante. La lavorazione con semola di grano duro italiano e la lenta essiccazione naturale conferiscono al prodotto una porosità vellutata, perfetta per esaltare condimenti nobili come il tartufo bianco o i sughi di pesce più strutturati. Un formato d'eccellenza che unisce la tenacia della pasta artigianale alla fragranza autentica della tradizione marchigiana.

Pappardelle di Campofilone - Marcozzi di Campoflione Le Pappardelle di Campofilone del pastificio Marcozzi rappresentano il formato più generoso e sontuoso della tradizione marchigiana. Realizzate con semola di grano duro 100% italiano e uova fresche, si distinguono per la larghezza importante della sfoglia, capace di sostenere i condimenti più intensi della cucina di montagna e di terra. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione conferiscono a queste pappardelle una texture ruvida e una corposità invidiabile, garantendo una tenuta di cottura perfetta. Un prodotto d'eccellenza che sprigiona la fragranza autentica della pasta all'uovo, ideale per chi ricerca un'esperienza gastronomica di carattere e spessore nel segno di Campofilone.

Tagliatelle di Campofilone - Marcozzi di Campoflione Le Tagliatelle di Campofilone del pastificio Marcozzi rappresentano il classico intramontabile della pasta all'uovo marchigiana. Realizzate esclusivamente con semola di grano duro italiano e uova fresche, senza alcuna aggiunta di acqua, queste tagliatelle si distinguono per la loro larghezza generosa e una sfoglia setosa. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione conferiscono al prodotto una porosità straordinaria, capace di catturare e trattenere i sughi più ricchi e strutturati. Un prodotto d'eccellenza che porta in tavola l'autentica fragranza della pasta fatta in casa, garantendo una tenuta di cottura impeccabile e una consistenza avvolgente che celebra la tradizione di Campofilone.

Fettuccine di Campofilone - Marcozzi di Campoflione Le Fettuccine di Campofilone del pastificio Marcozzi sono l’emblema della nobile arte bianca marchigiana, realizzate secondo i canoni della tradizione locale che non ammette l'uso di acqua. Prodotte esclusivamente con semola di grano duro 100% italiano e uova fresche, queste fettuccine si distinguono per una sfoglia setosa e una larghezza studiata per esaltare i condimenti più ricchi. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione conferiscono al prodotto una porosità vellutata e una fragranza autentica, capace di trasformare ogni primo piatto in una celebrazione della convivialità di Campofilone. Un formato d'eccellenza che garantisce una tenuta di cottura impeccabile e una resa generosa.

Linguine di Campofilone - Marcozzi di Campoflione Le Linguine di Campofilone del pastificio Marcozzi sono l’interpretazione d'autore di uno dei formati più amati della cucina italiana. Realizzate con semola di grano duro 100% italiano e uova fresche, queste linguine si distinguono per la tipica sezione piatta che permette una cottura uniforme e una consistenza al dente superiore. La lavorazione artigianale e la lenta essiccazione garantiscono una superficie ruvida e porosa, ideale per legarsi armoniosamente a sughi di mare o pesti profumati. Un formato versatile che unisce la nobiltà della pasta all'uovo di Campofilone alla praticità di una forma classica, perfetta per ogni occasione gourmet.

Maccheroncini di Campofilone I.G.P. - Marcozzi di Campoflione I Maccheroncini di Campofilone I.G.P. del pastificio Marcozzi rappresentano la massima espressione della tradizione pastaia delle Marche. Questa pasta all'uovo, unica per la sua sfoglia sottilissima, viene realizzata esclusivamente con semola di grano duro 100% italiano e uova fresche, senza l'aggiunta di acqua. Grazie alla certificazione di Indicazione Geografica Protetta, ogni confezione garantisce un prodotto d'eccellenza, caratterizzato da una straordinaria porosità che permette di trattenere i condimenti in modo unico. La loro forma a fili sottili e la rapidità di cottura li rendono il formato ideale per i primi piatti più ricercati della cucina mediterranea artigianale.

