Conchiglioni - Marilungo I Conchiglioni Marilungo sono un formato di pasta secca all'uovo prodotto con la maestria della tradizione artigianale marchigiana di Campofilone. Caratterizzati dalla loro forma ampia e concava, sono ideali per la preparazione di piatti ripieni o gratinati al forno. L'impasto è realizzato esclusivamente con semola di grano duro di alta qualità e uova fresche da allevamento a terra, senza l'aggiunta di acqua. Questa ricetta ricca e l'utilizzo di trafile in bronzo conferiscono al guscio una superficie ruvida e una straordinaria tenuta in cottura.La lenta essiccazione ne preserva il sapore intenso e la capacità di contenere condimenti ricchi e cremosi. I Conchiglioni sono la scelta perfetta per creare ricette gourmet e portate eleganti, valorizzando ogni ripieno. Sono un'autentica eccellenza del Made in Italy.

Gobbetti - Marilungo I Gobbetti Marilungo sono una specialità di pasta secca all'uovo che celebra la ricchezza della tradizione gastronomica marchigiana. Questo formato, caratterizzato dalla sua forma corta e ritorta, viene prodotto nel rispetto dei metodi artigianali di Campofilone. L'impasto, composto esclusivamente da semola di grano duro di alta qualità e uova fresche da allevamento a terra, è sottoposto a una lenta essiccazione a bassa temperatura. Questa lavorazione meticolosa garantisce una straordinaria tenuta in cottura e una porosità ideale, esaltando il sapore deciso degli ingredienti scelti. I Gobbetti sono versatili e si abbinano splendidamente sia a sughi corposi di carne che a condimenti più delicati a base di verdure o pesce, portando in tavola un'autentica esperienza di gusto Made in Italy. Sono perfetti per chi cerca un prodotto genuino e saporito, con un occhio di riguardo alla qualità della materia prima e alla tradizione.

Strozzapreti - Marilungo Gli Strozzapreti Marilungo sono un capolavoro di pasta all'uovo artigianale, un formato della tradizione gastronomica delle Marche e dell'Emilia-Romagna, rivisitato con la maestria del Pastificio di Campofilone. Prodotti selezionando la migliore semola di grano duro coltivato tra Marche, Umbria e Toscana, e uova fresche di galline allevate a terra, questi strozzapreti si distinguono per la loro sfoglia sottile e la tipica forma attorcigliata che cattura e trattiene ogni condimento. La lenta essiccazione a bassa temperatura (massimo $38^\circ\text{C}$ per 24 ore) garantisce una tenacia in cottura e un sapore di grano autentico. Un formato versatile, ideale per sughi ricchi, ragù di carne o condimenti a base di pesce e verdure. Un'esperienza di gusto che onora l'eccellenza del Made in Italy e la sapienza di un'antica ricetta contadina.

Tagliatelle - Marilungo Le Tagliatelle all'uovo di Marilungo sono un'icona della tradizione marchigiana, prodotte artigianalmente nel borgo storico di Campofilone (Fermo). Questo formato classico, noto per la sua larghezza equilibrata (5 mm) e la sfoglia sottilissima (0,70 mm di spessore), è perfetto per avvolgere ogni tipo di sugo, dal ragù tradizionale al condimento vegetariano. La produzione segue l'antica ricetta che prevede l'uso esclusivo di semola di grano duro (da Marche, Umbria e Toscana) e una ricca quantità di uova fresche di galline allevate a terra, senza l'aggiunta di acqua. La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva il gusto e assicura un'alta resa (250g per 4 porzioni) e una cottura rapidissima di circa un minuto e mezzo. Sono l'emblema della pasta all'uovo italiana di alta qualità.

Pappardelle - Marilungo Le Pappardelle all'uovo di Marilungo sono un classico della tradizione marchigiana, prodotte artigianalmente a Campofilone (Fermo). Questo formato, caratterizzato da una larghezza importante (12 mm) e una sfoglia sottilissima (0,70 mm di spessore), è ideale per accogliere i condimenti più ricchi e corposi. Vengono prodotte con sole semola di grano duro proveniente da Marche, Umbria e Toscana e una grande quantità di uova fresche di galline allevate a terra, senza alcuna aggiunta d'acqua. La lenta essiccazione a bassa temperatura esalta le qualità organolettiche e garantisce una resa eccellente (250g per 4 porzioni) e un tempo di cottura rapidissimo di solo un minuto e mezzo. Perfette con ragù di cinghiale, lepre o funghi, sono il simbolo della cucina tradizionale robusta e autentica.

Maccheroncini di Campofilone I.G.P. - Marilungo I Maccheroncini di Campofilone I.G.P. di Marilungo sono la prima pasta all'uovo in Europa ad aver ottenuto questo prestigioso riconoscimento. Questo formato, dalle origini antichissime risalenti al Medioevo, è un vero gioiello della tradizione marchigiana, prodotto artigianalmente a Campofilone, in provincia di Fermo. La sfoglia sottilissima e il taglio estremamente fine (circa 1 mm di larghezza per 0,7 mm di spessore) garantiscono una resa eccezionale e un tempo di cottura rapidissimo, inferiore ai due minuti. Vengono prodotti con sole semola di grano duro proveniente da Marche, Umbria e Toscana e uova fresche di galline allevate a terra, senza alcuna aggiunta d'acqua, seguendo l'antica ricetta tramandata di generazione in generazione. Ideali per assorbire ogni tipo di condimento, esaltano sapori semplici o elaborati.

