Miel de pomme de forêt - Miel toscan - Miel italien en ligne
Vase: 250 gr
Miel de pomme forestière - miel toscan
Vase: 250 gr Châtaigne toscan miel
Notre miel forest melata est produit dans les bois des Apennines toscans, en juillet-août. Le miel avec une couleur ambrée foncée et une saveur fruitée, presque caramélisé est très apprécié par ceux qui aiment les miels sucrés.
La particularité de ce miel est son origine, en fait, au lieu de venir du nectar des fleurs, provient d'une substance sucrée produite par le metcalfa pruinosa (Omottero appartenant à la famille des Flatids; est un papillon grisâtre de forme presque triangulaire qui infeste les plantes dans les mois d'été et qui produit un lullaby blanc « collant ».
Ces papillons arrosent les plantes d'une lanuggine blanche, très appétit par les abeilles et dont les abeilles produisent du miel de bois mélisé.
Excellent miel répandu sur le pain, aussi torva une combinaison très appréciée comme édulcorant de café; en fait, il parvient à enlever au café son arôme amer caractéristique sans toutefois faire un goût sucré, permet de cette façon de goûter et apprécier pleinement le goût du café.
Les ruches Mieleria Toscana sont toujours déplacés à différents endroits, en identifiant les fleurs, dans toute la région toscane: de la côte à la plaine adjacente, de la colline à la montagne pour produire des variétés monoflorales de miel différent: de la Méditerranée Macchia produit dans les bois qui distinguent le paysage toscan, au miel d'Acacia, Castagno et Melata produit dans l'Apennine toscan, au miel de Girafiori, Ederaica.