Box Degustazione "Sardegna Autentica": Pecorino Re Sardo & Salsiccia Su Sirboni 1/4 di Re Sardo - 750 gr 400 gr - Salsiccia puro suino Il Cuore della Sardegna a Casa Tua Porta in tavola l'essenza della Barbagia e delle terre dei pastori con questa selezione esclusiva firmata INKE. Abbiamo unito due icone del gusto isolano per offrirti un viaggio sensoriale senza compromessi: la sapidità decisa del pecorino stagionato e il profumo inconfondibile della vera salsiccia sarda. Cosa troverai nel Box: Formaggio Pecorino "Re Sardo" (Sepi): Un formaggio a pasta dura, fiero e carismatico come il suo nome. Prodotto con 100% latte di pecora sarda, si distingue per la sua crosta bruna e una pasta compatta dal sapore pieno, leggermente piccante con l'avanzare della stagionatura. È il "Re" della tavola, perfetto da scagliare o accompagnare con un filo di miele di corbezzolo. Salsiccia Sarda Puro Suino (Su Sirboni): La regina degli antipasti isolani. Lavorata secondo l'antica ricetta tradizionale, questa salsiccia a grana media è sapientemente aromatizzata con spezie naturali che ne esaltano la dolcezza della carne. La sua forma a "U" è il simbolo di una convivialità che non passa mai di moda.

Miele di Melata - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Melata dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è una specialità biologica rara e intensa, raccolta nelle fitte aree boschive del Montalbano durante i mesi estivi. A differenza dei mieli floreali, nasce dalla secrezione prodotta dagli insetti che si nutrono della linfa degli alberi, raccolta e trasformata con cura dalle api di Piero ed Eva. Si presenta con un colore ambrato molto scuro, quasi nero, e una consistenza densa che non cristallizza facilmente. Il suo profilo gustativo è unico: meno dolce dei mieli tradizionali, rivela note maltate e di corteccia bagnata, offrendo un'esperienza sensoriale profonda e minerale, tipica dell'eccellenza artigianale più ricercata della Toscana.

Miele di Melata - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele di Melata dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è una specialità biologica rara e intensa, raccolta nelle fitte aree boschive del Montalbano durante i mesi estivi. A differenza dei mieli floreali, nasce dalla secrezione prodotta dagli insetti che si nutrono della linfa degli alberi, raccolta e trasformata con cura dalle api di Piero ed Eva. Si presenta con un colore ambrato molto scuro, quasi nero, e una consistenza densa che non cristallizza facilmente. Il suo profilo gustativo è unico: meno dolce dei mieli tradizionali, rivela note maltate e di corteccia bagnata, offrendo un'esperienza sensoriale profonda e minerale, tipica dell'eccellenza artigianale più ricercata della Toscana.

Miele Millefiori - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele Millefiori dell'Azienda Agricola Maccioni Piero rappresenta l'autentico ritratto botanico delle colline di Larciano. Frutto di un'apicoltura biologica certificata, questo nettare raccoglie la biodiversità spontanea del Montalbano, offrendo un profilo sensoriale che varia a seconda delle fioriture stagionali. Caratterizzato da un colore ambrato che tende a schiarirsi con la naturale cristallizzazione, si distingue per una consistenza densa e una complessità aromatica che spazia dalle note floreali a quelle più calde di caramello. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto dell'eccellenza artigianale capace di esprimere la mutevolezza e la ricchezza del territorio toscano in ogni singolo vasetto.

Miele Millefiori - Azienda Agricola Maccioni Piero Il Miele Millefiori dell'Azienda Agricola Maccioni Piero rappresenta l'autentico ritratto botanico delle colline di Larciano. Frutto di un'apicoltura biologica certificata, questo nettare raccoglie la biodiversità spontanea del Montalbano, offrendo un profilo sensoriale che varia a seconda delle fioriture stagionali. Caratterizzato da un colore ambrato che tende a schiarirsi con la naturale cristallizzazione, si distingue per una consistenza densa e una complessità aromatica che spazia dalle note floreali a quelle più calde di caramello. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto dell'eccellenza artigianale capace di esprimere la mutevolezza e la ricchezza del territorio toscano in ogni singolo vasetto.