Crema Gusto Cacio e Pepe - Sepi La Crema Gusto Cacio e Pepe di Sepi reinterpreta in chiave cremosa e spalmabile un classico intramontabile della cucina italiana: la semplicità e l'intensità del Cacio e Pepe. Questa specialità nasce dalla sapiente fusione di formaggi duri italiani e ricotta selezionati, arricchiti da abbondante pepe nero macinato, per un gusto deciso e autentico. La sua consistenza vellutata la rende perfetta per condire in modo rapido e saporito primi piatti, donando al sugo la cremosità tipica della ricetta originale senza sforzo. È ideale anche come base per tartine o per esaltare antipasti rustici e veloci, portando in tavola il sapore inconfondibile della tradizione italiana.

Feminas de Judu Melograno - Distillerie Lussurgesi Il Feminas de Judu Melograno è un liquore che celebra la ricchezza fruttata e la tradizione liquoristica delle Distillerie Lussurgesi, situate nello storico borgo di Santu Lussurgiu, in Sardegna. Ottenuto dall'infusione delle bucce dei frutti di Melograno (Punica granatum), selezionati per la loro intensa aromaticità e colore, questo distillato si distingue per il suo gusto piacevolmente agrumato e leggermente amarognolo, bilanciato da una morbida dolcezza. La meticolosa lavorazione artigianale ne esalta il carattere fresco e vivace. Perfetto da gustare freddo come dopopasto raffinato o come base fruttata per la mixology moderna. Il suo colore rosso rubino e il profilo sensoriale unico lo rendono un prodotto di alta qualità e un'ottima alternativa ai liquori tradizionali sardi.

Feminas de Judu Mirto - Distillerie Lussurgesi Il Feminas de Judu Mirto è l'espressione più intensa e raffinata della tradizione liquoristica sarda, prodotto artigianalmente dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu. Questo Mirto Rosso si distingue per l'utilizzo esclusivo di bacche di Mirto selvatico, raccolte a mano nel cuore incontaminato del Montiferru, in Sardegna. La lunga macerazione idroalcolica, seguita da un lento processo di infusione, garantisce l'estrazione totale dei profumi e degli oli essenziali della bacca, regalando un liquore di alta qualità dal gusto rotondo, vellutato e dal finale marcatamente balsamico e piacevole. Perfetto come digestivo tradizionale o come base per cocktail sofisticati, incarna l'autenticità e la purezza della macchia mediterranea. Il suo profumo inebriante e il colore rubino intenso lo rendono un prodotto iconico e un eccellente regalo gourmet.

Feminas de Judu Elicriso - Distillerie Lussurgesi Il Feminas de Judu Elicriso è un liquore artigianale sardo esclusivo delle Distillerie Lussurgesi di Santu Lussurgiu. Questa creazione è un omaggio olfattivo alla macchia mediterranea incontaminata, catturando l'essenza pura dell'Elicriso (Helicrisum italicum) raccolto a mano nel cuore selvaggio della Sardegna. Nasce da un'infusione idroalcolica lenta e meticolosa dei capolini freschi della pianta, che rilasciano un profumo intenso, erbaceo e balsamico. Con una gradazione di 30° Vol., si distingue per il suo profilo aromatico complesso e una morbidezza inusuale, bilanciata da un piacevole gusto amaro. Il processo produttivo rispetta i metodi tradizionali sardi, garantendo un distillato autentico e di alta qualità. È il perfetto dopopasto per chi cerca un'esperienza sensoriale profonda che evoca i paesaggi assolati dell'isola. Ideale da gustare freddo come conclusione raffinata di un pasto, o come base amara ed erbacea in cocktail botanici originali e ricercati.

Feminas de Judu Limone - Distillerie Lussurgesi Feminas de Judu Limone è il liquore che celebra l'essenza della Sardegna e la forza delle donne lussurgesi. Prodotto artigianalmente dalle Distillerie Lussurgesi nel borgo di Santu Lussurgiu, questo limoncello sardo si distingue per la sua intensità aromatica e l'equilibrio dei sapori. Nasce dall'infusione alcolica delle scorze di limoni selezionati, coltivati nella fertile pianura di Oristano. Un omaggio alla tradizione distillatoria secolare dell'isola, è un dopopasto dal colore giallo brillante e dal profumo fresco e avvolgente. Perfetto per concludere un pasto con una nota citrica e piacevolmente morbida, si presta anche come base per cocktail o per impreziosire i dessert.

Feminas de Judu Timo - Distillerie Lussurgesi Il liquore Feminas de Judu al Timo delle Distillerie Lussurgesi è un distillato sardo che incarna la forza aromatica e la tradizione erboristica dell'isola. Ottenuto attraverso la macerazione lenta di timo selvatico raccolto nelle zone incontaminate del Montiferru, questo liquore si distingue per il suo profumo intenso, balsamico e il gusto caldo e avvolgente. È un fine pasto elegante che rende omaggio alla sapienza delle antiche "feminas de Judu", custodi delle conoscenze sulle erbe spontanee. La produzione artigianale e l'uso di materie prime locali garantiscono un prodotto genuino, autentico e di alta qualità, perfetto per concludere ogni esperienza gastronomica.