Guanciale sarda di suino. Prodotto dal salumificio Rovajo, di Desulo Pezzatura - 2 kg Il guanciale è ottenuto dalla gola del maiale. Si tratta di un salume dolcissimo e delicato, con delle ventature di carne rosa. Lavorato con gli stessi procedimenti utilizzati nella lavorazione tradizionale del prosciutto

Salsiccia sarda di suino, aromatizzata al finocchietto. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto.  Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico.  Porzioni da 400 gr

Salsiccia sarda di suino,  alle olive. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto.  Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico.  Porzioni da 400 gr

Salsiccia sarda di suino affumicata. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto.  Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico.  Porzioni da 400 gr

La Salsiccia sarda montanara mantiente per definizione il gusto della più classica tradizione isolana. Insomma, un gusto intramontabile, affidabile, assolutamente da provare. Pezzatura - 400 gr

La Salsiccia sarda al mirto prodotta dal Salumificio Monte Arci, mantiente per definizione il gusto della più classica tradizione isolana. Insomma, un gusto intramontabile, affidabile, assolutamente da provare. Pezzatura - 400 gr

Pancetta tesa di suino, prodotta in Sardegna artigianalmente dal Salumificio Monte Arci, nel Grighine Pezzatura - 2 kg Fiore all'occhiello della produzione Monte Arci per caratteristiche organolettiche e gradimento della clientela.

Musteba (Lonza) suino, prodotta in Sardegna artigianalmente dal Salumificio Monte Arci, nel Grighine Pezzatura - 2 kg Fiore all'occhiello della produzione Monte Arci per caratteristiche organolettiche e gradimento della clientela.

Coppa di suino, prodotta in Sardegna artigianalmente dal Salumificio Monte Arci, nel Grighine Pezzatura - 2 kg Fiore all'occhiello della produzione Monte Arci per caratteristiche organolettiche e gradimento della clientela.

Prosciutto crudo sardo, prodotto in Sardegna artigianalmente dal Salumificio Monte Arci, nel Grighine Pezzatura - 7 kg Fiore all'occhiello della produzione Monte Arci per caratteristiche organolettiche e gradimento della clientela.

Speck di Tonno Pinna GIalla - Tharros Pesca Lo Speck di Tonno Pinna Gialla di Tharros Pesca è un'eccellenza della salumeria ittica artigianale. Ottenuto da filetti di tonno selezionati, questo prodotto si distingue per una lavorazione unica che prevede una marinatura in vino rosso sardo, arricchita da un mix di pepe e erbe della macchia mediterranea. La successiva affumicatura naturale conferisce al pesce un profilo aromatico profondo e raffinato. Con una consistenza soda e un gusto sapientemente equilibrato tra note marine e sentori speziati, rappresenta l'alternativa gourmet ideale per antipasti di pesce creativi e piatti ricercati.